素材の美味しさを引き出した、食べきりサイズのローストビーフ 氷温熟成でお肉の旨みを引き出したローストビーフを、便利な小分けパックでお届けします。玉ねぎの旨みとフルーツやハチミツの程よい甘みが溶け込んだ、醤油ベースのオニオンソース付き。 お歳暮短冊のしをご利用の方はこちら ->

タルト生地にマドレーヌやフィナンシェなどを入れフルーツやナッツをあわせたバラエティ豊かなラインナップ。 タルト生地にマドレーヌやフィナンシェなどを入れ、フルーツやナッツをあわせました。 フランスの古典菓子をベースにアレンジをくわえて、フランスと日本のマリアージュを一つ一つのタルトレットにぎゅっと凝縮。

野菜の旨みが詰まった色とりどりの5種の無水調理カレー 素材の水分だけで煮込み、野菜や肉の旨みとコクが凝縮された5種類の無水カレー。具材のボリュームと素材本来の特長をいかしたカラフルな色合いに心躍るようなわくわくとやさしさが詰まったカレーに仕上げました。 お歳暮短冊のしをご利用の方はこちら ->

手間ひまを惜しまない陣中の牛タン 陣中の牛タンは「162時間の二段階熟成」により、塩麹を使ったタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみいただけます。 指定日のご指定がない場合は、順次出荷いたします。

シチリアの自然派ワイナリーが作る、ワインヴィネガー 南イタリア、シチリア島のビオ・ワイナリーが作るワインヴィネガー。時間をかけてゆっくり発酵させたヴィネガーは香りが違います。美味しいオリーブオイルと一緒に。

素材を吟味し甘さを抑えた、塩瀬自慢の薯蕷饅頭。 透き通るような真白の大和芋の皮で包まれた餡は、しっとりとした質感と上品な甘さ。室町時代から受け継がれる老舗の技をご堪能ください。

神戸牛の赤身の旨みが味わえる肩肉をすき焼きやしゃぶしゃぶで 優れた血統と確かな技術が生んだ神戸牛。程よい霜降りと、赤身の旨みが特徴の肩肉をすき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスしました。 お歳暮短冊のしをご利用の方はこちら ->

素材と製法にこだわった田嶋ハム工房のハムとソーセージの詰合せ。 味つけに用いる食塩、砂糖、香辛料以外の添加物を使用せず、本場ドイツの製法を守り続けている『田嶋ハム工房』。佐賀県の南端に位置し、豚肉の加工から、ハム・ソーセージの製造までを一貫体制で行っています。原材料は佐賀、長崎産の豚肉をはじめ、塩や燻製に用いるチップにいたるまで、素材にこだわり抜いています。発色剤を使わないロースハムは自然な色合いで、甘みを含んだ豚の旨みが詰まって、ベーコンはスモークの芳香とブラックペッパーがアクセントとなって肉の熟成味を引き立てています。

3歳ごろ～のお子様がいるご家庭へのギフトに！ 宮城県岩沼市に本社・工場を構える、1939年創業のレトルト食品メーカー「にしき食品」。基本の素材、水・塩・油からこだわりじっくり時間と手間をかけたご褒美レトルトです。想いが詰まった1つ1つの料理は、幅広い世代で楽しめるラインナップとなっています。

梅を作りつづけて百余年。南高梅発祥農園の梅干。 梅干しの加工は手間をおしまない昔ながらの手作りです。新鮮なうちに塩で漬け込み、真夏日に2日から3日天日干しします。この作業で梅本来の栄養価が凝縮されます。この後再度梅の選別行い樽詰めしたのが『紀州高田果園』の梅干しです。柔らかな果皮に包まれたたっぷりとした果肉の口当たりは梅作り100年の歴史ならではの味わいです。

なつかしい洋食の人気メニュー、ハンバーグとカレーをご家庭で。 銀座4丁目スエヒロこだわりのシチューで煮込んだハンバーグ、そして和牛とフルーツの旨味を生かしたなつかしい味のビーフカレーをセットでお届けします。

上品な甘みと香り高いマデラ酒を使用したソースで、いつもと違う贅沢な一品を。 神戸牛の旨みとソテーした玉ねぎの甘みを閉じ込め、神戸牛の存在感とおいしさを味わえるサクサクした食感のビーフパイ。