シャンボール・ミュジニー レ・クラ

ブルネッロの歴史上でも常に重要な位置に存在する名門、カナリッキオ・ディ・ソープラ。伝統を守るために醸造に新しい技術を取り入れるなどし、エレガンスの極みとも言えるワインを手掛けています。こちらは2つの異なる畑を巧みにブレンドした彼らの代表作。優雅さ、深み、フレッシュさを見事に表現しており、彼らのテロワールの概念の本質を表わしています。熟成ポテンシャルも高く、ワイン評価誌から毎年リリースされる度に注目を集める銘品です。

ダンディー・ヒルズ・ピノ・ノワール

リースリング・トロッケン

ブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥールや、ドメーヌ・デ・ランブレイの元醸造責任者が手掛ける新生ドメーヌ、ボリス・シャンピィ。こちらのオー・クシュリアは、ボーヌの中でも斜面の上部という好立地に位置します。他の畑に比べ冷涼な気候からもたらされる、洗練されたスタイルが特徴。果実の引き締まった味わいをご堪能いただけます。

イタリアワインの地位の向上に大きく貢献し、世界中の生産者から尊敬を集めるガヤ。こちらのキュヴェの畑は、ガヤ家の持つ畑の中でも最も暖かい場所にあり、ブドウの実が良く熟しやすい恵まれた環境。素晴らしいテロワールからこそ造られるネッビオーロ種の真髄を表現した、フィネスに富んだ味わいです。

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ クラヴォワヨン

チリのプレミアムワインの先駆けモンテスが、ブドウ栽培の極限の地で造るアウター・リミッツ・シリーズ。海岸からわずか7kmの畑で育まれた、凝縮感のあるシラーを使用。シラーの個性である力強い果実味とスパイシーな風味に加えて、木樽由来の複雑味を引き出した仕上がりです。

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ブードリオット

シャトー・ベルナドット

ブルゴーニュ・シャルドネ

ピエトラドルチェは近年世界中から注目を集めるシチリア・エトナ地区のワイナリー。イタリアワインガイド誌ではファーストヴィンテージから最高評価を獲得し、現在も高い評価を獲得し続けています。こちらは彼らが若樹のカッリカンテを用いて手掛ける白ワイン。レモンやメロンなど印象的なアロマが漂い、クリーミーでしっかりとしたボディを感じる口触りが魅力です。冷蔵庫でキリっと冷やして、カルパッチョなどの魚料理と合わせてお楽しみください。