おいしくてヘルシーな甘酒ジュレ。造っているのは、熊本で1887(明治20)年から、麹や味噌を手造りし続けている麹店。砂糖を一切使わず、地元熊本の契約農家こだわりの米麹本来の甘さを引き出して、新感覚の甘酒スイーツに仕上げました。つぶつぶでもちもちの発芽玄米を、つるんとしたジュレで包んだ新しい食べ心地。甘さが控えめで、さっぱりとしているので、毎日でも食べられそう。甘酒は、健康と美容の救世主的な存在。おやつとしてそのまま食べたり、牛乳やレモンで割ったり。朝食の新習慣にもよさそうです。

滋賀県米原市にある『パティスリー プティ』。お店自慢のレモンケーキは、レモン果汁とレモンピールを混ぜ込んでしっとりした生地を、レモン風味のチョコレートでコーティングして仕上げています。しっかりと「酸っぱい」レモンケーキは、他にはない味わい。レモン好きの方にはぜひ一度お試しいただきたいケーキです。

『エイタブリッシュ』よりオリジナルアイスが入荷しました。厳選した自然素材でつくるヴィーガンアイスは、素材そのものの良さを引き出したシンプルな味わいと、すっと口の中で溶ける軽い食感が特徴です。こちらは島根県王祿酒造の酒粕を使用し、高知県刈谷農園の有機生姜をアクセントに加えた甘酒味。一口食べるとふんわりと上品な香りが広がります。今回は、「婦人画報のお取り寄せ」限定で、かわいらしいメープル味の米粉のハトクッキーを付けてお届けします。

2024年春に札幌中央区南一条通に移転した『パフェ佐藤』は、「シメパフェ」ブームの火付け役。味や食感のバランスを緻密に計算した数々のパフェに、全国からファンが集まる人気店です。こちらのアーモンドチュイールは、お店で一番人気のパフェ「塩キャラメルとピスタチオ」に飾られている焼き菓子をミニサイズにして特製の缶に詰め合わせたもの。バターの風味とカリッとした食感は、手が止まらなくなるおいしさです。さくらんぼと熊がデザインされた蝶番型の缶もとっても可愛いらしく、ご自分用に、またスイーツ通の方への贈り物にもおすすめ。

「ガトーピレネー」はフランス・ピレネー地方の郷土菓子で、バウムクーヘンの原型ともいわれています。ゴツゴツとしたユニークな形は、生地を少しずつ心棒にかけて回しながら焼くことでできるもの。発酵バターを使って焼き込んだ生地は、ほのかにオレンジが香って爽やか。外側はサクッと、中はしっとりした味わいです。お好みの厚さにカットしてお楽しみください。【編集部からのひとこと】高さ18㎝ほどあるガトーピレネーはインパクト大！

『末富』の創業は明治26年。「亀末廣」で修業を積んだ初代が、京都・呉服街室町に店舗を構えたのが始まりです。今も末富で作られる和菓子の数々は、京の風物詩としてのみならず洋の歳時記も踏まえたものもあり、全国にファンがいるのもうなずけます。こちらの煎餅は、厚めに少し堅く仕上げた麩焼煎餅に白砂糖・黒砂糖をひいたお菓子。菓子名にある「行雲流水」とは、「行く雲」「流れる水」も無念無心の境地を示す禅語で、東福寺前管長　福島慶道老師に名付けていただきました。忙しい日常から離れ、暫し無念無心の境地に浸っていただいてみては。末富ブルーの美しい包装紙に包んでお届けします。かしこまった場への手土産にふさわしい一品は、まとまったお配りにも適しています。

甘くて、黄金色で、ほっくほく── 徳島県の名産として知られる「なると金時」のおいしさを、手軽なお菓子で味わえるのが、「芋棒」と人気の「ごまポテ」のセット。芋棒は、なると金時を皮ごとスティック状にカットし、飴と黒ごまをかけたもの。外はカリッとしていますが、中は焼き芋のようにほくほくしているのがこのお菓子のポイントです。ごまポテは、紅はるかをダイス状にカットし、砂糖と、黒・白のごまをたっぷりと絡めたもの。アイスクリームを添えるのもおすすめの食べ方です！【調理時間の目安】解凍：常温で約10～20分

アーモンド生地を、従来からの人気商品である最中の皮で包んで焼き込んだ新感覚和菓子。シナモンの香りがふんわりただよい、パリッとした皮と香ばしいほろほろクッキー生地が好対照です。滋賀の老舗菓子店の若主人が手掛けています。

福岡市東区千早で、本格的なフランス菓子・ブーランジェリーとして知られている『ロン・ポワン』。フランスで学び、関東の洋菓子店で研鑽し、地元福岡で夢を実現させた平田章裕さんの店です。併設のカフェで子どもから大人にまで人気のメニューが、柔らかなスポンジでたっぷりのクリームを巻いたロールケーキ。右の「プレミアムロール」は、塩キャラメル味のバタークリームと、表面にのったくるみの砂糖がけが特徴です。左の「ラムレーズンロール」は、その名の通りラムレーズンをクリームと一緒に巻いたもの。ケーキ全体が、マカデミアナッツとホワイトチョコレートでコーティングされています。〔フレーバー〕クルミと塩キャラメルのプレミアムロール、ラムレーズンロール

キャンディ包みのケーキが人気の『ドット アンド レディ』よりおしゃれなサブレ缶のセットが登場です。「檸檬サブレ」缶は、サブレにはレモンの皮と果汁を、仕上げのアイシングにも搾りたてのレモン果汁をたっぷり使用。ココナッツ風味のメレンゲもアクセントになっています。「いちごサブレ」缶は、あまおう苺のパウダーをたっぷり練りこんだサブレとあまおうメレンゲを詰めました。檸檬といちごのシルバー缶は一つ一つ手刷りしたスタイリッシュなデザインで、自分用にはもちろん、ギフトにもおすすめです！〔フレーバー〕【檸檬サブレ缶】檸檬サブレ、ココナッツメレンゲ【いちごサブレ缶】いちごサブレ、あまおうメレンゲ

信州の自然の中で素晴らしい栗を作りたいという思いから、農家や地元の人とタッグを組んで栗のブランディングと商品作りを手掛ける『信州 里の菓工房』。そうして生まれた信州伊那栗の魅力を余すところなく表現したのが、こちらのパウンドケーキです。しっとり柔らかな生地の中には、キャラメリゼした栗の甘露煮と渋皮栗がふんだんに入っていて、どこを切ってもごろっと栗が顔を出します。お茶やほうじ茶にもあう優しい味わいを、どうぞお楽しみください。

『苺氷り本舗』は、2019年に道－1グランプリで、全国の道の駅のスイーツの中でナンバーワンに輝いたかき氷。その味をご家庭で味わっていただけるように開発したのがこの「本葛苺氷り」です。ほど良い酸味がある高知県産のいちごをシロップにして、奈良の老舗が作る吉野本葛を使い、練乳でミルキーなやさしい味に仕上げています。独自の製法で時間がたってもふわふわ食感が楽しめるように工夫したかき氷は、体にすっと溶け込みます。冷凍庫にストックしておきたい夏のデザートです。【編集部からのひとこと】本葛が入った溶けづらいかき氷！