最上川ファーム産の庄内SPF豚肉を使用し、職人が手がける本物の味をお届けする「出羽のしんけん工房」。「無塩せきベーコン」は、バラ肉に岩塩、香辛料と砂糖を丹念にすりこみ、桜のチップで二晩かけてスモーク。桜チップの豊潤な燻香、肉のしっかりした食感、熟成によって引き出された旨みが、噛むほどにじわっと広がります。

英国のウィリアム皇太子とキャサリン皇太子妃の結婚式で供されたことで話題となった『ポル・ロジェ』の「ブリュット・レゼルヴNV」。洋梨や蜂蜜の香りから、ブリオッシュやヴァニラの香りへと変化するさまは、さすが気品と優美を哲学として造られているシャンパーニュです。

「巣鴨餃子」は、巣鴨にある本格中華食堂『清緑園』の看板メニュー。選りすぐりの国産素材を使い、熟練の職人が一つひとつ手作業で包んだ餃子です。しそ餃子はあっさりして食べやすい人気の品。焼き餃子はフライパンや鉄板でかりっと焼き上げたアツアツが絶品。何も付けずそのまま召し上がれますが、お好みで黒酢や柚子こしょうを付けて味変もお楽しみください。【調理時間の目安】温め：フライパンで約6～7分巣鴨餃子 しそ水餃子 12個×2袋はこちら

明治4年昆布商として創業した福井県敦賀の『奥井海生堂』。奥井海生堂が目利きする昆布は品質が高いといわれ、京都をはじめとする多くの料亭から絶大な信頼を得ています。こちらは、その奥井海生堂が選んだ上質の昆布を、甘辛く煮含めた、3種の佃煮の詰め合わせです。しっとりと炊かれた昆布は食べやすく、旨みもたっぷり。山椒やちりめんじゃことの出合いをお楽しみください。ご飯のお供として、またお茶漬けに、何かと便利な詰合せです。短冊に切ったきゅうりと和え、仕上げに胡麻油を垂らすレシピもおすすめ。鮮やかな越前和紙で包装してお届けします。

静岡県富士宮市にある肉匠『さの萬』は、オリジナルのブランド豚「萬幻豚」や熟成肉の精肉に加え、肉の惣菜を販売する老舗。選び抜いた牛肉の内モモを使い、低温でじっくり火入れした、しっとりとしたローストビーフは、赤身と脂身のバランスがよく、噛めば噛むほど、肉の味わいが広がります。付属の特製ソースと、静岡県産生わさびをつけてお楽しみください。

日本の伝統文化を象徴する「漆器」。数千年もの歴史があり、海外でも注目を集めています。こちらの欅椀は、新進の漆芸家・村瀬礼さんが手がける作品。国産天然木の欅を使用して作られたお椀は、軽くて丈夫。ろくろで薄く引いて、口当たりや持ちやすさを追求した一方、外側は傷がついても目立たないように、細かい筋を活かした意匠に作られています。サイズは、お茶碗としてもぴったりな3寸7分と、汁物やポタージュ、デザートを入れても楽しめる3寸5分をご用意しました。漆ならではの艶が楽しめ、使うたびに手になじみ、料理を引き立てる黒いお椀は、日々の食卓で重宝しそうです。村瀬礼さんの欅椀3寸5分はこちら

上質の鰹節と昆布で引いた特製の出汁を温め、素材をくぐらせていただく『じき宮ざわ』のしゃぶしゃぶ。出汁の上品な風味が素材の味を引き立てます。黒毛和牛に鶏つくね、季節の野菜とうどんが入ったセットはボリュームも満点。ごま風味とすだち風味の2種類のつけダレで、いろいろな味わいをお楽しみください。【調理時間の目安】温め：鍋で具材に火が通るまで

『飯尾醸造』は京都の北部、丹後半島のつけ根にある宮津市で128年前に創業。栽培期間中農薬不使用の米からお酢を造り続ける老舗です。米以外の素材を使ったお酢も多く、この2本は、飯尾醸造の匠技で醸造した紅芋のお酢。鮮やかな紅色が美しい自信作です。紅芋はポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含む、話題の野菜。おいしくいただくには「紅芋酢」は水や炭酸水で約8倍以上に、「はちみつ入り」は4～5倍以上に稀釈してお飲みください。

熟練の縫製師によって丁寧に作られる『嘉門工藝』のお道具は、持った時の温かみや使い心地がよいと評判です。今回は、楊枝入れ、楊枝、リボン柄の懐紙が3点セットになって登場。「福」と「壽」の文字の柄が縁起の良い上品な楊枝入れは、上質な光沢感となめらかさも魅力。リボン柄の懐紙は、シンプルでありながら赤いリボンのデザインがキュートで、菓子用はもちろんのこと、折ることでポチ袋、箸袋としても活用できます。お茶会やお呼ばれがもっと楽しくなること間違い無しのセットです。

寒暖差の大きな山形県置賜盆地の気候で育まれ、良質な身の締まりと脂肪の甘みが特徴の米沢牛。霜降りと赤身のバランスが良く、赤身の旨味と霜降りの甘みの両方を味わいが楽しめる肩肉は、口に入れるとジューシーな肉の旨みが広がります。

肌色に映えるピンクゴールドをセレクトして作っていただいたイニシャルネックレスは、アルファベットの書体を丸くすることで全体的にやわらかい印象に仕上がりました。秋冬の装いの定番カラーのネイビーやチャコールグレー、ブラックとも相性がよく、春夏に活躍する白シャツやＴシャツにもぴったりなさりげなさが自慢です。細いチェーンが繊細で華奢な印象で、他のアクセサリーとともに毎日着用してもよさそう。愛用ジュエリーのひとつに加えてください。アジャスター付きなので長さを調節できます。

古くから宮崎県と霧島山麓で飼育されていた「地頭鶏」。江戸時代、肉が極めておいしいことから、島津藩の地頭職に献上されたことが、その名の由来とされます。この「地頭鶏」を原種とするブランド鶏「みやざき地頭鶏」は、日本三大地鶏のひとつ。幻の地鶏ともいわれるこの鶏を、化学調味料や保存料を使わず、熟練の技で焼きあげました。岩塩でシンプルに焼きあげた焼き鳥と、独自の味噌ダレに漬け込んだ味噌焼き。肉本来の豊かな旨みをご賞味ください。【調理時間の目安】温め：湯煎で約1～2分