日本に初めてハム、ソーセージが伝わった地、長崎で100年近く前からドイツ式で豚肉加工品を作り続けているのが『明治屋ハム』。ソーセージ生地をオーブンで焼くケーゼもそのひとつで、県産の豚肉を主原料に使い、四百年の歴史がある波佐見焼の器で焼き上げています。いわば長崎県産品のコラボ。老若男女食べやすい素朴な味わいのケーゼは、そのままおつまみにしたり、焼いてオープンサンドにするのもおすすめ。長崎の教会が描かれた器も素敵なので、使ったあともぜひ食卓で活躍させてください。

黒毛和牛モモ肉を日高昆布で巻いた、珍しい和風のローストビーフ。ローストした和牛モモ肉の表面に、とろろ昆布をまとわせたあと、じっくりと時間をかけて水戻しした昆布で巻きしっかり締め、さらに昆布だしで作った和風ソースに浸すという、手間も時間もかかったもの。モモ肉と昆布の意外な組み合わせが、時間を置くとよくなじみ、しっとりジューシーで柔らかいローストビーフに仕上がります。一つ一つに昆布が残るよう、薄めに切り分ければ、新年の集まりやおもてなしにもふさわしい、味わい深い一品に。お客様の驚く表情が、目に浮かぶようです。※12月のお届けをご希望の場合はこちら【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間

モダンな和雑貨や茶道具を提案している『嘉門工藝』から、手のひらサイズのかわいらしい裁縫道具をご紹介します。着せかえ人形に見立てたお針箱のリボンをほどくと、そこには小さな針山とポケットがついて、針や糸、糸通しや安全ピンなど、小さなお道具をしまうことができます。上品な花模様は赤、ベージュ、黒を基調とした3色展開で、裏地の色合わせもそれぞれ秀逸で、裁縫の時間に彩りを添えてくれます。ご自宅用に身近に置くのはもちろん、大切な方への洒落たプレゼントとして最適です。アリスのお裁縫ブティック レッドはこちらアリスのお裁縫ブティック ベージュはこちら

『嘉門工藝』から「京都 龍村美術織物」の裂地・天寿国繍兎文を用いた一揃えが初登場です。茶を嗜む多くのファンを持つ、龍村裂は、中国古代の伝説から兎が仏の宝瓶を得てよろこんでいる姿態をあらわしたもの。月兎と亀が愛らしい古帛紗、茶器・茶杓袋。彩鮮やかな松尾三希子さんのうさぎオブジェや藤平寧作銀彩茶碗、うさぎのへだてなど新春に相応しい華やかな組合せをご用意しました。

「嘉門工藝」の茶杓と『ミナ ペルホネン』のテキスタイルで作った茶杓袋は「Dear Friend,Department－ minä perhonen －」の企画内で生まれました。小さなハギレまで大切に使い尽くす『ミナ ペルホネン』の姿勢は、代々大切に引継がれる茶道具の精神に通じるものがあります。楽器や伝統工芸品にも用いられる黒檀で作られた茶杓は「嘉門工藝」オリジナル。すくいやすく、茶箱に入る小さな茶碗とも、良いバランスです。今回のコラボレーションでは、『ミナ ペルホネン』を代表する"tambourine"の布が用いられています。人の手の跡を消さないように表現した不揃いの粒が、不完全なものの美しさや、それぞれの個性を表現しています。シックな色合いとデザインで多くのファンを魅了し続ける『ミナ ペルホネン』と、和の伝統文化を現代的に提案する「嘉門工藝」の茶道具は、お茶をたしなむ方への贈り物にも喜ばれそうです。茶杓＋茶杓袋 "tambourine" ネイビーはこちら茶杓＋茶杓袋 "skyful"はこちら茶杓＋茶杓袋 "flower beads"はこちら

