『ラソース古賀』は、東京・代々木上原にある『ラファソン古賀』の古賀義英シェフが展開するオンラインショップ。洗練された"極上のソース"をお楽しみいただけます。和牛すね肉と、玉ねぎ、にんじん、トマト、セロリ、ニンニクなどの香味野菜からブイヨンを抽出し、スパイスやカレールー、赤ワインの風味を加え、余分な油や雑味を取り除き丁寧に作り上げたこのソースは、さらりとした口当たりの中にもまろやかで深みのある味わいが特徴です。満足感があり、何度でも食べたくなる一品で、ご自宅用にはもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめです。2袋と4袋をご用意しておりますので、シーンに合わせて、特別なひとときをお楽しみください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約8時間 もしくは流水で約15分温め：鍋に移し沸騰しないように加熱ソースキューリー 4袋はこちら

一見レターのような形をした、贈り物にぴったりなハンカチのご紹介。見た目もさることながら、素材が「蚊帳」というから驚きです。蚊帳は吸水性や速乾性に優れ、通気性もある使いやすい素材。綿100％だから大人はもちろん、赤ちゃんにも使えます。最初にぬるま湯で手洗いし、ネットに入れて洗濯すれば、馴染みやすく柔らかい触り心地に変化します。涼しげな雰囲気もありながら、使いやすさを追求しました。気分によって表裏変えることのできる2色使いが嬉しい。使えば使うほど愛着が湧いてくるアイテムです。

何百年も受け継がれてきた伝統技術をベースに、現代の暮らしに馴染む、村瀬治兵衛さんのモダンな漆作品です。欅の緻密な木目や蓋の絶妙な曲線が手に馴染み、気軽に日常使いすることで経年美化を楽しめます。黒の漆が使い込むほどに朱が浮かび上がる様は、紀州根来寺由来の「根来塗り」と呼ばれ、「用の美」の真髄を感じさせます。直径7×高さ5cmと茶箱にも合う小ぶりなサイズ感で、実用性と美しさが調和する工芸品です。村瀬治兵衛さんの薬器漆器 赤はこちら村瀬治兵衛さんの薬器漆器 彩漆はこちら

富士山の麓にある茶畑から届くのは、八十八夜摘みの一番茶を使用した煎茶です。旨み・渋み・甘み・苦みなど、茶が持つ香味のバランスが良いと言われています。健康に良いカテキンから、集中力と覚醒のカフェインなど、茶に含まれる全ての健康美容の成分を豊富に持つ富士の煎茶が入ったティーバッグのお茶が、一袋に一つずつ入っています。富士山柄のぽち袋入りは、おめでたい雰囲気。描かれた鷹となすびにもあやかり、縁起かつぎのお茶としていただくのがおすすめ。職場などで皆様にお礼をしたいときに、お配りものとしてお使いいただけます。

『やまのおかげ屋』からおすすめの一品をご紹介。ベーコンといえば豚のバラ肉で作るのが一般的ですが、こちらはA4からA5ランクの鳥取和牛の特上カルビとして使われる三角バラの部分で作っています。丁寧にカットしたブロック肉を職人が手作業で塩漬けにしたあと、低温でじっくりスモークし、ジューシーでとろけるような食感に。薄くスライスしてそのまま生野菜と一緒に、または厚切りにカットして香ばしく焼いてもおいしくいただけます。ワインにも合いそう。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1日、その後常温に戻す温め：フライパンで焼き目が付くまで

飛騨高山のなかでも標高800mに位置する畑で育ったトマトは、昼夜の寒暖差をうけ、おいしいトマトが出来上がります。真夏の旬に収穫したトマトは、自社工場にてベストなタイミングでジュースにしています。酸味と甘みのバランスがとれた大玉トマトで作る「うんまい」は、目覚めの一杯にもいい爽やかなのどごしです。他にも糖度の高いフルティカを使った「ごっつぉ」、ピッコラルージュで作った最も濃厚な「うたてぇ」の2種類のトマトジュースがあります。ぜひ飲み比べてみてください。庄兵衛さん家のとまじゅう ごっつぉ 180ml×12本はこちら庄兵衛さん家のとまじゅう うたてぇ 180ml×12本はこちら

