シャブリ ル・バ・ド・シャプロ【セレクション・タイユヴァン】

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。シャサーニュ・モンラッシェの斜面に連なるプルミエ・クリュが集う一画の中央に位置する一級畑レ・グランド・リュショットから造られています。凝縮した果実味とはっきりした酸がもたらす力強さと、柔らかい口当たりが魅力です。

テロワールの個性を表現したピノ・ノワールで高い評価を受けるワイナリー。こちらは、ワイナリー設立以来造り続けられている、彼らのコアとなるキュヴェのひとつです。熟したベリーの風味と良く溶け込んだビロードのようなタンニンが魅力。長期熟成能力を備えた1本です。

ジョヴァンニ・ロッソはワイン・スペクテーターにて「バローロの星」と称えられるピエモンテの注目ワイナリー。こちらは彼らの拠点となるセッラルンガ・ダルバ村内でも著名な畑のひとつ、ラ・セッラのブドウのみで造られるバローロです。1906年から所有する畑の個性を深く理解し、長期熟成に優れたワインへと仕上げています。堅牢でしっかりとした骨格と風味豊かで長い余韻をご堪能いただける逸品です。

マルサネ・オー・シャン・サロモン・ルージュ

ブティック・ワイナリーとして独自の道を歩むキャンティ・クラシコの名手、カパンネッレ。こちらはトスカーナでは珍しい、シャルドネ100%で仕立てるワインです。凝縮感のある果実味と酸、ミネラル感が程良く合わさるリッチなスタイルが魅力。樽由来バニラの風味が漂う、濃厚な味わいがお好きな方におススメしたい1本です。サーモンなどの脂ののった魚や鶏肉のソテーなどと一緒にお楽しみください。

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・フォントニー

パーソンズ・ヴィンヤード・ロシアン・リヴァー・ヴァレー・ピノ・ノワール

オーセイ・デュレス レ・クル【セレクション・タイユヴァン】

ピュリニー・モンラッシェを代表する偉大なドメーヌ。ポール・ペルノの所有する三つの区画は全てモンラッシェに接した好条件の区画です。そんな恵まれたテロワールから生み出されるワインは、力強いアロマと豊かな風味を備えており、ボリューミーで深みのある味わいが魅力となっています。

サルジェ・ド・グリュオ・ラローズ