バンドール・ロゼ【コレクション・タイユヴァン】

イタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者が近年新たにリリースした1本。彼らの手掛けるノン・ヴィンテージシリーズのなかでも、より複雑かつすぐ開けて愉しめるスタイルが特徴で、そのクオリティの高さから2019年の初リリース後間もなくガンベロ・ロッソにおいて2020年度版トレ・ビッキエリ(最高評価)を獲得しています。フランチャコルタ界をリードする名門が生み出した、新時代の味わいをお愉しみください。

ディーヴィーオー・ナパ・ヴァレー

こちらは山形県に位置する高畠ワイナリーが、高畠町産シャルドネを独自の瓶内二次発酵で仕立てたスパークリングワイン。早摘みのブドウではなく熟したブドウを用い、世界的にも珍しく果汁を糖分にして瓶内二次発酵が行われます。きめ細やかな泡とともに完熟した果汁を思わせる濃密な果実味と、熟成した酵母の旨味が詰まった深い仕上がり。高畠ワイナリーのノウハウが詰まった逸品をお愉しみください。

5大シャトーの中で特に高貴でエレガントと称する、「ボルドーの宝石」シャトー・マルゴーが、ソーヴィニヨン・ブラン100%で造る白ワイン。生産量はマルゴーの5分の1という希少な1本です。ソーヴィニヨン・ブラン単一とは思えないその高貴で純粋な味わいは、「王妃」や「花嫁」に喩えられるほど。特に熟成のポテンシャルはボルドーの白ワインの中でも突出しており、30年は熟成するといわれています。

コート・ロアネーズ ウーダン【セレクション・タイユヴァン】

ヴィンテージ・シャルドネ

多くの星付きレストランのハウスシャンパーニュとして採用される、200年に渡る家族経営メゾン。こちらはアンリオの代表作的キュヴェ。一族が大事に守ってきた畑で育てられたシャルドネを贅沢に使用し、3~5年間瓶内熟成を行います。熟成させたシャルドネだからこそ感じさせる、清楚なエレガンスが魅力です。

トーレスは"キング・オブ・スペイン"と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門です。こちらはトーレス社のラインナップの頂点に位置するシングル・ヴィンヤードシリーズのひとつ。スペインの土着品種にこだわり、カタルーニャの風土を色濃く反映した個性溢れるワインとして造られました。ロバート・パーカー氏も「コンカ・デ・バルベラ最高のワインである」と絶賛するなど、高い実力が認められた1本です。

ピノ・ノワール・ライデンフロスト・ヴィンヤード

ジャン・ルネ ジェルマニエはスイスを代表するブドウ品種のシャスラを造る、スイス最大のワイン産出地ヴァレー州に位置するワイナリーのひとつ。こちらは、ヴァレー州では「ファンダン」と呼ばれるシャスラ100%で仕立てる白ワイン。アルプスの空気そのままに清らかで、上品でありながらもミネラル感に溢れたメリハリの利いた出来栄えです。ヴァレー州ならではの、はっきりとしたスタイリッシュなシャスラの風味をお愉しみいただけます。

ユルチッチはワイン評論家のヒュージョンソン氏が「大いに尊敬を集めている古いブドウ園。信頼のおける白。」と称賛するオーストリアの造り手。こちらはオーストリア原産の黒ブドウ、ツヴァイゲルト100％で仕立てられる赤ワイン。チャーミングな香りを大きめのグラスでぜひお楽しみいただきたい1本です。