フライパンで簡単調理！脂のりのよいノルウェー産さばの一夜干し。サバ身の部分だけをスティック状にカットし、食べやすいように大きい骨を取り除きました。北海道よりも高い緯度にあるノルウェーで育ったサバは冷たい水温から身を守る為にたっぷりと魚体に脂を蓄えています。焼くとじゅわっと旨味が溢れる一夜干しです。※小骨が残っている場合があります。予めご了承ください。

蒸した毛がには身も甘く、みそも濃厚です。日高昆布でも有名な北海道の豊かな海で、貝や小魚を食べて育った毛蟹です。中でも厳冬期に獲れる毛蟹は冷たい海水で身が締まり、濃厚な味わいを楽しめます。今回の商品は、旨み成分を逃さず、しっとりとした食感を大切にするために、水揚げされたばかりの活きた毛蟹をスチームでじっくり蒸し上げる方法で加工。「茹で蟹」とは一味も二味も違う美味しさを実現しました。サイズ別に時間を調整し、丁寧に蒸し上げた毛蟹は、マイナス50℃の液体で超急速冷凍（リキッドフリージング）。完全に凍結するまでわずか20分程度しかかからないため、細胞が破壊されず、解凍時に旨み成分が流出する心配もありません。北の海の旨みが凝縮したビッグサイズの活蒸し毛蟹をぜひご賞味ください。

せいこ蟹の濃厚な旨みが詰まった贅沢なグラタン。■お申込締切：3月25日（封書必着）せいこ蟹は、卵を持っている時期だけ漁獲される稀少な雌のずわい蟹。濃厚な旨みを持った旬のせいこ蟹を、クリーミーなホワイトソースで仕立てた何とも贅沢なグラタンです。監修は、業界でも指折りのフレンチ「サラマンジェフ」の藤井シェフ。濃厚な卵の内子、外子、蟹ミソ、脚肉、ほぐし身ぎっしりで蟹の旨みを存分にお召し上がりいただけます。【バイヤーコメント】口に入れた瞬間に濃厚な蟹の風味が広がります。ホワイトソースも、蟹の旨みも引き立てる上品な味付けで、しつこくなく食べられます。蟹の卵のプチプチ食感もクセになる一品です。

テレビで紹介されました！外はサクッ、中はふわっ！鮮度と旨みを閉じ込めた肉厚の本格アジフライ。日本一のアジの水揚げ量を誇る長崎県松浦で水揚げされた新鮮なアジを使用したアジフライです日本一のアジの水揚げ量を誇る長崎県松浦市で水揚げされた新鮮な真あじを使用した「生からアジフライ」8枚セットです。「ワンフローズン」製法により、鮮度を損なうことなくお届けします。この製法により、外側はサクサク、中はふんわり、ジューシーな食感が実現しています。パン粉やバッタ粉を薄くすることで、アジ本来の旨味をしっかりと感じられるのもこのアジフライの魅力。口に入れた瞬間、魚の風味が広がり、噛むごとにその美味しさが増していきます。また、頭を取って半身にしているため、骨ごと気にせず安心してお召し上がりいただけます。《ワンフローズン製法とは》水揚げ後の生の原料をそのまま加工し凍結させたものです。調理するまで解凍する工程がないため、より鮮度の良い状態でお届けすることができます。《新鮮な魚介が自慢の長崎県産》長崎県は、古くから魚介の宝庫として知られています。中でも松浦市は、日本一のアジの水揚げ量を誇る漁港があり、新鮮なアジを使

越前三國湊屋の元祖焼き鯖寿司。ぺろっと1本食べてしまう美味しさ。福井の伝統料理である浜焼き鯖と寿司を合わせて生まれた「焼き鯖寿司」。福井が生んだ美味しいお米「コシヒカリ」を使用し、脂ののった肉厚の鯖を合わせています。鯖とご飯の間に大葉とガリを挟み、噛むごとに鯖の旨味とさっぱり感を味わえます。口の中に入れた瞬間に肉厚の脂がのった焼き鯖の深い旨みとごはんの甘みがふわーっと広がります。

