オーストラリアワインを語る上で欠かすことのできない造り手、ジム・バリー。クレア・ヴァレーの地で仕立てるシラーズとリースリングは、オーストラリア最上と謳われ、世界トップランクに君臨しています。こちらのリースリングはリーズナブルながら、毎年高評価を獲得する非常にコストパフォーマンスの高いワイン。彼らが「クレアで最も素晴らしいリースリングができるだろう」という確信したテロワールをぜひご堪能ください。

クローズ・エルミタージュ・ルージュ【セレクション・タイユヴァン】

世界最高峰の白ワインの1つ、ル・モンラッシェを所有するブルゴーニュの小さなドメーヌ。こちらはシャサーニュ・モンラッシェの中でも最も肉感的な特級畑です。グラン・クリュの力強さとブラン・ガニャールの美しいワイン造りが表現された華やかでゴージャスな1本、ぜひご堪能ください。

シャトー・フェラン・ブラン

ヴォーヌ・ロマネ

シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ムールヴェードルを得意とするプロヴァンスの造り手が手掛けるロゼ。複雑なアロマに丸みのある口当たりが魅力の、洗練された1本です。

シャトー・ローザン・ガシー

マコンの地で世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインを造る、レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン。マコンを単に「若くてフレッシュ」なだけでなく「より洗練された優雅なワイン」に仕立て上げています。瑞々しくフルーティーな味わいは、前菜からメインまで幅広い料理と好相性です。

コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

ドメーヌＱ ピノ・ノワール

ジョノー・ロバン エクラ・ド・ムリエール ブリュット・ナチュール