1912年の創業以来ブドウ栽培における理想像と価値観を大切にし続けるシャンパーニュ・メゾン。こちらは5年間の長い瓶内熟成により生まれる、繊細な泡と優雅な余韻が魅力の1本。美しい酸味と仄かに感じるミネラル感が全体にエレガンスを与え、エレガントながらも複雑な味わいをお愉しみいただけます。

クローズ・エルミタージュ

ボンヌ・マール グラン・クリュ [ジェローム・カスタニエ]

ロッカペスタはガンベロ・ロッソにて最高評価のトレ・ビッキエリを幾度も獲得し、「マレンマで最も輝かしいワイナリーのひとつ」と称賛されているワイナリーです。こちらは新しいプロジェクトである単一畑キュヴェの一つ、ヴィーニャ・リウッツァのブドウから造られる1本。抑制されながらも高い凝縮感を備えた、タイトで筋肉質なスタイルに仕上がっています。2021年ヴィンテージが初ヴィンテージにもかかわらず、ガンベロ・ロッソにて最高評価を獲得した注目の1本です。

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ ラ・クロワ・ラモー

デイヴィッド＆ナディアは、ティム・アトキンMWが毎年発表する「ケープ・クラシフィケーション」において高い評価を獲得する、スワートランド注目の造り手です。彼らは古木の保護、価値向上を理念とする団体、オールド・ヴァイン・プロジェクトに加盟しており、こちらはその古樹の魅力が詰まったシュナン・ブラン。樹齢35年以上のブドウのみを使用しており、その中には1968年に植樹されたものも含まれています。凝縮した果実味と旨味、酸が緩やかに溶け合い、豊かな風味が長い余韻まで続く1本です。

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ザンブラゼ

モンラッシェ グラン・クリュ［木箱付］

チャーミングな味わいの甘口微発泡ワインとして有名なアスティ・スプマンテの生みの親である、ガンチア。古くはイタリア王室御用達の造り手として高く評価された歴史があります。こちらは彼らの手掛ける甘口スパークリング。桃やハチミツ、ハーブのアロマティックな香りと甘く爽やかな口当たりが魅力の1本です。

シャルム ・シャンベルタン グラン・クリュ

ポール・デテュンヌ ブラン・ド・ブラン

マガーリ