『中田水産』の漁場は、宇和海・伊方湾の入江。加工場までは船でわずか5分のため、鮮度が命のしらすにとって、この上ない好条件。鮮度を落とさず、柔らかく旨みたっぷりのしらすをお届けできます。そのままでも十分においしいのですが、同梱された地元名産の「カワイシ醤油」が相性抜群。ぜひかけてご賞味ください。お好みで、海苔、わさび、胡麻などをかけてもおいしくいただけます。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約7～10時間

サクラアワード2015ゴールド受賞グラスに注げば麦藁のような美しい色に目を奪われ、りんごや白い花の香りがふわっと立ち上あがるスパークリングワイン。その上品さから、ワイン業界で活躍する女性たちが選ぶ「SAKURA Japan Women's Wine Awards」2015年のゴールド・アワードに輝いた1本です。"プロセッコ"とは、イタリア・ヴェネト州在来のぶどう品種のこと。プロセッコを低温でじっくりと熟成することで、より豊かな香りが引き出されています。お料理ならば、白身魚のマリネなど軽めの前菜に合わせて。食前酒として飲むほか、焼き菓子などに合わせるのもおすすめです。

岩手県奥州市前沢が誇る、「前沢牛」。鮮やかな霜降り肉、とろけるような舌ざわりと風味が特徴です。肉質がやわらかくほんのり甘みがある霜降りの脂にはしつこさがありません。旨みの乗ったヒレ肉はやわらかく、芳醇な味わいが楽しめます。口いっぱいに広がる至極の瞬間をご堪能下さい。

赤・黄・緑・紫・紺青の「五彩」で施された絵柄が美しい九谷焼。中でも赤地さんの手掛ける箸置きは、いつもの食卓に華をそえてくれるとファンの間で人気の商品です。今回ご紹介するのは、秋らしいあたたかみのある配色のきのことはっぱがモチーフになった箸置き。季節ごとに箸置きを変えるだけで、ごはんの時間が一層楽しくなりそうですね。

全国の銅器生産の95％を占める富山県高岡市で、真鍮製の生活用品のブランドとして2009年に立ち上げられた『FUTAGAMI(フタガミ)』。耐腐食性が強く、経年変化によって、独特の味わいが出る真鍮独特の素地の美しさと輝きを大切にしながら、長く使っていくことのできる愛着の湧く真鍮の生活用品を生み出しています。こちらの栓抜きは、鋳肌がそのまま活かされ、文字通り「枠」をイメージした栓抜き。外側が細かい磨き目が入ったヘアライン、内側が鋳肌の仕上げでコントラストがあるのが特徴的で、置いておくだけでも絵になります。程よい重量感と使い込むほどに手に馴染む独特の手触りは、鋳物ならでは。インテリアとして、形違い「日食」とセットで揃えるのもおすすめです。栓抜き「日食」はこちら

博多の郷土料理として、全国的に人気になったもつ鍋。家庭で作ると、下ごしらえは大変ですし、臭みも気になります。でも『仟』のもつ鍋なら、野菜や豆腐をプラスするだけで、本格味が気軽に再現可能。ぷるぷる食感の牛もつは、かみしめるほどに旨みが口に広がり、「はまる」おいしさ。臭みもほとんど感じません。しょうゆ味はにんにくのパンチが効き、ちょっと甘めで後味すっきり。無類のもつ鍋好きのスタッフも太鼓判を押した一品。一人前のもつとスープがそれぞれ個包装になっているので、ちょっとひとりで食べたいとき、またご家族のお夜食の分だけ作ってあげたいときなどに活用でき、とても便利です。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1日温め：鍋で具材に火が通るまで

上巳とは3月3日、桃の節句のこと。子どもの健やかな成長を願い、壁に掛けられる扇飾りを作りました。桐の菱形板の上に、蓬莱図を手描きした扇を掛けて飾ります。木材の薄板を要で綴じ合わせた繊細な作りの扇には、雲形に鶴亀、松竹梅などの吉祥模様が職人の手で描かれています。コンパクトなサイズで飾りやすいのも嬉しいポイントです。扇は、雅な宮中のお姫様達には、なくてはならないものでした。大人の女性のお守りに、またひな人形とともに飾ってみてはいかがでしょうか。【編集部からのひとこと】扇は"末広がり"な形から、古来、縁起のよいものとして親しまれています。折りたためば掌に収まる愛らしさ。子どもの無事の成長を祈る気持ちを託します。

