国産柑橘の中でも特に選りすぐりの3種類を、全3回に分けて産地直送でお届けします。1回目は、愛媛県宇和島産の「プリンセスネーブル」。太陽の光を浴びて育った果実は、甘さと爽やかな酸味、華やかな香りが特徴です。2回目は、市場にはあまり出回らない静岡県産の「レッドグレープフルーツ」。ルビー色の果肉と濃い甘み、香りが魅力です。そして3回目は、高知県産の「小夏」。甘さと爽やかな香りが楽しめ、内皮まで美味しく食べられる柑橘です。産地や品種が異なる旬の柑橘を、この機会にお得にお試しいただけるスペシャル企画。今回も数量限定なので、ご注文はお早めに！

太陽の恵みをいっぱいに受けた上品な果糖の甘さと、ほのかに漂う独特のさわやかな香りが広がる文旦。カロテンや食物繊維、ビタミンCも豊富でヘルシー。しっかりとしたつぶつぶの果肉は、オードブルやサラダなどにもおすすめです。果皮が少ししなびたくらいが食べ頃。早春の香りをご堪能ください。

「なつめ」は、小さな赤い果実で、生の食感はりんごによく似ています。日本ではなつめやしと混同されることがありますが、全く別の植物です。中国の古典には、中高年の女性に起こりうるさまざまな悩みを和らげる和漢として、なつめ、生姜、桂皮（シナモン）が挙げられています。いずれもリフレッシュを促す効果があることから、広く用いられてきました。なかでもなつめは、中国に「なつめを一日に3粒食べると若々しくいられる」という言葉があるほど注目され、絶世の美女、楊貴妃も欠かさず食べていたとか。従来のなつめは、ねっとりとしたシロップ漬けや、皮が口に残るほど固く乾燥させたものがほとんどでしたが、こちらは、低温真空調理法で加工しているため、驚くほど香ばしく、カリッとした食感。ほんのりとした甘さは、自然由来でスナック感覚で食べられます。20グラム入りの小分けパッケージで、ちょっとしたお出かけの時に持って行くのにぴったり。8袋入りなので、お配りにも最適なミニサイズです。

マスクメロンのなかでも、最高の名を冠せられている「クラウンメロン」。メロン栽培のために開発した「隔離ベッド」と呼ばれる人工栽培床で育成し、太陽光線の透過率が高いガラス温室で栽培。この栽培法は土壌や水、肥料、温度、湿度などを緻密に管理することが可能。しかも、1株に1果だけ残してほかを摘み取り、ひとつの実にすべての養分が集中するよう育てられます。プラチナについては、農林水産大臣賞を受賞した生産者が育てたメロンをお届けします。

芦屋にある『グランドフードホール』の「ハニーローストナッツ」といえば、バターと甘い蜂蜜をからめた香ばしい食感でおなじみになりましたが、「しょっぱい味はないの？」というお客様からのリクエストにこたえて誕生したのが 今回ご紹介する「ハーブローストナッツ」です。"シェフが作るデリ"をコンセプトにしているグラホのシェフが、肉料理や魚料理を作るようにして完成させました。乾煎りして冷ました7種のナッツ（アーモンド、カシューナッツ、くるみ、ピカン、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、マカデミアナッツ）に、エクストラバージンオリーブオイルでゆっくり香り付けした生のローズマリー、乾燥セボリーを絡ませ、香辛料で味つけしてさらにロースト。ハーブをきかせた女性好みのナッツに仕上がり、グラホの人気メニューがまたひとつ増えました。ワインやビールにもよく合い、パーティでも話題になりそうです。

マスクメロンのなかでも、最高の名を冠せられている「クラウンメロン」。メロン栽培のために開発した「隔離ベッド」と呼ばれる人工栽培床で育成し、太陽光線の透過率が高いガラス温室で栽培。この栽培法は土壌や水、肥料、温度、湿度などを緻密に管理することが可能。しかも、1株に1果だけ残してほかを摘み取り、ひとつの実にすべての養分が集中するよう育てられます。

フランスの伝統菓子ヌガーは、砂糖や水あめ、蜂蜜を煮詰めたものに、ナッツを練り込んだお菓子。名パティスリーが作るヌガーは、バレンタインやギフトにふさわしく、チョコレートの生地にヘーゼルナッツを贅沢に練り込みました。カリッと軽快な歯応えとねっちりした生地のコンビネーションに、豊かな甘みとナッツの香ばしさ溢れる、味わい深い一品です。

蓮は、葉は「荷葉」、根は「蓮根」、種子は「蓮子」と呼ばれ、料理でも幅広く使われている植物。中でも、花が咲いた後にできる蓮の実は、中華ちまき、スープやデザートにも使われている食材です。こちらは、その実を低温真空調理法でサクサクの食感に仕上げた新感覚の商品。ほのかな塩味と食感がくせになるおいしさです。

愛媛県と広島県を結ぶしまなみ海道は柑橘類を生産する地域として有名。その地で育まれた島八朔は、この地方特有の「3つの太陽」(空からの太陽光・海の反射光・段々畑の石垣に当たった太陽の輻射熱と反射光)や潮風を受けておいしく実ります。こちらは、この島八朔をシロップ漬けにしたもの。甘さが控えめなため、まるで生の八朔を食べているようです。八朔ならではのシャキシャキ感や、ほのかな苦みが生きた味わいに、「お取り寄せ」スタッフも感激。そのままでもおいしくいただけますが、ぜひサラダなどに活用してみてください。八朔の新しい魅力に出合えるはずです。ご贈答としてもおすすめします。

兵庫・芦屋と東京・六本木に店を構える『グランドフードホール』は、海外のお店のようなワクワク感が漂う店内に、"シェフが作るデリ"と全国から選び抜かれた商品を集めたセレクトグルメストアです。「ハニーローストナッツ」は、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、ピカン、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、マカデミアナッツを丁寧にローストしたあと、蜂蜜とバター、塩でローストすることで、旨みをぎゅっと閉じ込めた一品。カリッと香ばしい歯応えと甘しょっぱいテイストがやみつきに。ヨーグルトやクリームチーズと合わせてもおいしい。

鹿児島の老舗豆菓子舗が、世界に向けて発信するプレミアム豆菓子店『ウマミナッツ』。あまmi、からmi、こくmi、さんmi、しおmiの五味を、職人熟練の技で仕上げました。こちらの「運un」は、風味を残すようにローストした、ピスタチオ、カシューナッツ、アーモンドの3種類のナッツを、焦がさないようにじっくりと煮詰めた鹿児島県徳之島産の黒糖と合わせ、キャラメリゼしました。煎りたてのナッツの香りと黒糖の甘味が絶妙な味わいに。ひとつひとつ手包みした、個包装もスタイリッシュです。

11種類(※)ものドライフルーツとナッツで作られたフルーツバー。素材は、無農薬・無化学肥料で栽培されたものを厳選。小麦粉や砂糖などは加えず、ドライフルーツがもつ水分とチックピー(ひよこ豆)の粉末で調整し仕上げています。数種類を組み合わせることで栄養バランスもおいしさもアップ。8センチほどのバーには素材がぎゅっと詰まり満足感があります。栄養満点な朝食やおやつとして常備したい一品です。※いちじく、デーツ、アーモンド、カシューナッツ、チックピー、パイン、マンゴー、キウイ、パパイヤ、バナナ、ココナッツの11種類入り。防腐剤やワックスなど添加物は不使用。