ボランジェ PN TX 17 [ボックス付]

マノン・ブティエ・ゲール アクサン・トニック エクストラ・ブリュット

アジンコート・カベルネ・マルベック

ビオディナミを実践する、フィネス溢れるコート・ド・ボーヌの造り手。こちらは特級畑モンラッシェのすぐ南に位置する一級畑レ・ブランショ・ドゥシュのブドウを使用しています。平均樹齢50年のブドウから造られるワインは、フローラルかつ複雑な香りと芳醇な味わいが魅力です。

1912年の創業以来ブドウ栽培における理想像と価値観を大切にし続けるシャンパーニュ・メゾン。こちらは5年間の長い瓶内熟成により生まれる、繊細な泡と優雅な余韻が魅力の1本。美しい酸味と仄かに感じるミネラル感が全体にエレガンスを与え、エレガントながらも複雑な味わいをお楽しみいただけます。

ワイン評価誌ガンベロ・ロッソの2016年版にて、「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しイタリア最高の生産者に輝いたアレグリーニ。こちらはアレグリーニの新境地とも言うべきワインで、凝縮した果実味とフレッシュな酸とのバランスが素晴らしく、赤身の肉料理と相性抜群です。

大和 ハギースパーク 大阪紫葡萄

モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ・ポンソの当主ローラン・ポンソ氏が、息子クレメン氏と共に立ち上げたネゴシアン。特級畑クロ・ド・ヴージョは肉厚でパワフルな味わいが特徴ですが、こちらのワインは滑らかな口当たりとしなやかなテクスチャーが感じられる味わいです。きめ細かいタンニンと凛とした酸が密度の高いボディを形成し、非常に長い余韻へと続いていきます。

ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル・ブリュット [マグナムボトル] [ボックス付]

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・フォンテーヌ・サン・マルタン ブラン

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ガレンヌ

バイ・オット・ロゼ