「ハワイアンホースト」の代名詞であるマカダミアナッツのクラッシュを練りました。 ミルクチョコアイスと、ミルクとホワイト2種のマカダミアチョコアイスに、3つのフレーバーを組み合わせ、見た目も味も楽しいアイスに仕上げました。

江戸時代の味をそのままに伝統の手造り一筋で造りつづけています 蓮根のシャキシャキした歯ごたえとツンと効いた辛子が絶妙のコンビネーションです。軽く醤油をつければ格好の酒肴となります。

かずのこ屋さんが作る数の子おつまみ 食感の良い数の子を使用したおつまみのセット。お酒のおつまみはもちろん、あたたかいご飯のおかずにもぴったりです。 ◆鰊魚醤入り味付数の子：一本羽の数の子をこだわりの鰊魚入りのタレで味付けしました。 ◆数の子めかぶ ：数の子のポリポリ食感と、めかぶのねばねば食感をお楽しみください。 ◆数の子松前漬：数の子を使用した松前漬です。 ◆鰊切込み：数の子と鰊（にしん）を糀漬にした定番の一品。 ◆鰊菜の花漬：甘酢に漬けたにしんに、シャキシャキ菜の花を彩り良く混ぜ合わせました。 ◆鰊の三升漬：ぴりっと辛い北国の味。北海道産鰊と数の子を入れた、数の子屋さんのこだわりの三升漬です。 指定日のご指定がない場合は、順次出荷いたします。

素材そのもののおいしさを引き出すKIHACHIならではのアイスギフトです。 生クリームを使ったアイスとチョコやフルーツソースの相性を楽しめる2層仕立てのアイスクリーム。

北海道の素材にこだわり続ける、旨い辛子明太子を食べ比べる。 福岡市内の料理人たちが買い付けに来るほど、新鮮で確かな食材が揃っている博多の台所とも呼ばれる「柳橋連合市場」。そこで国産のすけとうだらのたらこを原料に使い明太子を作り続けているのが、『幸村英商店』と『海産物専門原口商店』です。徹底した素材の選別・本来のうまみを引き出す独自の漬け込み方など昔ながらの素材、技法にこだわりながらも今の時代に望まれる味を目指しています。

「蔵囲利尻昆布」のだしは、名だたる料理人をとりこにしています。 利尻島、礼文島で収穫される利尻昆布を、１年以上温度、湿度が管理された専用の昆布蔵で寝かせ熟成させることにより、磯臭さや雑味、ぬめりが抜け、昆布の旨みがより引き出されます。蔵囲利尻昆布の特徴は、くせのない透明で上品なだしがひけること。吸いもの用の一番だしにおすすめです。

とろける肉感に舌つづみ 全国で唯一、肉質等級が最高の「5」に格付けされないと呼称が許されないブランド牛の仙台牛。肉の中に網目のように入り込んだきめ細かな霜降りのロース肉と、やわらかくとろけるような食感の肩ロース肉をすき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスしました。 お歳暮短冊のしをご利用の方はこちら ->

フランス語で「気遣いや思いやり」といった意味を持つアタンションシリーズ。 上質な味を知る人の証としてのスマートなお心遣いの贈り物にぴったりです。数あるボンボン・ドゥ・ショコラの中でも特に人気の高いものをセレクトし詰合せました

350年以上受け継がれてきたうどんの名品。 生地をこねる作業から、裁断に至るまで職人の手作業で行う伝統製法を今も守り続けて作られています。

天然秋田杉を上手に曲げてお弁当箱に作り上げた秋田・栗久の曲げわっぱのお弁当箱。 細かな細胞の空気が奇麗に並んでいますので断熱性に優れています。余分な水分があれば吸収を、水分な少ない時には加湿をしてくれ、自然の力を利用してうまく調湿いたします。天田杉の優れた特性を活かし製作してあり、一粒一粒のお米が立ち、ごはんがとても美味しく頂く事ができます。持ち運びに便利なスリムタイプのお弁当箱です。

丹波地方特産の丹波黒大豆を使った煮豆と国産栗を使用した2種の栗甘露煮の詰合わせ。 丹波黒大豆を「漬け込み方式」という技法で素材の旨み、風味を生かしてまろやかに煮上げた「黒大豆煮豆」、国産栗の旨みを生かし、丹念に煮上げた栗甘露煮、国産栗を使用し、渋皮付のまま丹念にまろやかに煮上げた渋皮付き栗甘露煮です。

北海道からお届けする「大自然のおいしさ」 北海道黒松内町の酪農家の搾りたて生乳を使用した手作りチーズや、北海道の厳選されたお肉を使用したシャルキュトリ(肉加工品)の詰合わせです。 指定日のご指定がない場合は、順次出荷いたします。