ジゴンダスに君臨するトップ生産者シャトー・ド・サン・コムが、新天地ニューヨークで新たに設立した小規模ワイナリーがフォルジュ・セラーズ。こちらは各ヴィンテージ毎の個性と、テロワールの個性を純粋に表現したクラシックシリーズです。ニューヨークのテロワールを見事に表現したピノ・ノワールで、爽やかな酸と熟した果実味が完璧なバランスで共存しています。

シャトー・レ・ゴーティエ

ピエトラドルチェは近年世界中から注目を集めるシチリア・エトナ地区のワイナリー。イタリアワインガイド誌ではファーストヴィンテージから最高評価を獲得し、現在も高い評価を獲得し続けています。こちらはエトナ山東側のカゼッレという区画内の単一畑で育つブドウを使用した1本。ワイナリーで最も古い樹齢100〜120年のブドウが栽培されており、ワインは凝縮感と旨味、複雑で長い余韻を備えた味わいへと仕立てられます。熟成にもおすすめな1本です。

サントネイ クロ・デ・ザート

モングー レゼルヴ エクストラ・ブリュット【セレクション・タイユヴァン】

クェラ

バローロ・ブッシア ロミラスコ

イム・ヴァインゲビルゲ・グリュナー・ヴェルトリーナー・フェダシュピール

シュペートブルグンダー

ジゴンダスの地にあるドメーヌ・デ・ボスケは、1644年から続く由緒ある造り手。有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏に「ローヌの頂点に立つまでに成長した」と評される名手です。こちらの赤ワインは、グルナッシュを主体にシラー、ムールヴェードルなどの複数の品種をブレンド。芳醇な果実味と柔らかなタンニンがいっぱいに広がり、スモーキーな風味を伴った長い余韻が続きます。ジビエやすき焼きなどの肉料理と相性抜群です。

グレイス 甲州 菱山畑

ポメリー アパナージュ・ブラン・ド・ブラン [ボックス付]