フランスの権威ある評価誌ル・ギド・アシェット・デ・ヴァンにて3ツ星獲得の実績を持つ注目生産者が手掛ける、一級畑の中でもトップクラスの品質を誇る銘醸畑。よく熟したブドウによるリッチさと土壌由来のミネラル感が魅力です。魚介類からカレー粉を使用した料理など、バリエーション豊かなマリアージュをお楽しみいただけます。

プルノットは、イタリア屈指のワイン産地、ピエモンテ州で100 年以上続く老舗ワイナリー。こちらは、ピエモンテを代表する白ワインの土着品種アルネイスを主にソーヴィニヨン・ブラン、エルバルーチェをブレンドしています。フレッシュな果実味と上質な酸、豊富なミネラル感をお楽しみいただける1本です。

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・フォラティエール

有名生産者が手がける！ボルドーワイン5本セット FB3-1 [750ml x 5]

ピアン・デッラ・マッキア

エッシェンシャル【セレクション・タイユヴァン】

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門。こちらは、ガイスベルクとオステルベルグという2つのグラン・クリュから造られるキュヴェです。8代目フレデリック・エミール氏に敬意を表し、その名を名乗るのにふさわしい品質のブドウが収穫できた良年にのみ造られます。美しい酸とミネラル感の強い個性が特徴。過去には750mlがノーベル平和賞の祝いの席で振る舞われたこともある、世界的に広く知られている逸品です。

ポートワインの礎を築き、かつてポルトガル王室御用達の実績を持つラモス・ピント。こちらは、小樽を使って長期熟成させたポートワインです。優しく甘やかな果実味と、アルコール感からくるふんわりとしたニュアンスが魅力的な味わい。非常に上品かつフレッシュな味わいで、スモークサーモンや、チーズ、トマト料理などと好相性。デザートと一緒に楽しむのもおススメです。

リースリング・クロ・マティス【セレクション・タイユヴァン】

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは古い区画で1919年に植樹されたグルナッシュ・グリを主体に造られる1本。独特の風味と旨味を兼ね備えた奥深い味わいで、非常に洗練された印象の1本です。

かみのやまカベルネ・ソーヴィニヨン

ポートワインの礎を築き、かつてポルトガル王室御用達の実績を持つラモス・ピント。こちらは平均熟成期間14年のワインを複数ブレンドしたトウニー・ポートです。熟成期間の異なるワインのブレンドにより、複雑味と個性を感じる仕上がり。余韻には心地良い樽香がほんのりと残ります。