兵庫・芦屋と東京・六本木に店を構える『グランドフードホール』は、海外のお店のようなワクワク感が漂う店内に、"シェフが作るデリ"と全国から選び抜かれた商品を集めたセレクトグルメストアです。「ハニーローストナッツ」は、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、ピカン、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、マカデミアナッツを丁寧にローストしたあと、蜂蜜とバター、塩でローストすることで、旨みをぎゅっと閉じ込めた一品。カリッと香ばしい歯応えと甘しょっぱいテイストがやみつきに。ヨーグルトやクリームチーズと合わせてもおいしい。アンティーク調の缶は贈り物にも最適。婦人画報のお取り寄せの殿堂入りとは？

芦屋にある『グランドフードホール』の「ハニーローストナッツ」といえば、バターと甘い蜂蜜をからめた香ばしい食感でおなじみになりましたが、「しょっぱい味はないの？」というお客様からのリクエストにこたえて誕生したのが 今回ご紹介する「ハーブローストナッツ」です。"シェフが作るデリ"をコンセプトにしているグラホのシェフが、肉料理や魚料理を作るようにして完成させました。乾煎りして冷ました7種のナッツ（アーモンド、カシューナッツ、くるみ、ピカン、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、マカデミアナッツ）に、エクストラバージンオリーブオイルでゆっくり香り付けした生のローズマリー、乾燥セボリーを絡ませ、香辛料で味つけしてさらにロースト。ハーブをきかせた女性好みのナッツに仕上がり、グラホの人気メニューがまたひとつ増えました。ワインやビールにもよく合い、パーティでも話題になりそうです。

東京・麻布台ヒルズにあるヴィーガンスイーツが人気の『エイタブリッシュ』より、創業時より定番人気のミックスナッツをご紹介。アーモンドをメインにピーナッツとカシューナッツを加え、オーガニックメープルシロップと海塩で香ばしくキャラメリゼしました。シンプルな味付けで素材のうま味が味わえ、食べだしたら止まらなくなるおいしさ。ワインやビールのおつまみにはもちろん、栄養価が高いので、お子さまのおやつや、運動時のエネルギーチャージとしてお召し上がりいただくのもおすすめです。

上質な大皇(おおすめら)シャインマスカットを贅沢に干し葡萄に仕上げました。房ごとじっくり乾燥し、旨味と栄養をギュッと凝縮させ、まるでキャラメルのような食感と濃厚な甘味は、ワインやコーヒーの味を引き立ててくれます！ぜひ一度味わってみたい名品です。※オイルコーティング、食品添加物等は一切使用しておりません。

江戸時代、東海道の中ほどにある静岡の宿場町でよく食べられていた「とろろ汁」。長い旅路の途中、旅の疲れを癒すとともに、貴重なエネルギー源となっていたこの郷土料理は、芭蕉の句や浮世絵にも描かれています。静岡・岡部宿から届くこちらのとろろ汁は、自然薯を皮ごとすりおろし、だし汁と味噌を合わせ、優しく滋味深い味わいに仕上げています。きめ細やかでさらさらと口当たりがよく、食欲が落ちてしまう季節にもさらっといただけます。解凍するだけで食べられる手軽さも嬉しい。旅人を癒してきた自然の恵みが、現代を生きる私たちを優しく癒してくれます。

日本では弥生時代の昔から、自然薯を「山の恵み」として大切に食べてきました。自然薯は、まさに山芋の王様。自然薯から作る「とろろ」の虜になる食通は多く、強い粘りと独特の風味、おろしたてのふんわりとした食感にこだわるといいます。その"おろしたて"を家庭ですぐに食べられるのが、こちらの商品。九州産の自然薯とろろがかつお節、昆布、醤油などであらかじめ味付けされているので、食べるまでの手間は、"解凍"のみ。そのまま食べても美味なほか、まぐろの刺し身と合わせて丼にしたり、うどんや蕎麦にかけてお楽しみください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約2時間

1936年創業の金沢の佃煮屋さんが作る「くるみのおやつ」。くるみは、金沢では昔から食べる習慣があり、さらに健康食材として注目されているナッツのひとつ。佃煮にするだけでなく、もっと手軽なおやつとして提供したいとの思いから開発されました。佃煮を煮るときに使う釜を使って丁寧にくるみを炒り、4種のフレーバーに仕上げています。くるみの香ばしさやカリッとした食感が魅力です。黒糖味以外は、ほんのり塩気が効いていて、あとを引く味。缶に描かれたりすの柄も可愛いらしく、ちょっとした手土産にも重宝しそうです。〔フレーバー〕メープル、生姜カラメル、大野醤油、黒糖

長野県須高地区から、寒暖差と肥沃な土壌が育んだ完熟りんごをお届けします！前年の秋に収穫した完熟りんごに、老化を抑制する「スマートフレッシュ処理」を施して越冬させているので、どのりんごもまるで採れたてのようにジューシーでシャキシャキした食感が楽しめます。果汁たっぷりで甘みの濃い「秋映」、甘く香りが華やかな「シナノスイート」、それにさわやかな風味の黄りんご「シナノゴールド」の全３種類。長野生まれのオリジナル品種の食べ比べをご堪能ください

高級フルーツとして注目が集まる品種「せとか」。日本生まれの「清見」とアメリカ発祥のオレンジ2種から生まれた柑橘です。果皮は少し濃いめのだいだい色で、薄く、みかんのように手で皮をむくことができます。内皮も薄いので袋ごと食べてもほとんど気になりません。香りが芳醇で、糖度は13度程度と甘みが強く、酸味とのバランスも絶妙。果肉はやわらかく、あふれんばかりに詰まった果汁は、濃厚なのに後味がすっきりしています。

甘辛のローストナッツで人気を博している"グラホ"から、コーヒーフレーバーをご紹介。コーヒーの風味を、ナッツにどう反映させるか、苦労したという力作をお試しあれ。コーヒーが飲みたくなってしまう味わいはさすがの一品です。

西陣の地で創業以来170年以上にわたり、お酢を造り続けている『孝太郎の酢』。素材を深く吟味する同店ならではのユニークな商品をご紹介します。「朝のレーズン」は、こだわりの100％ぶどう果汁と和歌山県産南高梅から作った梅酢、「孝太郎の米酢」で甘酸っぱい味に仕上げました。朝の食卓で、ヨーグルトやトーストにトッピングするだけで手軽にお楽しみいただけます。「夜のラムレーズン」は、さとうきびから無添加で造られた沖縄県産ラム酒で味付け。クリームチーズに合わせれば、アルコールにぴったりのおつまみに早変わり。バイヤーブログ：美味しくて体にいい！孝太郎さんの食べる黒酢とレーズンたち。

デーツは「ナツメヤシ」と呼ばれるヤシ植物の果実。イスラム教徒がラマダン明けに最初に口にする果物として、アラブでは古くから親しまれてきました。産地・品種によって、味や食感も異なるデーツを食べ比べ、選んだのは最高級のアラブ首長国連邦産クナイジ種。セミドライのしっとりやわらかな食感で、黒糖や干し柿のような奥深い甘みをもっています。鉄分、食物繊維、カリウムなど、体に嬉しい、あらゆる栄養素が豊富で、また腹持ちもいいので、美容やダイエットにおすすめです。携帯しやすいように、約16粒ずつの小分け包装にしてお届けいたします。編集部のおすすめ特集やMD担当R.Sのブログではデーツの栄養成分について詳しくご紹介しています！編集担当Y.Tのブログではおすすめの食べ方についてご紹介。チェックしてみてくださいね。