ドメーヌ・グレアム・エ・ジュリー・ボットは、若いワイナリーながら既に高い評価を獲得している、北ローヌ注目の生産者。こちらは、クローズ・エルミタージュAOCの中でも南側に位置する、レ・シャシのブドウを用いて造られるキュヴェ。上品で丸みを帯びたタンニンとミネラル感を伴う酸が印象的で、熟成ポテンシャルにも優れた仕上がりです。

ポデーリ・アルド・コンテルノはジャコモ・コンテルノの5代目アルド氏が設立したワイナリー。トップ・キュヴェがイタリアワインの頂点に輝くなど、評価誌から絶賛されるバローロの名門です。こちらは彼らを代表するクリュ・バローロの一つで、僅か1.4haという最小の区画から生み出されます。フィネスや繊細なタンニンを持ち合わせ、砂質粘土質土壌に由来するテロワールのポテンシャルを余すところなく表現しています。

シャトー・ド・ヴィルマジュー・グラン・ヴァン

コート・ド・ブルイィ・レ・ジュモー

2022年 ムルソー & オーセイ・デュレス プルミエ・クリュ 2本セット [750ml x 2]

ル・プティ・クルセル・レ・コピン

トスカーナの名門アンティノリがプーリアの地に設立したワイナリー、トルマレスカが造るロゼ。プーリアの潮風を感じさせる爽やかな酸味と、フルーティーさが魅力です。お食事と合わせるなら、魚介を使ったお料理がおすすめで、カルパッチョなどの前菜から、ブイヤベースなどのメイン料理まで幅広く合わせることができます。

繊細にしてエレガントなスタイルのワインを生み出し、近年高い評価を獲得している実力派ドメーヌ。一級畑クロ・デ・シェンヌは、ヴォルネイ南部に位置し、ヴォルネイの中でも特に長期熟成向きで肉厚なワインを生み出します。濃縮されたミネラル感と、まろやかな酸味が感じられるスタイルです。

ピノ・フライハイト

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは樹齢30~45年のブドウから造られる、熟した果実と複雑なスパイスのニュアンスを帯びたエレガントな味わいが魅力。多層的で洗練されたフルボディに仕上がっています。

ランゲ・ネッビオーロ・オケッティ

グラン・エシェゾー グラン・クリュ