秘伝の醤油ダレが中までしみ込むよう3つの窯を使い分けじっくり時間をかけ煮込んだ、まっ黒煮豚。厚めに切ってそのまま食べてもよし、チャーハンやラーメンの具としても重宝します。食べる分だけカットしてパッケージ袋のまま湯煎するだけ。残りは好みの厚さに切り付属の袋に入れて保存して。

植物の力を生かし、身体に元々ある美しさや、快適な状態を引き出すプロダクトを研究開発している『シゲタ』。上質なナチュラル素材を厳選し、PEG、硫酸塩、シリコン、パラベン、ミネラルオイルはすべて不使用、全てトレーサブルな成分を使用しておりオーガニック製品認定を取得しています。パッケージデザインはもちろん、製品の製造、物流まで全てを自社で行うことで、製品のクオリティーと工程を管理することができ、製品の透明性を叶えているとのこと。主宰するのはホリスティックビューティーコンサルタントであるCHICO SHIGETAさん。フランスや日本でビューティメソッドを探求してきた、美のエキスパートです。こちらは、自身の妊娠・出産経験を生かして商品開発された「ママン＆プティ」シリーズ。本当にいいものとして、厳選されたオーガニック原料を使用。お肌がデリケートな赤ちゃんのバスタイムに。ココナッツオイルやサトウキビの植物由来の界面活性剤で皮脂を取りすぎることなく、赤ちゃんの繊細なお肌をやさしく洗うことができます。

『維新號』といえば、東京・赤坂や銀座で伝統の中華の味を守り続けて120年余りという老舗レストラン。その味を家庭でも楽しめるのが、長年作り続けられている中華まんじゅうです。大きくて肉だねがぎっしり詰まった肉まんはジューシーで、貝柱の旨みが隠し味。あんまんは甘さが控えめで小豆の風味が引き立つ上品な味わい。黒いあんは、あんの中に炭が混ぜ込まれているゆえ。誰もが大好きな、間違いのないおいしさなので、ご贈答用にもふさわしい。もちろん自宅で本格味を楽しむのも一興です。ぜひ蒸し器で温めて、ふわふわ熱々を楽しんで。【調理時間の目安】温め：蒸し器で約10分

細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらの山形牛の肩ロースは、きめ細やかな霜降りで、コクのある上品な風味が特徴です。柔らかさの中にも程よい噛み応えがあり、肉の旨みが口の中いっぱいに広がる美味しさをぜひすき焼きでお楽しみください。

『京にしなや』は、京都市中央卸売市場内に店舗を構える1864年創業の老舗問屋。海産物の仕入れから加工まで一貫して行っています。こちらは、目利き職人が選んだ小さめのじゃこを丹波の若摘み山椒と一緒に煎り煮。ちりめんの具合や気候に合わせて味を調節しています。珍しいのは味噌の香りをまとった味噌ちりめん。黒豆味噌を使い、京の白味噌で仕上げています。どちらも、食通にもおすすめしたい上品な味つけが嬉しい。すだれの箱にしだの葉を添えた趣のあるパッケージも素敵です。

『苺氷り本舗』は、2019年に道－1グランプリで、全国の道の駅のスイーツの中でナンバーワンに輝いたかき氷。その味をご家庭で味わっていただけるように開発したのがこの「本葛苺氷り」です。ほど良い酸味がある高知県産のいちごをシロップにして、奈良の老舗が作る吉野本葛を使い、練乳でミルキーなやさしい味に仕上げています。独自の製法で時間がたってもふわふわ食感が楽しめるように工夫したかき氷は、体にすっと溶け込みます。冷凍庫にストックしておきたい夏のデザートです。【編集部からのひとこと】本葛が入った溶けづらいかき氷！

