ソライア

南フランスのローヌ全域で圧巻のコレクションを手掛ける「ローヌで最も優れたネゴシアン」タルデュー・ローラン。こちらは南ローヌを代表する銘醸地、シャトーヌフ・デュ・パプの、樹齢100年ものグルナッシュを使用して造られる1本です。タルデュー・ローランにおいては、通常の赤ワインはワインの状態で購入しますが、こちらは唯一ブドウを破砕する段階から携わっています。古樹由来の凝縮された旨味と複雑なアロマが魅力です。

ダルチェオ

ストーンホース・シラーズ

こちらは、パスカル・ジョリヴェの中でも最も手軽な白ワイン。造り手の「もっとワインを積極的に楽しんでほしい!」という願いを込めて造られました。豊富なミネラル感が口中に広がり、フレッシュで清々しい味わいを楽しめます。食事と合わせるなら、牡蠣フライや前菜、ローストした魚やチーズなどと相性抜群です。

ピエモンテにおいて、初めて「クリュ」の概念を導入したワイナリー。バローロの品質を劇的に向上させるきっかけとなる革新的なワインをリリースし、「ピエモンテのワインと言えばプルノット」と言われる名門です。こちらのモスカート・ダスティは、凝縮した果実味と程良い酸が感じられ、バランスの取れた味わいが魅力。ビスケットやクッキーと相性抜群なコクを感じる甘口ワインです。

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ シェルボード・ヴィエイユ・ヴィーニュ

シャブリ プルミエ・クリュ レ・ヴァイヨン

ブルゴーニュ・ブラン ル・クロ・デュ・シャトー

プロドゥットーリ・デル・バルバレスコは、ロバート・パーカー氏をして「世界のどの協同組合よりも高水準のワイン造りを継承している」と言わしめる偉大な生産者組合。こちらは良年にのみ生産される9種類の単一畑キュヴェのひとつ。「パイエ」は、若いうちから香り高く、明るく凝縮感のある果実味とタンニンが調和した、複雑なスタイルのワインです。

ハンティング・ヒル・シャルドネ

マコン・シャルドネ クロ・ド・ラ・クロシェット [マグナムサイズ]