カスティーリョ・イガイ グラン・レゼルヴァ・エスペシャル

リースリング フェーダーシュピール・テラッセン

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ボルドー地方のサン・クロワ・デュ・モンで歴史の古いシャトーのひとつ、シャトー・ラ・ラームが手掛ける1本。柔らかい口当たりとフレッシュな果実味が魅力です。

イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を代表する人気の造り手、ダリオ・プリンチッチ。ダリオ・プリンチッチのワインは割当制リリースされるほど、イタリアのみならず世界的に爆発的な人気を博している注目生産者です。こちらはイタリアの土着品種、フリウラーノで造られます。品種の個性であるアロマティックな風味が魅力。柔らかくとろりとした印象のオレンジワインです。

ランゲ・ネッビオーロ・オケッティ

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。こちらの一級畑レ・シャルムは、シャンボール村の中央に位置し、一級畑レ・ザムルーズと並び高く評されている畑です。味わいは華やかな香りと果実の旨味が魅力。1本通った骨格には見事な熟成が期待できます。

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ポレ・サン・ジョルジュ・モノポール

国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。こちらは、溢れる果実のアロマに軽やかなタンニンが心地良い赤ワイン。その上品な味わいは和食とも相性が良く、常備する1本としてもおすすめです。少し冷やしても美味しくお愉しみいただけます。

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ルージュ・デュ・ドシュ【セレクション・タイユヴァン】

ワングラス ヴェルメンティーノ [100ml x 16]

造られたワインの多くはフランス国内で消費され、日本で入手することは困難な造り手。特級畑クロ・ド・ヴージョは、豊満な果実味と優雅なフィネスを併せ持つワインを生み出す銘醸地です。力強いスタイルながらも、透明感のある果実味が魅力です。

クルーズ・ワイン・カンパニーは2013年に設立された、新進気鋭のワイナリーです。こちらのワインは、サン・ローランを100%使用しており、きめ細やかな泡が魅力。クリスピーでドライな味わいと、食欲をそそるフィニッシュが魅力のスパークリング・ワインです。