ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ヴォークラン

クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ

自然派ワインを代表する造り手でありながら、多くのワインラヴァーを魅了し続ける、フィリップ・パカレ。こちらは、南東向きの斜面にある粘土石灰質の畑のブドウを使用しています。土壌に由来する力強さとミネラル感が見事なハーモニーを奏でる、ブルゴーニュのグラン・クリュならではのフィネス溢れるワインです。

シャトーヌフ・デュ・パプ・ピエロン

全てのシャンパーニュにおいて、 グラン・クリュのシャルドネを使用している、新世代の家族経営メゾン。こちらのラ・グラス・ダルファル ゼロ・ドザージュは、ドザージュ(補糖)を一切行わない極辛口タイプ。滑らかな舌触りの泡に、キリリとした酸と豊かなミネラルが引き締まった印象を与えています。生牡蠣やホタテのカルパッチョ、サーモンのディルマリネなど、ミネラルを含む料理と素晴らしいマリアージュを奏でます。

ロ・タンゴ・トロンテス

ブルゴーニュ・ルージュ

ヤラ・ヴァレーのワインを発展させた第一人者、ヤラ・イエリング。2022年のハリデー・ワイン・コンパニオン・アワードにおいて、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど、オーストラリアのトップ生産者として有名です。こちらのワインは、タンニンの抽出を抑えて豊かな果実味が前面に出たスタイル。濃密な果実味と緻密なタンニンをお楽しみいただけます。

キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ [マグナムボトル]

極度の低収量を目指した革新的な栽培理念を実践することで、一躍有名となったロベルト・ヴォエルツィオ。こちらは、ラ・モッラ村の有名な畑 、フォッサーティから生み出される逸品です。華やかなアロマと滑らかなテクスチャーが特徴。ネッビオーロのエレガンスが存分に発揮された仕上がりを、ぜひお楽しみ下さい。

現代アルザスワインの頂点に君臨する、信念と革新の生産者、マルセル・ダイス。こちらは2つの異なる畑、サン・イポリットとベブランハイムという区画のリースリングをブレンドして造られます。リンゴや桃、パイナップルなど豊かな香りと余韻が心地良い、スケール感のある仕上がりです。

「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いから、ソノマ・カウンティに設立されたフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー。こちらは、ワイナリーのディレクターであるコーリー・ベック氏が、彼独自の演出を加え、ソノマのテロワールを表現したシリーズです。複雑なフレーバーとバランスの取れたストラクチャーをお愉しみいただけます。