現代アルザスワインのトップに君臨する、信念と革新の生産者、マルセル・ダイス。ショフウェグは、生産者が「プルミエ・クリュ」に値するとそのポテンシャルを高く評価する畑の1つです。リースリングを始めとした混植のブドウを使用して造られています。激しい寒暖差と強い北風により貴腐菌が付くこともなくブドウはしっかりと熟成。活き活きとした果実味と酸味が広がる、複雑な味わいが魅力のキュヴェに仕上がっています。

ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール

特級畑クロ・デ・ランブレイのほとんどを所有することで知られているブルゴーニュの名門、ドメーヌ・デ・ランブレイ。こちらは、2022年に新たにリリースされたキュヴェ。一級畑ラ・リシュモーヌは、ニュイ・サン・ジョルジュの北部のヴォーヌ・ロマネ寄りに位置し、特級畑ラ・ターシュに近い優れた一級畑です。ヴォーヌ・ロマネに近い魅惑的なスタイルで、風通しの良いフローラルなアロマが香る、張りのある香りが魅力。全房発酵からくる繊細さと気品のあるタンニンが溶け込んだエレガントな味わいで、プルミエ・クリュ以上の実力を如実に示している1本です。

シャトー・ディケム

バローロ・ブッシア・リゼルヴァ グランブッシア

トカイ・フルミント ドライ・ホワイト

アメリカのハリウッドで数々の著名人の信奉を集めた伝説のレストラン、「ラ・スカラ」。その創業者ジャン・レオン氏が第2の夢として、カタルーニャの地に立ち上げたワイナリーがジャン・レオンです。こちらの3055シリーズは、有機栽培の畑のブドウを使用したオーガニックワイン。深みのある果実味とビロードのような滑らかな飲み心地を堪能いただけます。

ヴーヴ・クリコ ホワイト・ラベル・ドゥミ・セック [ボックス付]

S.L.V. エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン

ナランハ・チェは5世代以上に渡り、オレンジなどを栽培する家族経営の生産者。フルーツ栽培だけでなく、それらを使用したフルーツワイン造りも行っており、こちらのタロンジーノ・オレンジワインは、ブドウではなくオレンジで造るフルーツワイン。爽やかな酸味とほのかな苦味が広がる上品な味わいは、様々なシーンでお楽しみいただけます。

クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット

チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社。こちらは、モンテスにおいて最もスタンダードで人気のシリーズ。リーズナブルながら厳選された手摘みのブドウをフレンチオークで熟成させています。メルロのしっかりとした骨格とまろやかな口当たりが余韻に残る、エノテカ定番の人気ワインです。