自然豊かな神奈川・鎌倉山にあるローストビーフの銘店から王道の味をお届けします。黒毛和牛のモモ肉を、表面を高温で焼いてから低温でじっくり仕上げ、肉のおいしさを閉じ込めたローストビーフ。しっとりとジューシーで、黒毛和牛ならではの甘みのある脂が口の中でとろけるようです。塩とこしょうで味付けした肉はそのまま食べてもおいしく、付属のソースと西洋わさびをつけたらまた別の味わいに。肉の旨みを堪能できる一品です。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1日

名古屋を代表する精肉店の『スギモト』が名古屋コーチンを贅沢に使用した鍋セットを作りました。三大地鶏といわれている名古屋コーチンは、農場で120日の長期に渡り丹精込めて育て上げられています。お肉だけではなく、スープも名古屋コーチンの鶏がらを使用する贅沢ぶり。赤身を帯びた肉質は適度に香りが良く、弾力もあるので、ひと口食べると独特の食感とコクのある旨味が広がります。お好みのお野菜を加えてお召しあがりください。鍋のシメには、味噌煮込みうどん鍋としてお召し上がりいただくのがおすすめですが、きしめんや、雑炊ももちろんおいしくいただけます。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約5時間温め：鍋で火が通るまで

低糖質な食材を使用しながらも満足感のある料理が人気の『リメイクボディ』。こちらは、生地にひよこ豆粉末を使用し、オリジナル商品(※)と比較して30%糖質オフを実現したお好み焼きです。卵やキャベツ、ねぎといった野菜もたっぷり入っているので、食べ応えも十分！お好みで添付のソースと青のりをかけて、お楽しみください。 ※SL Creations社「お好み焼き(豚玉)」と比較して糖質30％オフ【調理時間の目安】温め：レンジで約4分

『エイタブリッシュ』の人気商品のひとつである「キャッチ・ミークッキー」というお菓子のために描かれたイラストの作品です。黒いうさぎと白いうさぎがキャッチボールをしながら楽しそうに戯れる姿が、川村さんらしいタッチでスタイリッシュに描かれています。「人生を楽しんで！」という想いが込められているという作品は、眺めているだけでわくわくとした気持ちにさせてくれます。川村さんがこだわった、活版印刷ならではの紙とインクの凹凸が感じられる仕上がりです。A5サイズのイラストと共にオリジナルの封筒付きでお届けしますので、裏にメッセージを書いて送ったり、フレームに入れて飾ったりとご自由にお使いいただけます。Akiko Kawamura〈プロフィール〉エイタブリッシュ代表 / クリエイティブ・ディレクター / イラストレーターNYの美術大学School Of Visual Arts卒業。Rhodes Family Award受賞。企業勤務を経て独立。CI、アートディレクション、パッケージ、広告、プロダクト、建築ファサード、インテリア等デザインの幅が広い。2000年に始めたヴィーガンカフェCafe Eightは、

キリッとした爽やかな酸味と、ほのかな甘みを感じる、南蛮漬け感覚の魚介のマリネ。能登だこ、ほたるいかなど、ちょっと目先が変わる魚介のマリネなので、食卓にもう一品プラスしたいときに、大活躍間違いなしです。届けてくれるのは、全国的に有名な旅館や料亭にも卸しているほど、そのクオリティに信頼がある『金沢錦』。魚介は能登産など、すべて国産。カラッと揚げてから、それぞれに合うよう配合した調味液でマリネにしています。

北欧のシンプルでモダンなデザイン、少しパリシックな感覚、日本の繊細な感性を組み合わせた北欧フレンチスタイルのデンマーク発ファッションライフスタイルブランド『モリーマレ』。北欧デザインの無地感覚のシャドープリントの雨晴兼用傘。Wレイヤード仕様で生地が二重になっているため遮光性に優れています。外側はお洋服に合わせやすいミントグリーンを内側にクリームカラーを配し、さしている自分も気分があがります。リュックもすっぽり入る大き目なフォルムも魅力です。カサWレイヤードシャドープリッカ ブラック＆シーブルーはこちら