バローロの中心地セッラルンガ・ダルバの歴史を紡ぐワイナリー。こちの単一畑から造られるバローロは、セッラルンガ・ダルバらしい力強さがありつつも、最もエレガントでミネラリーな味わい。まるでブルゴーニュワインのような雰囲気もあり、比較的若いうちからでも楽しめ、また熟成も可能という万能なスタイルが魅力です。

ビオディナミ栽培の造り手のなかでも特に注目されているワイナリー。こちらは、平均樹齢30年のピノ・グリを使用しています。フルーティなアロマに、濃密でほのかに甘い味わい。料理との相性に長けており、いつもと違うマリアージュを楽しみたい方に是非おすすめしたい一本です。

ムルソー・レ・ティレ【セレクション・タイユヴァン】

サナヴェント・バルバレスコ

モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ヴィンテージ・セレクション

ベリーニ・チプリアーニ

シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ

ブルゴーニュ地方のスタードメーヌで研鑽を積んだ当主が、ドイツで手掛ける自然派ワイナリー。こちらはグラウアーブルグンダー(ピノ・グリ)を使用した白ワインです。優しく包み込むような果実味をお楽しみいただけます。

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アン・レミリー

マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン

バッルーア [ハーフボトル]

クリオ・バタール・モンラッシェ グラン・クリュ