お刺身、とんかつ、煮物、カレー…日本の食文化は実に多彩。
あのグローバルの技術で磨き上げられた、話題の包丁がディノス初登場！研ぎ澄まされた切れ味と、日本人の手に馴染む絶妙なサイズも魅力です。
グローバル・イストシリーズのお得な２本セットです。
和・洋・中と多彩な料理が並ぶ日本の食卓に、本当に必要な機能を追求して生まれたグローバル・イストシリーズ。
中でも出番の多い万能包丁と小型包丁を組み合わせた、お買い得なセットです。
箱入りで、ギフトにもぴったり。
多用途に使える万能包丁。
鋭角で直線的な独自の刃先エクストラエッジが、野菜や肉のカットから、刺身の柵の引き切りまでマルチに対応します。
繊細な作業に◎な小型包丁。
刃先が尖った細身の形状で、レモンなどのスライスやハーブ類のカット、野菜や果物の細工もお手のもの。
万能包丁。
千切りキャベツもプロの仕上がり。
まるごとのキャベツや白菜も無理なく切れる、刃渡19cm。
小型包丁。
薬味も目を見張る美しさに。
和食料理店で出てくるような極細の千切りや、均一なみじん切りも得意な刃渡り12cm。
研ぎ澄まされた切れ味を実現する「エクストラエッジ」。
和包丁の刃付けに使用する水砥石と革砥仕上げを施すことで、鋭い切れ味と耐久性を両立しました。
食材の断面層もより美しくなめらかな仕上がりに。
日々のおかずから本格的な和食まで、料理の仕上がりがグンと上がります。
お届けするセットは両刃です。
オールマイティな「両刃」。
食材を「切る」「刻む」など、幅広い作業に適した両刃を採用。
別売りの専用シャープナーで、切れ味回復も可能です。
食材によって、包丁を使い分ける。
そんな日本の感性をアップデート。
魚には魚の、野菜には野菜に適した包丁を使い分けることで、仕上がりや味わいに差がつく日本料理の世界。
そんな繊細な感性を、グローバルが使いやすい形に進化させました。
ハンドルのシルバードットも清潔感たっぷり。
日本の食文化に合わせて、あのグローバルが開発。
世界のプロからも支持されるグローバルが、母国である日本の料理好きのために作り上げたのが『グローバル・イスト』です。
刃付け、刃渡り、柄の形状や重さに至るまで、徹底的に吟味されています。