東坡肉とは、中国・浙江省生まれの名物料理で、口の中でとろけてしまうほどやわらかな豚の角煮。豚バラ肉を塊のまま茹でた後、醤油や砂糖、紹興酒とともにじっくりと時間をかけて煮込みました。今回は、脂身の甘みと旨みが特徴のオリジナルブランド4Xポークのバラ肉を使用し、紹興酒とカキエキスや五香粉で深みのある本格的な味わいに仕上げました。脂の甘みと旨味が口の中で広がり、ほろほろととろけるような食感がクセになる逸品。お好みで青菜を添えてお楽しみください。【調理時間の目安】温め：湯煎で約10分

京都・四条にある『楽仙樓（らくせんろう）』の看板商品。ハルビン出身のお母さんが作るレシピを継承し、職人が一つ一つ手づくりした水餃子は、もちもちぷるぷるな食感が特徴。噛んだ瞬間、ジューシーな豚肉の味わいと白菜やニラなど、野菜の優しい甘みが広がります。素材の旨みを引き出すため、ニンニクは不使用。餡にしっかりと味がついているので、そのままでも美味しく召し上がれます。 【召し上がり方】 1）強火の状態で、たっぷりの熱湯の中に、凍ったままの水餃子を入れます。 2）水餃子が鍋の底にくっつかないように少しかき混ぜます。 3）再び沸騰してから約7分ゆでます。 4）水餃子が膨らみ、浮き上がってきたのを確認できたら出来上がりです。 何もつけなくても美味しく召し上がれますが、お好みで酢醤油やラー油、からし、にんにく、ごま油などを加えても、違った風味でお楽しみいただけます。

昭和9年、大阪・千日前に誕生した『丸福珈琲店』は、独自の焙煎技術と抽出方法を守り続ける浪花の老舗コーヒー店。お店でアイスコーヒーを注文すると「あらかじめ加糖されたものになさいますか？それとも無糖にされますか？」と聞かれます。これは、創業当時、"コールコーヒー"と呼ばれた甘く冷たいコーヒーが当たり前だったため。「瓶詰アイスコーヒー」は、大正～昭和初期のソース瓶を復刻したものです。ミルクを入れると、白いクリームと黒いコーヒーが2層に分かれるのも丸福ならでは。濃厚なコーヒーへの創業者のこだわりです。

毎日使うハンカチを"格別の、ひそやかな贅沢"なものへと思いをこめて誕生した、ハンカチーフ専門店『クラシクス･ザ･スモールラグジュアリ』。こちらの「水玉キャット」は、ドットの中で自由気ままに遊んでいる猫のデザイン。特有のしなやかな体つきや愛らしい仕草がねこ好きにはたまらない一枚です。ハンカチーフに描かれた、4種類の猫に関する名言や格言を探すのもちょっとしたお楽しみ。約41cmの大判サイズの生地には、格子柄に織られたジャガード生地を使用しています。ハンカチーフの縁はミシンで細く縫製した千鳥巻きです。ねこ好きな方への贈り物にも。ハンカチ ふりふりキャットはこちらハンカチ 水彩キャットはこちら

じっくり時間をかけて育てられた京都の銘柄豚「京都ぽーく」は、柔らかさと引き締まった肉質が持ち味。そんな京都自慢の豚肉と京野菜の代名詞、風味豊かな九条ねぎをたっぷりと使った餃子です。九条ねぎの香りと甘みが、肉本来のしっかりとした旨みを引き立てているのでタレがいらないほど。あっさりといただけるのでいくらでも食べられそう。【調理時間の目安】温め：フライパンで焼き目が付くまで

モダンな和雑貨や茶道具を提案している『嘉門工藝』から上品なモロッカン柄の生地を使用した茶礼バックが登場です。光沢のある華やかな柄は、どんなコーデにも合わせやすく、アクセント使いにもピッタリ。お客様からの「斜め掛けができ、かつファスナー付きを」との声にお応えしました。特別軽いため肩へのあたりも優しく、スマートフォン・長財布・ポーチなど十分な収納力でファスナー付なので旅行にも◎。大切な方へのギフトとしてもおすすめです。2way肩掛けバッグ モロッカン柄 グレージュはこちら

現代ではお茶の世界だけではなく、その佇まいの美しさで日常の装いを彩るクラッチバッグやバッグインバッグとしても愛されている数寄屋袋。今回の裂地は、牡丹唐草の緞子生地を使用し、華やかな色合いで上品に仕上げられております。お揃いの楊枝入れと黒檀の福楊枝もセットになっており、細部にまでこだわった美しさと実用性が魅力です。上質な素材と伝統の技を感じられる一品は、日々の生活を優美に演出してくれます。柄違いで鳳凰もご用意しておりますので、お好みに合わせてお選びください。緞子の数寄屋袋3点セット(鳳凰)はこちら

岐阜県の主に飛騨地方で肥育される黒毛和牛の「飛騨牛」。その肉は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特徴です。こちらは、程よい食感と濃厚な旨みが魅力の肩ロースと、肉質がきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが特徴のモモ肉のセットです。ぜひ、すき焼きでお楽しみください。

4Xビーフを100％使用した贅沢なビーフハンバーグ。150gと満足感のあるボリュームでありながらも、4Xビーフの身質の良いお肉を使用することで食べ飽きない、ジューシーな仕上がりになっています。濃厚な牛骨白湯で仕上げたコク深いデミグラスソースをかけてお召し上がりください。冷凍のまま沸騰したお湯に入れて温めたら出来上がり。濃厚なソースはバゲット、ご飯ともに相性抜群です。【調理時間の目安】温め：湯煎で約15～20分

明治初年創業の歴史をもつ静岡県焼津市の老舗だし専門店『やいづ善八』の、便利でおいしいだしセットです。焼津産鰹節と北海道産真昆布を、それぞれ高圧で一気に抽出した濃い液体だしの「だしプレッソ」2種と、濃厚な焼津産再仕込み醤油と「やきつべのだし」を使用した「香る鰹だし醤油」、血合抜きの焼津産鰹本枯節を、口どけのよい薄削りに仕上げた「鰹けずり」に、さくさくとした軽い食感が特長の「鰹ふりかけ」をセットしました。「だしプレッソ」は、そのまま加えて風味づけしたり、薄めて基本のだしとして使用したりと、料理の幅も広がります。ボックスに詰めてお届けするので、料理好きな方へのギフトとしてもおすすめです。

1731年ドイツのゾーリンゲンで誕生した刃物メーカー『ツヴィリング J.A.ヘンケルス』。275年以上の伝統と技術力を活かし、高品質なプレミアムツールを製造しています。「ヘンケルス」のHI（エイチアイ）シリーズは、握りやすさを追求した軽量設計と、モダンなハンドルが人気。職人の手による本刃付け（刃先を鋭く研いで使える状態にすること）で信頼が高いのも特徴です。肉も魚も野菜もおまかせの「三徳包丁」と「ペティナイフ」のセットです。

東京・青山にある『ラザーニャ・ラザーニャ』は、ラザーニャとワインが楽しめる店。卵黄とセモリナ粉で作る歯切れの良い生地と、丁寧に作った濃厚なソースを重ねて作るラザーニャは、イタリアの定番の味から、カレーなどの日本独特の洋食文化をアレンジしたものまで、幅広いラインナップが揃っています。こちらのセットは、ボロネーゼとクワトロフォルマッジの定番に、スパイスが効いたカレー味のものを合わせた3種類のセット。お店の味がご自宅で手軽に味わえます。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約半日～1日温め：レンジで約4分 その後トースターで約2分