良質な鯛が獲れることで有名な豊後水道。愛媛県南西部の由良半島はその豊後水道に面し、水揚げされた真鯛は「由良鯛」として珍重されています。その由良鯛をまるまる一匹、"塩釜"で包み焼いたのが、地元の水産加工に力を入れる『宝水産』の「ゆら鯛塩釜」です。付属の木槌で塩釜をたたき割り、塩を取り除いてからお召し上がりください。塩が染みた鯛は味がよく、ほどよく締まった身の歯応えが心地よいもの。そのまま楽しむほか、おむすびやお吸い物の具としてご活用ください。塩竈を木槌で割る演出が、年末年始、皆が集まる席を盛り上げます。祝いの酒肴としてぴったりです。

西陣の地で170年以上にわたり、お酢を作り続けている『京・西陣 孝太郎の酢』。米酢をはじめ、橙やすだちなどの味付けポン酢、飲む梅酢など、選りすぐりの国産米と名水を使用して大切に作られています。今回ご紹介するのは、その名も「食べやすい黒酢」。リンゴ、メロン、バナナの果実を酵母菌の力で発酵させ、時間をかけてじっくりと黒酢に漬け込むことで、黒酢の苦手な方にもご利用いただけるよう開発されました。奥深い甘みをかんじる黒酢は、和製バルサミコのような味わい。そのままスプーンにひと匙いただくもよし、ヨーグルトにいれてもおいしくいただけます。フルーツやチーズと合わせれば、ちょっとおしゃれな前菜になります。毎日、スプーン一杯を目安にお召し上がりください。バイヤーブログ：完全にハマった！"食べやすい黒酢"バイヤーブログ：美味しくて体にいい！孝太郎さんの食べる黒酢とレーズンたち。

日常に味わいと寛ぎをもたらしてくれる『クヌート カフェ』から、コーヒーベースと、自宅で簡単にキャラメルラテが楽しめるキャラメルソースのセットをお届けします。無糖のコーヒーベースは、水や牛乳で希釈して、アイスコーヒーやカフェオレに。スペシャルティコーヒー豆を使ったこだわりのコーヒーは、雑味がなくさっぱりとしていて、飲みやすさが特徴。キャラメルソースをたっぷりと加えれば、お店で出されるようなキャラメルマキアートが手軽に楽しめます。キャラメルソースは、ビターで控えめな甘さが絶妙。たっぷり入っているので、バニラアイスやパンケーキに添えていただいても良さそう。ほろ苦い味わいを存分にお楽しみください。ごろっとしたビターチョコレートがのった「チョコチャンククッキー」は全粒粉ベース。直径6センチ近くある大きめクッキーですが、バターの風味がふんわりと漂い、コーヒーにぴったりの味わいでペロッといただけてしまいます。飄々としたくまのイラストが描かれたシックなパッケージは、男性へのギフトとしても◎。※ホワイトデー期間のお届けをご希望の場合はこちら->

横浜・元町『近沢レース店』は、明治34年創業のレース専門店。普段使いのレースから、スペシャルなシーンでのレースまで、シーンや時代に寄り添った様々なレース商品を提供しています。こちらは、ギュピールレースをあしらった「レースハンカチ」。しずくのような優しい模様は、存在感がありながらも、控えめな上品さが漂います。ハンカチ部分は麻なので涼しげ。こちらはブルーとグレーの２枚セット。爽やかなブルーは、気持ちまで晴れやかにしてくれそうなパステルカラーが魅力的。シックな印象のグレーは、きちんとした場にも、カジュアルにも使える1枚。レース模様の美しさが際立つこちらのセットは、お世話になった方へのギフトにおすすめです。

白木の箱をパッと開け、立てかけるだけで鮮やかでおめでたい雛人形を飾れます。こちらのモダンな「HINA DOLL」は、いま大人気の洋菓子店「オードリー」のパッケージデザインを手掛ける渡邉良重さんがプロデュースし、木目込みの伝統技法を継承する老舗の『真多呂人形』によって製作されたもの。デッドストックの美しい古布を再生して、えも言われぬ素敵な組み合わせの衣装を完成させてくださいました。マンションのリビングなどに飾るのにちょうどよいサイズです。