ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ボー・モン [ドメーヌ]

サヴニエール・フィデス 【セレクション・タイユヴァン】

ピュリニー・モンラッシェを代表する偉大なドメーヌ。こちらのクロ・ド・ラ・ガレンヌはフォラティエールと道を挟んで隣り合った場所に位置するプルミエ・クリュです。1956年に植えられた樹齢60年以上の古樹から収穫したブドウも使用しており、仕上がるワインは凝縮した風味とピュアな酸が魅力です。

ニコラ・フィアットは、1972年の創立から約40年余りで世界でも指折りの販売量を誇り、めざましい勢いで躍進を遂げたシャンパーニュ・メゾン。こちらはピノ・ノワールのみで仕立てるヴィンテージ・シャンパーニュ。芳醇なアロマと複雑で豊かな果実味が織りなす、熟成シャンパーニュをご堪能ください。

カリフォルニア産ピノ・ノワールのトップ・ワインメーカーの1つであるシデューリ。サンタ・ルシア・ハイランズは、高品質なピノ・ノワールの銘醸地セントラル・コーストの中でも、モントレー湾から入ってくる冷たい風が吹き抜ける、非常に冷涼な気候の地域。さらに標高が高いことで日照量が多いので豊かな果実味と、フレッシュな酸味を備えたブドウが育ちます。豊かな果実味に生き生きとした酸味、しっかりしたストラクチャーのある仕上がりです。

ラ・ジョワ ル・デジール ラ・ミューズ 3本セット [ボックス付]

メドック格付け第一級のシャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が手掛けるデイリーワイン。爽やかさな果実味と酸味とのバランスが取れた上品な味わいで、幅広く料理に合わせられます。デイリーワインとして常備しておきたい1本です。

ピノ・ノワール

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモンの仲田氏が様々な生産者を訪ね歩いていった地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒「レア・セレクション」。こちらは、長期熟成を経てまさに今が飲み頃のブルゴーニュ・ブランです。溌剌とした酸味も落ち着きを見せ、果実味と熟成したニュアンスが溶け合い、深みのある味わいに仕上がっています。

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ

ホンジョー 甲州 シュール・リー

言うまでもなく、世界で最も有名なシャンパーニュ、ドン ペリニヨン。ドン ペリニヨンは3度の飲み頃を迎えると言われています。その飲み頃=プレニチュードを味わうために、リリースされたのが、こちらのドン ペリニヨン P2です。最高のヴィンテージを、最高のタイミングでお愉しみください。