シャペル・ド・オーゾンヌ

リュリー プルミエ・クリュ シャピートル・ブラン

ギリシャ、エーゲ海に位置するレスボス島は、紀元前から高い名声を得ていた古代の銘醸地。フィロキセラ以降姿を消していたレスボス島産のワインを復活させたのがこちらのメシムネオスです。チディリオティコというこの島にしかない土着品種から造られるこちらのオレンジワインは、完熟アプリコットのアロマに、優雅なミネラル感とタイトなタンニンが印象的。オレンジワインを飲んだことのない方にも是非試して頂きたい、アロマティックな1本です。

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ クロ・サン・ジャック ヴィエイユ・ヴィーニュ

カリフォルニアにおける、ブルゴーニュスタイルのパイオニア、キスラー。こちらはロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも高所に位置した畑で、冷涼な気候の元に育てられたピノ・ノワールが使われています。ピュアな果実味と美しい酸、奥行きと複雑味が魅力の1本です。

ドン ペリニヨン P2 ヴィンテージ [ボックス付]

ラ・ヴィ・アン・ロゼ・デュ・シャトー・ランドロー

近年入荷困難を極めるカリフォルニアの造り手。「Au Paradis」はフランス語で「天国の中」を意味するキュヴェ。ナパ・ヴァレーのオークヴィルAVA の中心部に位置する区画のブドウを使用。凝縮感溢れる果実味と木樽由来のスパイスの風味が調和した、クラシックでありつつ、ゴージャスなスタイルです。

シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ【セレクション・タイユヴァン】

高品質なシュペートブルグンダーが生み出されているバーデンで、近年注目を集めている家族経営のワイナリー。こちらはヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）を100％使用した白ワインです。砂糖漬けしたレモンピールや、桃などのストーンフルーツを思わせる熟した果実の香りが魅力。石灰質土壌がもたらす一切雑味のない瑞々しいスタイルに、ほのかにアプリコットを感じるもっと飲み進めたくなるような味わいです。

フジクレールワイナリー(フジッコワイナリー)は、山梨県産ブドウと手作りの限定生産にこだわるブティックワイナリー。日本人ならではの食文化と感性に合う味わいのワインを生み出しています。こちらは、山梨県産の甲州を、発酵終了後に澱引きをしないシュール・リー（澱の上で静置）で仕立てた辛口の白ワイン。旨味の塊と共に寝かされたワインは甲州種の魅力である果実味を生かし、旨みを引き出されたバランスの良い味わいです。

クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