『グッドグッドミート』は、肉が好きでたまらないさまざまな分野の経営者たちが創業したブランド。目利きが世界中から選んだ肉や、国内の自社牧場で持続可能な方法で生産した良質な肉を販売しています。こちらは、特製あか牛のもつ鍋セット。熊本県産の阿蘇赤身和牛のホルモンは、コクがありながらも後味はあっさりしています。白味噌とかつお出汁をベースににんにくなどを加えたオリジナルスープと、カットした野菜、トッピング用の山椒と唐辛子を付けてお届けします。【調理時間の目安】温め：鍋で約15分

若鶏の手羽先に、ジューシーな具を詰めて焼いたのがこちら。職人がたっぷり具材を詰めるために、ひとつずつ手羽の中骨2本をはずすなど工夫が。野菜をふっくら柔らかく感じられる手羽餃子は、こちらでは人気ナンバーワン。プリプリと弾むような手羽先と、餃子のあんがしっかり調和して、ついビールが進みます。もうひとつの手羽明太は、ピリリとした唐辛子の風味がジューシーな手羽先の味わいのアクセントになっています。ジュッと音がするほど表面を焼いて。ビールのお供に、お弁当のおかずにもおすすめです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約6～7時間温め：フライパンで約10分

人気のベトナム料理店『ニャーヴェトナム』から、お店の味がそのまま再現できるバインミーのキットをご紹介。専用のパンと個別に包んだ具材、レバーペーストが全部入っているので、解凍して挟むだけで本格バインミーが楽しめます。お好みできゅうりやパクチー、フライドオニオン、ゆで卵などをトッピングすればバリエーションが広がりそう!【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約2時間温め：トースターで約3分【編集部からのひとこと】解凍後、表面に軽く焦げ目がつくくらいに焼くのがポイント

『フジヤマコーヒーロースターズ』は、スペシャルティコーヒーのみを取り扱う、山口県のコーヒー屋さん。日本ではまだ珍しいインドのスペシャルティコーヒーを山口県から広めたいという想いを受け、インド人仏教僧の名前が由来の「だるま」をパッケージデザインにしました。焙煎具合は中深煎で、飲みごたえはしっかりとありつつも、後味はすっきり。縁起のよいパッケージは、受験などの応援ギフトにもぴったりです。

神戸でパティスリーやレストランを運営する『トゥーストゥース』の選りすぐりの食材と、熟練シェフの技術をあわせたビーフシチューを、クリームパスタとともにお届けします。ビーフシチューは、神戸牛のスネ肉を香味野菜やハーブと一緒に赤ワインに漬け込んでから表面を香ばしく焼き、フォンドヴォーとデミグラスソースをあわせてじっくり煮込みました。クリームパスタは、神戸の六甲シャンピニオン(マッシュルーム)を使用。芳醇な香りと旨味が凝縮されたクリームソースと、食べ応えのあるパスタの食感を心ゆくまでご堪能いただけます。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約一晩温め：鍋で約7分

名古屋の老舗精肉店『スギモト』から、黒毛和牛炙り焼をお届け。コクのある黒毛和牛バラ肉を、ニンニク、生姜などを加えた醤油ベースの甘辛いタレで漬け、オーブン焼きと真空調理で仕上げました。熱々のご飯にピッタリの味付けです。黒毛和牛の旨味たっぷりの、スギモトならではのこだわりの一品をご家庭でお楽しみください。【調理時間の目安】温め：湯煎で約5分

今流行しているサラダチキン。鶏むね肉の高たんぱく質＆低カロリーのヘルシーさや、手軽さが魅力です。保存料・着色料無添加で、もちろんしっとりとしていておいしく、何度でもリピートしたくなる良質のものを……。こちらは「婦人画報のお取り寄せ」がそんな思いで開発したオリジナル。こだわったのは鶏本来のおいしさや弾力、そしてジューシーさです。三重で育てられている「匠赤鶏」のコクある味や絶妙な歯応えを生かしつつ、塩麹でさらに旨みとしっとり感をプラス。ゆずでさっぱり仕上げた和風タイプと、ピンクペッパーとローズマリーがアクセントになっている洋風タイプのものを2種セットに。そのまま切って並べるだけでオードブルになるハイレベルな味に仕上がっています。サラダにサンドウィッチに、もちろんそのままでもOKなので大助かりの一品です。