広島にある牡蠣の専門店『かなわ』が、自慢の牡蠣で作ったオイル漬けです。指定海域で水揚げされた生食用の牡蠣を桜のチップで丁寧に燻製にし、コレステロールフリーのグレープシードオイルに漬けました。そのままバゲットなどにのせたらお酒の素敵なおつまみに。また、残ったオイルでパスタなどの料理にしても美味。牡蠣のおいしさを閉じ込めた逸品です。

いつもモダンな和雑貨や茶道具を提案している『嘉門工藝』。今回は、ファッション業界が抱える社会課題を業界全体で考え、進化することを目的に2022年に始まった「デニム de ミライ」というプロジェクトの第二段に参加し、尾州産地素材を使用した茶礼袋の新作を紹介します。日本の一大毛織物産地として知らせれている、愛知県一宮市を中心にした尾州で、開発用のサンプル残反や、廃番となった糸が入った残反生地の中からセレクトした華やかで上品なツイード生地は、ワンポイントとしてその日のコーディネートを華やかに演出してくれます。携帯電話や財布、ちょっとした小物を入れるのに丁度良い大きさで、また内側についている小さなポケットは細かいものを入れておくのにとても便利なので、様々なシーンでお使いいただけます。それぞれ魅力的で鮮やかな3種類の柄をご用意しておりますので、お気に入りを見つけてください。ツイード茶礼袋Aはこちらツイード茶礼袋Cはこちら

熟練の縫製師によって一点一点丁寧に作られる『嘉門工藝』の懐紙入れは、持った時の温かみや使い心地がよいと評判です。今回は、上品なモロッカン柄の生地を使用した懐紙入れと楊枝入れ、黒檀の楊枝のセットをご紹介します。光沢のある華やかな柄は、和装にも洋服にもよく馴染みます。日常をちょっと贅沢に演出する一品はいかがでしょうか。懐紙入れ3点 モロッカン柄 シルバーはこちら

牛肉を赤ワインで煮込んだフランス東部の伝統家庭料理ブフ・ブルギニョン。オリジナルブランド「4Xビーフ」の牛ばら肉を、ポートワインやフランス産発酵バター、野菜のソテーを使った甘みとコクのあるソースでじっくり煮込みました。赤ワインでマリネし真空調理した牛肉は、とても柔らかく、旨みがぎっしりと詰まっております。お好みで野菜やバケットなどと一緒に召し上がりください。【召し上がり方】外袋から取り出し、凍ったまま内袋ごとたっぷりの沸騰したお湯で湯せんし、器に移して召しあがりください。

和歌山県の紀州南高梅から造られた梅酒をスパークリングにし、南紀白浜で育てられたダマスクローズの香りをまとわせた1本。梅もダマスクローズもどちらも"バラ科"なので、2つの味と香りが驚くほど一体化。飲み口はフルーティ、かつ、香りには高貴さがあり、そのまま楽しむだけで、優雅な気分に浸ることができます。

大正10年、初代佐々木富之助が、和歌山の土地を自らの手で開墾したのが、『佐々木農園』の始まり。梅の木とその実を宝物と考え、日々丹精を込めて栽培しています。今回は、紀州みなべの完熟南高梅を選りすぐり、保存料や着色料を加えず、塩分を控えめに仕上げた梅干しをご紹介。「うす塩味南高梅」は、まろやかな口当たりで、梅そのものの酸っぱさが心地よく、食べやすい味が特徴です。

東京・築地市場で培った経験と目利きの技が光る『築地わだつみ』から、和牛ローストビーフが登場です。選び抜かれた国産の黒毛和牛のモモ肉を、職人の手で丁寧に焼き上げました。肉の旨みを最大限に引き出すために味付けはシンプルに岩塩と黒コショウのみ。しっとりとした食感とジューシーな肉の旨みと甘みが口の中で広がります。そのままでも十分美味ですが、お好みでわさびや醤油を合わせると、さらに深い味わいをお楽しみいただけます。

熟練の縫製師によって一点一点丁寧に作られる『嘉門工藝』の懐紙入れは、持った時の温かみや使い心地がよいと評判です。今回は、上品なモロッカン柄の生地を使用した懐紙入れと楊枝入れ、黒檀の楊枝のセットをご紹介します。光沢のある華やかな柄は、和装にも洋服にもよく馴染みます。日常をちょっと贅沢に演出する一品はいかがでしょうか。懐紙入れ3点 モロッカン柄 グレージュはこちら

『嘉門工藝』と『ミナ ペルホネン』が一緒に手がけたコラボレーション茶籠です。籠の色や真田紐、裏地まで細部にこだわり、茶器の仕覆にはミナ ペルホネンの布を使用。内田剛一氏の茶碗には皆川 明氏の絵付けが施され、世界にひとつだけの一品に。村瀬治兵衛氏の茶器は、唐木に銀彩を施した繊細な仕上がり。茶道具の「取り合わせ」により、奥深い茶の世界が広がります。旅先でも、心豊かな茶の時間をお楽しみください。

植物の力を生かし、身体に元々ある美しさや、快適な状態を引き出すプロダクトを研究開発している『シゲタ』。上質なナチュラル素材を厳選し、PEG、硫酸塩、シリコン、パラベン、ミネラルオイルはすべて不使用、全てトレーサブルな成分を使用しておりオーガニック製品認定を取得しています。パッケージデザインはもちろん、製品の製造、物流まで全てを自社で行うことで、製品のクオリティーと工程を管理することができ、製品の透明性を叶えているとのこと。主宰するのはホリスティックビューティーコンサルタントであるCHICO SHIGETAさん。フランスや日本でビューティメソッドを探求してきた、美のエキスパートです。こちらは、カモミールウォーターとアロエヴェラエキスを配合し、しっとりとした洗い上がりのボディウォッシュ。ヒノキとユーカリの香りが、まるで森の木々に囲まれているかのように、心と体を癒します。バブルバスとしてもお使いいただけます。

「はじめての抹茶5点セット」の次におすすめ。お友達やお客さまにお出しする機会を想定して、ぜひ茶器と茶杓をご用意ください。

横浜・元町『近沢レース店』は、明治34年創業のレース専門店。普段使いのレースから、スペシャルなシーンでのレースまで、シーンや時代に寄り添った様々なレース商品を提供しています。こちらは、ギュピールレースをあしらった「レースハンカチ」。しずくのような優しい模様は、存在感がありながらも、控えめな上品さが漂います。ハンカチ部分は麻なので涼しげ。こちらはブルーとグレーの２枚セット。爽やかなブルーは、気持ちまで晴れやかにしてくれそうなパステルカラーが魅力的。シックな印象のグレーは、きちんとした場にも、カジュアルにも使える1枚。レース模様の美しさが際立つこちらのセットは、お世話になった方へのギフトにおすすめです。