殻を剥く面倒がない 食べやすい生ずわいがにの脚【まとめ買いでお得！対象商品を2個以上同時購入で5％OFF！】※対象商品番号：FD8003・FD8004お刺身でも食べられる鮮度の良いかに脚を、殻を剥いてたっぷり400g。小ぶりで食べやすいLサイズです。年末年始のお集まりに。【まとめ買いでお得！対象商品を2個以上同時購入で5％OFF！】※対象商品番号：FD8003・FD8004

美味しい国産とらふぐの刺身と鍋を心ゆくまで味わえます。ふぐ専門業者「ふく太郎本部」では、一年中、美味しいふぐを提供。アジやサバ、オキアミなどを与えながら自然に近い状態で育て、本物の味にこだわっています。透けるほど薄く開いた刺身はぷりぷりの食感。濃厚なだしが楽しめるふぐ鍋も堪能できます。【冷凍方法】刺身を引き立ての美味しさで保てるよう、−196℃の液体窒素による超瞬間冷凍法を採用。食材の細胞を壊すことなく冷凍しています。解凍時にドリップと呼ばれる水分が出ないため、旨みはそのまま残ります。

富山湾の宝石と称される白えびを国産野菜とともに風味豊かなかき揚げに富山湾の宝石とも呼ばれる希少な「白えび」を、新鮮な国産野菜や国産の小麦粉を称して、一枚づづ丁寧に手揚げしてあります。 電子レンジで温めたかき揚げをご飯にのせ、添付の丼タレをかけてかき揚げ丼でお召し上がりください。また、うどんや素麺、そば等の麺類とも相性が抜群です。

鍋でも焼いても揚げても海鮮の風味がグッと際立つ北海道産スケソウダラとナガヅカの2種のすり身をベースに、帆立、イカ、紅ズワイ、干し貝柱などを加えた海鮮つみれ。鍋はもちろん焼いても揚げてもよし。プリッぷりのつみれです。

スチーム加工したホタテに、野菜もたっぷり！レンジで簡単！北海道の素材にこだわった温めるだけで食卓を豪華にする一品です。電子レンジで温めるだけで簡単に食べることができる「Hotate de PON」。味は「ベシャメル＆チーズ」、「焦がし醤油＆バター」、「雲丹バター」の3種類があります。こだわりの原料は2年間小樽沖で育てられた活ホタテや道産の野菜などを使用しています。それぞれの素材がもつ味・風味・食感が楽しめる、北海道や小樽の素材にこだわった仕上がりが魅力の逸品です。３種類のソースはシェフ監修の本格的な味わい。

能登牛と大粒牡蠣の贅沢三昧 ふたつの旨みが濃厚な味噌味の鍋肉の名店「磨匠ながやま」のこだわりの鍋。徹底して牛肉にこだわるシェフが選んだ能登牛と宮城県産牡蠣が具材の味噌味の鍋です。能登牛は肉質がやわらかく、とろけるような食感の肩ロース。大粒でぷっくり、濃厚な旨みたっぷりの宮城県産牡蠣とともに、生姜の香る味噌スープが旨みを引き立てます。

時短料理の強い味方！ひとくちサイズにカット済みでバラ凍結してあるからとっても便利♪しかもチャック付き！！忙しい日々の中で、料理に時間をかけたくないけれども美味しさは譲りたくないという方にぴったりアイテムが登場しました。北海道産の秋鮭を約2cmのサイコロ状にカットしてバラ凍結した「北海道産秋鮭ダイスカット500g」です。包丁を使わなくてもよいので、そのままフライパンや鍋に投入できるのが特徴です。さらに、チャック付きパッケージで保存も簡単です。【北海道産だからこその風味豊かな秋鮭】北海道の自然豊かな環境で育てられた秋鮭は、脂がのっており、一口食べるだけでそのコク深い旨みが口いっぱいに広がります。この秋鮭を使えば、手軽に一品が仕上がるだけでなく、料理のクオリティもぐっと上がります。家庭で簡単にプロの味が楽しめるとあって、忙しい主婦や働く女性にぜひお試し頂きたいです。【多彩なアレンジが可能な秋鮭】この秋鮭ダイスカットは、料理の幅を広げる万能食材です。クリームシチューやグラタンに使えば、鮭の旨みが料理全体に溶け込み、極上の一品に。さらに、焼いてお弁当に加えたり、野菜炒めにしたり、お味