プリマベーラ シャルドネ

マルケーゼ・アンティノリ・フランチャコルタ・ブラン・ド・ブラン [ボックス付]

サン・トーバン・プルミエ・クリュ・ラ・シャトニエール

トーレスは"キング・オブ・スペイン"と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれる名門です。こちらはデイリーワインに最適な定番白ワイン。柑橘系の爽やかな味わいが魅力で、アペリティフとして、またシーフードと合わせてお楽しみいただけます。

評論家ジャンシス・ロビンソン女史が「いずれ世界のワイン界をリードする逸材ワインメーカーの1人である」と評価した注目の造り手。シャンボール・ミュジニーのヴォギュエの醸造責任者フランソワ・ミエ氏とのコラボキュヴェ「アンティポード」はリリース以降大きな注目を集めてきましたが、2018年ヴィンテージより新たにリリースされたのがこちらのシャルドネです。「ミュジニー・ブラン」と同じ情熱を込めて造られる、愛好家垂涎の1本です。

シャンパーニュの代表的なブランド、テタンジェのラインナップの中でも最も稀少なプレステージ・キュヴェのロゼ。クリーミーと言えるほどの滑らかな口当たりに、熟成による複雑味と芳醇な味わいをご堪能いただけます。飲む人を贅沢な気持ちにさせてくれるシャンパーニュです。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらを手掛けるのは、格付け第二級「レオヴィル3兄弟」の一角、シャトー・レオヴィル・バルトン。濃密な果実味と上品な余韻が心地良い1本です。

ダニエル・ダンプはシャブリの精髄を究める造り手。村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用し、テロワールの特徴を最大限表現しています。こちらのプティ・シャブリは、幅広い料理との相性や、場面を選ばない親しみやすさが魅力のオールラウンダーな1本。彼らのスタイルを気軽にお楽しみいただけます。

ビーズ家の伝統を守りながら、革新的な取り組みを行うドメーヌ。シモン・ビーズを代表するサヴィニー・レ・ボーヌのなかでも最良の一級畑から生み出される、華やかな香り高いワインです。心地よい酸味とシルキーなタンニンが調和を保ち、複雑な余韻へと導きます。ゆっくりと時間をかけて、香りや味わいの変化をご堪能ください。

メルロの可能性を追求し、カリフォルニア屈指のメルロとして愛好家垂涎の的となっているダックホーン。こちらのカベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーのいくつかの畑のブドウをブレンドして造られるキュヴェ。ジューシーで凝縮感のある果実味と複雑さ、滑らかなタンニンにスムースな質感が特徴の1本です。

ランゲ・シャルドネ・プラスエ

カリフォルニアの大手ワインメーカー、ケンダル・ジャクソンが手掛けるブティック・ワイナリー。こちらは全米No.2ピノ・ノワールに選ばれたことのある1本。「カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ」と称されるソノマ・コースト産のブドウを使用したワインは、シルキーなタンニンと程よい酸味、ジューシーな果実味が調和したエレガントな仕上がりです。