肌色に映えるピンクゴールドをセレクトして作っていただいたイニシャルネックレスは、アルファベットの書体を丸くすることで全体的にやわらかい印象に仕上がりました。秋冬の装いの定番カラーのネイビーやチャコールグレー、ブラックとも相性がよく、春夏に活躍する白シャツやＴシャツにもぴったりなさりげなさが自慢です。細いチェーンが繊細で華奢な印象で、他のアクセサリーとともに毎日着用してもよさそう。愛用ジュエリーのひとつに加えてください。アジャスター付きなので長さを調節できます。

いつもモダンな和雑貨や茶道具を提案している『嘉門工藝』。今回は、ファッション業界が抱える社会課題を業界全体で考え、進化することを目的に2022年に始まった「デニム de ミライ」というプロジェクトの第二段に参加し、尾州産地素材を使用した茶礼袋の新作を紹介します。日本の一大毛織物産地として知らせれている、愛知県一宮市を中心にした尾州で、開発用のサンプル残反や、廃番となった糸が入った残反生地の中からセレクトした華やかで上品なツイード生地は、ワンポイントとしてその日のコーディネートを華やかに演出してくれます。携帯電話や財布、ちょっとした小物を入れるのに丁度良い大きさで、また内側についている小さなポケットは細かいものを入れておくのにとても便利なので、様々なシーンでお使いいただけます。それぞれ魅力的で鮮やかな3種類の柄をご用意しておりますので、お気に入りを見つけてください。ツイード茶礼袋Aはこちらツイード茶礼袋Cはこちら

小豆島発のブランド『ミノリジェラート』から、島の味を満喫するジェラートが届きました。小豆島ならではの食材を生かして作る味は、濃厚な風味で口当たりがよく、さっぱりとした味わいは、お子さまから年配の方まで幅広く楽しんでいただけます。今回は、酒粕、レモンクリーム、それに「しょうゆクランブル」など、ほかでは味わえないユニークなフレーバーを詰め合わせにしました。旅気分で楽しめるジェラートは、贈り物にも喜ばれそうです。〔フレーバー〕酒粕、レモンクリーム、豆乳黒ゴマきなこ、しょうゆクランブル、ソルティココアクッキー、ピスタチオ

岩手県奥州市前沢が誇る、「前沢牛」。鮮やかな霜降り肉、とろけるような舌ざわりと風味が特徴です。肉質がやわらかくほんのり甘みがある霜降りの脂にはしつこさがありません。旨みの乗ったヒレ肉はやわらかく、芳醇な味わいが楽しめます。口いっぱいに広がる至極の瞬間をご堪能下さい。

八重桜の名所、京都・御室の仁和寺の奥山にある京料理の名店、『松山閣 松山』。自家工房で作る湯葉は、こだわりの一品として知られています。その『松山閣 松山』から生まれた京ゆばブランドが『北門半兵衛』です。こちらは、その湯葉を国産のちりめんじゃこと椎茸、京かつおで炊き上げた「ゆばちりめん」と、魚の頭や姿が壊れないよう丁寧に炊いた「ちりめん山椒」のセットです。山椒の香りが上品で、炊きたてご飯に合わせたら、それだけでごちそうに。

キリッとした爽やかな酸味と、ほのかな甘みを感じる、南蛮漬け感覚の魚介のマリネ。能登だこ、ほたるいかなど、ちょっと目先が変わる魚介のマリネなので、食卓にもう一品プラスしたいときに、大活躍間違いなしです。届けてくれるのは、全国的に有名な旅館や料亭にも卸しているほど、そのクオリティに信頼がある『金沢錦』。魚介は能登産など、すべて国産。カラッと揚げてから、それぞれに合うよう配合した調味液でマリネにしています。