江戸時代の味をそのままに伝統の手造り一筋で造りつづけています 蓮根のシャキシャキした歯ごたえとツンと効いた辛子が絶妙のコンビネーションです。軽く醤油をつければ格好の酒肴となります。

元禄元年創業『津田孫兵衛』の伝承の味わいです。 「小鯛のささ漬け」は、小浜を代表する珍味。地元小浜で水揚げされた小鯛を使用し7～8センチの小鯛を3枚におろし、うす塩と酢に漬け、ささの葉を添えて、杉の木の香りが漂う小さな樽に詰めて作られます。ささ漬けに使われる小鯛は、「レンコダイ」とも｢ハナオレダイ｣ともいわれ、日本海の荒海で育った身の引き締まった小鯛です。食べごろは樽に詰めて1～2日後、食べ方はいろいろ。そのまま生で、わさび醤油でお刺身に、寿司のネタに、三杯酢で酢の物に、吸い物にも最適です。

素材そのもののおいしさを引き出すKIHACHIならではのアイスギフトです。 生クリームを使ったアイスとチョコやフルーツソースの相性を楽しめる2層仕立てのアイスクリーム。

上品な甘みと香り高いマデラ酒を使用したソースで、いつもと違う贅沢な一品を。 神戸牛の旨みとソテーした玉ねぎの甘みを閉じ込め、神戸牛の存在感とおいしさを味わえるサクサクした食感のビーフパイ。

一年に一度だけ、早摘みしたオリーブを新鮮なうちに搾った「ボナミチ」のオリーブオイル。丁寧に手で集め、すばやく搾るからこそ生まれる繊細な味。 フレッシュハーブのように、鮮烈で華やかな芳香。口に含むとそれは軽やかでフルーティー。そして喉を心地よく刺激するピリッとした辛み。「これぞトスカーナ！」というおいしさに満ちたオリーブオイル。その味わいを生み出すために、土壌づくりから栽培方法、収穫のタイミング、搾油方法に徹底してこだわっています。世界に誇る逸品を、どうぞ大切な方へお送りください。 ※メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。

原材料の砂糖は北海道の甜菜糖を使用。果実の形を崩さないように一瓶一瓶丁寧に手で詰めました。 原材料の砂糖は北海道の甜菜糖を使用。果実の形を崩さないように一瓶一瓶丁寧に手で詰めました。

五色の彩り爽やかな三輪そうめんで、食卓に夏の華やぎを 撫子のたおやかな花姿になぞらえて命名された、美しい五色そうめんセットです。のどごしのよい乳白色の定番そうめんと、清涼感のあるしそ、ほどよい酸味の梅、優しい甘みの紫いも、ほんのり苦みのあるかぼすと、それぞれ風味の異なる香りとさっぱりとした味わい。三輪そうめん一筋の「池利」が、通常の5倍ほどの手間を掛け、一色ずつ手作業で細く手延べしました。召し上がり方もアレンジ自在で、ホームパーティーや女子会にもおすすめです。

ティラミスが、しっとり、ふんわりの焼き菓子に。 こだわりの北海道産マスカルポーネチーズと北海道産小麦を使用したスポンジに、ほろ苦いコーヒーシロップを一つ一つていねいに染み込ませました。

神戸牛の旨みを存分に堪能できるジューシーなハンバーグとお肉の存在感とおいしさを味わえるサクサクした食感のビーフパイのセット デミグラスソースで味わう、神戸牛の旨みを存分に味わえるジューシーなハンバーグと、上品な甘みと香り高いマデラ酒を使用したソースで召し上がるサクサクした食感のビーフパイ。いつもと違う贅沢な一品を。 お歳暮短冊のしをご利用の方はこちら ->

『ダロワイヨ』を代表するマカロン。あまおう、和栗、人気定番のテヴェール、シトロン、ヴァニーユ、フランボワーズ、ショコラの詰合わせです。 創業1802年、さらにその歴史はルイ14世の時代にまで遡るというフランスの名門『ダロワイヨ』。およそ200年にわたり、そのまろやかさと繊細な風味で人々を魅了するマカロンを始めとした『ダロワイヨ』の創造する優美で高貴なお菓子の世界をご堪能ください。

野菜と果物を混ぜ合わせた麹入りのスープスムージー 「マーゼルマーゼル」オリジナルの食べるスープスムージーのセットです。野菜と果物を混ぜ合わせた麹入りスムージーの技術をスープに活かして作られたスープ・スムージーは、食感を楽しんでいただけるよう30種類以上の野菜と麹入り。ご自宅や職場で忙しい時や、食欲のない時でも手軽にいただけます。

ほろほろとやわらかい牛肉を煮込んだコク深いビーフシチュー 隠し味に味噌を加えることで、濃厚であっさりとした味わいに仕上げました。 お歳暮短冊のしをご利用の方はこちら ->