デュアス・キンタス・ティント

ヴィオニエ コトー・ド・ラルデッシュ ドメーヌ・デ・グランジュ・ド・ミラベル ビオ

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門。こちらは、ガイスベルクとオステルベルグという2つのグラン・クリュから造られるキュヴェです。8代目フレデリック・エミール氏に敬意を表し、その名を名乗るのにふさわしい品質のブドウが収穫できた良年にのみ造られます。美しい酸とミネラル感の強い個性が特徴。過去には750mlがノーベル平和賞の祝いの席で振る舞われたこともある、世界的に広く知られている逸品です。

ベルスター [ハーフボトル]

ラ・パッション・グルナッシュ

ジュヴレ・シャンベルタン

シャトー・ベラ リースリング

ヴォーヌ・ロマネ[メゾン・ルロワ]

オー・メドック・ジスクール

ロドルフ・ドゥモジョは1992年に設立された、歴史の新しいドメーヌ。テロワールを重視した実直な畑づくりから、ピュアなワインを生み出しています。こちらは2区画のブドウを使用した1本で、片方の区画のブドウ樹は樹齢60年以上。ムルソーらしい芳醇なアロマと伸びやかな酸味が魅力です。

ラモス･ピント社は今日のポートワインの礎を築いた、その第一人者ともいうべき造り手。こちらは最北部ドウロにある2つの畑から収穫された、ポルトガルの伝統的な品種を用いて造られた白ワイン。酸と果実味のバランスが良く、完熟したフルーツのアロマが感じられるリッチな味わいです。アペリティフにはもちろんのこと、シーフード料理と特に好相性です。ぜひ日常のお料理と合わせてお召し上がりください。

クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