2014年創業の新星ワイナリー、ジャン・バティスト・ブーディエ。こちらのキュヴェは、ペルナン・ヴェルジュレスの4つの区画のシャルドネをブレンドした白ワインです。ステンレスタンクで熟成されたことで生まれる、活き活きとした果実味やミネラル感、余韻がお楽しみいただけます。

バディア･ア･パッシニャーノ･キャンティ･クラシコ･グラン・セレツィオーネ

高畠 ローグル・ブルー 青おに

ガンチア・アスティ [ハーフボトル]

コトー・ブルギニョン・シャルドネ

土地固有の個性を存分に活かし、サステナブルなワイン造りをするルナ・エステート。エクリプス・シリーズは単一畑「エクリプス・ヴィンヤード」において、樹齢が高い区画のブドウを使用して造られる上級キュヴェです。果実味の奥にスモーキーさや土のようなニュアンスがあり、大胆で存在感のあるスタイルに仕上がっています。

シャトーマルス プレステージ 穂坂 甲州樽発酵

テロワール・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット グラン・クリュ【セレクション・タイユヴァン】

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、ドメーヌ・ロック・デ・ザンジュ。使用されるのは、樹齢40~100年のカリニャン、グルナッシュとシラー。古樹由来の凝縮感のある果実味と複雑味が魅力の1本です。

ヴァケラス ガリーグ【セレクション・タイユヴァン】

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・カイユレ

キュヴェ・ギョタク