シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ キュヴェ・2C

7代に渡って伝統と情熱を引き継ぐ家族経営メゾン、ショードロン。こちらのキュヴェは、ピノ・ムニエを主に使用した、純度の高い果実味が特徴のキュヴェです。上質なシャンパーニュでありながら良心的な価格設定もまた魅力。気兼ねなく愉しめるお値打ちな1本です。

カレラは一時市場から姿を消したほどの熱狂的人気を誇る、カリフォルニア・ピノ・ノワールの先駆者です。こちらは、カレラが所有する畑の中で最も標高の高い約762mに位置する、石灰岩土壌の畑で造られたブドウを使用して仕立てられます。生き生きとした赤系果実のチャーミングな味わいに、ミネラル感、華やかなアロマが魅力の仕上がりです。

ロバート・パーカー氏が「這いつくばってでもこのワインを探す価値がある。伝説的なワインになるだろう。」とまで評したカレスキー。こちらのキュヴェは複数区画の高樹齢のシラーズをブレンドして仕立てられます。濃厚な果実味と程よいグリップ感のあるタンニンが魅力の、ジューシーな味わいです。

ジュラで最も小規模なワイン産地レトワールの代表的造り手、モンブルジョー。こちらは、モンブルジョーがサヴァニャンで仕立てた白ワインです。ウイヤージュをしない伝統的なスタイルで造られており、ジュラ地方の独特の風味を見事に表現した1本。ミネラル感とエレガンス溢れる繊細な味わいが魅力。熟成ポテンシャルも十分にあります。キノコのクリームパイ、鶏肉のココナッツカレーなどと合わせてお楽しみください。

ボルドー右岸の最高峰、ペトリュスを手掛けたムエックス社が所有するシャトー。サン・テミリオンを代表するオーゾンヌと同じエリアにありながら、さらに標高が高く日照条件が良い最高のテロワールをもつといわれています。時が経てば必ずや偉大なワインになるだろうと評価されている、至上の逸品です。

おたる ナイアガラ スパークリング

ガンチア・モスカート・ダスティ

ピュリニー・モンラッシェ ル・トレザン

リースリング・トロッケン

シャトー・モンローズ

パルメイヤー・シャルドネ ナパ・ヴァレー