江戸時代の味をそのままに伝統の手造り一筋で造りつづけています 蓮根のシャキシャキした歯ごたえとツンと効いた辛子が絶妙のコンビネーションです。軽く醤油をつければ格好の酒肴となります。

『然花抄院（ZENKASHOIN）』のお菓子 春ノ箱です。お菓子がたっぷり詰まっています。 京都・室町通りに本店を構える『然花抄院』。素材や製法にこだわってつくりあげられたお菓子です。材料や製法にこだわって作り上げられた「然花抄院（ZENKASHOIN）」のお菓子は、ヴァニラ風味のクリームをはさんだ洋風煎餅「幻月」、なると金時を使用した「すぃーとぽてと」、風味豊かな抹茶の焼きちょこらすく「畳畳」、十勝産小豆餡など上質な材料を使用した上品な味わいのどら焼き「ほんわか丸」の詰合せです。

めんつゆと香川県の郷土料理「しょうゆ豆」がセットになった讃岐うどん詰合せ 創業明治37年の石丸製麺。国産小麦を100％使用した半生うどんは、麺生地を包丁切りカッターで一本一本切り上げ、ひとつずつ丁寧に手で丸めました。讃岐うどんによく合うめんつゆと、香川県の郷土料理「しょうゆ豆」がついた、8人前のうどんの詰め合わせです。

お湯を注ぐだけで、クリーミーなラテを簡単に楽しめる、スティックタイプのギフトです。 スターバックスのお店と同じ、厳選されたアラビカ種100％の豆を使ったコーヒーとふわふわの泡が楽しめるクリーミーなラテ。季節のご挨拶やちょっとしたお礼、手土産にも人気です。

おいしい出汁を手軽に作れる「いりこ・和風・あご」の３種類のだしパックの詰合せ。素材の旨みを最大限に引き出しました。だしのとりやすいテトラパックの為マグカップにお湯を注ぎ3分。おいしい即席スープとしてもおすすめです。 老舗鰹節屋の和風だし焼あご入り：鰹のうまみが効いただしパックに焼あごの香ばしさを加え醤油で味をととのえました。老舗鰹節屋の和風だしいりこ入り：いりこと鰹の強い香りと適度な塩気があり、魚の強い風味と昆布、椎茸を含めた素材の旨味が後を引きます。醤油とお塩で下味をつけてあり、気軽に使える味付けいらずのだしパックです。老舗鰹節屋の和風だし：鹿児島県産鰹節にさば節、椎茸などをブレンドした本格和風だし。 長年の研究から手軽に取れる本格だしパックが完成しました。

果物の素材を生かした、見た目にも楽しい2層のジャムやミックスサブレのセットです。 三宅商店カフェ工房は、倉敷市内に3店舗を構えるカフェ「三宅商店」のジャムとお菓子の研究所として誕生しました。ジャムは、パンやヨーグルト、アイスクリームはもちろん、クラッカーやクリームチーズに添えても美味しくいただけます。

原材料の砂糖は北海道の甜菜糖を使用。果実の形を崩さないように一瓶一瓶丁寧に手で詰めました。 原材料の砂糖は北海道の甜菜糖を使用。果実の形を崩さないように一瓶一瓶丁寧に手で詰めました。

昔ながらの槽掛け天秤搾り（ふながけてんびんしぼり）により生まれる淡路島の地酒。 全国でも珍しい槽掛け天秤搾り（ふながけてんびんしぼり）を行う酒造。1トンの重みで丸2日かけて絞った大吟醸は、山廃仕込みならではのふくよかで芳醇な味わいとフレッシュな香味が楽しめます。

白ぬかで漬け込んだ、素材の味が際立つ水茄子。 大阪夏野菜の主役ともいわれる、泉州水茄子。『おつけもの処高野』では、専属の契約農家から仕入れたふっくらと丸み帯びた水茄子を、熟練職人が手間を惜しまず、「手でむき、手で切り、手で漬ける」という、昔ながらの製法で仕上げています。上質な白ぬかだけにこだわって浅漬にした限定品。包丁を使わず、食べやすい大きさに手で裂いて食べると、シャキッとした歯ごたえで瑞々しい美味しさが一層引き立ちます。

かずのこ屋さんが作る数の子おつまみ 食感の良い数の子を使用したおつまみのセット。お酒のおつまみはもちろん、あたたかいご飯のおかずにもぴったりです。 ◆鰊魚醤入り味付数の子：一本羽の数の子をこだわりの鰊魚入りのタレで味付けしました。 ◆数の子めかぶ ：数の子のポリポリ食感と、めかぶのねばねば食感をお楽しみください。 ◆数の子松前漬：数の子を使用した松前漬です。 ◆鰊切込み：数の子と鰊（にしん）を糀漬にした定番の一品。 ◆鰊菜の花漬：甘酢に漬けたにしんに、シャキシャキ菜の花を彩り良く混ぜ合わせました。 ◆鰊の三升漬：ぴりっと辛い北国の味。北海道産鰊と数の子を入れた、数の子屋さんのこだわりの三升漬です。 指定日のご指定がない場合は、順次出荷いたします。

ひとくち食べるとホッとする優しい味わいのバウムクーヘン。 OVALEこだわりの卵をたっぷり使用し、ふっくらしっとり焼き上げました。小分けタイプのバウムクーヘンはちょっとしたプレゼントにおすすめです。

手間ひまを惜しまない陣中の牛タン 小さくカットした牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、自社で調合したゴマ油ベースの食油に、唐辛子、にんにく等をしっかりとなじませた調味油と丁寧に合わせて仕上げました。牛タンのコクとラー油のピリ辛加減が絶妙で、アツアツご飯に乗せるのはもとより、麺類、鍋物、ピザ、チャーハン等の具材や調味料として、また冷奴や納豆にかけて等々、アイデアひとつで楽しみ方いろいろです。 指定日のご指定がない場合は、順次出荷いたします。