エスクード・ロホ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン

イル・ルージュ【セレクション・タイユヴァン】

エッセンシャル 29本収納 右開き FJE-76GS(BK)

全てのシャンパーニュにおいて、 グラン・クリュのシャルドネを使用している、新世代の家族経営メゾン。こちらのラ・グラス・ダルファル ゼロ・ドザージュは、ドザージュ(補糖)を一切行わない極辛口タイプ。滑らかな舌触りの泡に、キリリとした酸と豊かなミネラルが引き締まった印象を与えています。生牡蠣やホタテのカルパッチョ、サーモンのディルマリネなど、ミネラルを含む料理と素晴らしいマリアージュを奏でます。

エスプリ・ルフレーヴは、ドメーヌ・ルフレーヴの醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏就任とともに、立ち上げられた新たなネゴシアンブランドです。ブドウを栽培する農家のパートナーと提携することで、ミクロ・ネゴス的とも言えるワイン造りを行っています。こちらのワインは、プイィ・フュイッセの一級畑のブドウから造られる1本。塩味を伴う美しいミネラル感にアーモンドのニュアンスが漂う、力強い味わいが魅力です。

エシェゾー グラン・クリュ・アン・オルヴォー

バロン・ド・ブラーヌ

ソーヴィニヨン

マコン・シャルドネ クロ・ド・ラ・クロシェット [マグナムサイズ]

バローロ

ビアンコ・マッジョーレ

ピュリニー・モンラッシェで1、2を争う実力派の造り手、エティエンヌ・ソゼ。その実力をストレートに表現した1本がこちらのブルゴーニュ・ブランです。クリーミーな舌触りに、シャルドネのリッチかつピュアな果実の旨味が味わえることから、ブルゴーニュワインラヴァーの絶大な信頼と人気を勝ち得ています。ブルゴーニュの白ワインの入門編としても、お試しいただきたい1本です。