パリの「ダロワイヨ」で本格的な菓子修業を積み、帰国後は銀座「マキシム・ド・パリ」などでシェフパティシエを務めた島田進さん。フランス政府より農事功労章シュバリエを受勲した実力派です。島田さんの作るお菓子は、フランスの味そのもので、安心して食べられるおいしさが特徴。フランス語で雪玉という意味の菓子、「ブール ド ネージュ」も、ほろほろの食感で香ばしく、さすがの味わいです。「サブレ フロマージュ」は、お酒のおつまみにぴったりなサクサクのチーズサブレ。ほんのり感じられる塩気と、黒ごまの香ばしさが絶品の味わいです。〔フレーバー〕サブレフロマージュ、ブールドネージュ婦人画報のお取り寄せアワードとは？

東京・自由が丘にて、チョコレート・焼き菓子づくりを行う『ライフ イズ パティシエ』。こちらはパティシエのこだわりが反映された、個性際立つリーフパイです。アーモンドの芳ばしさが楽しめる「アーモンドキャラメルパイ」、キャラメルのコクとカカオニブの香り高さが好相性の「ショコラパイ」、6種ミックスベリーを贅沢にはさんだ「ベリーパイ」の3種でお届けします。味わいに加え、厚みや食べ応えも三種三様。個包装仕様ですので、差し入れや手土産、ギフトにもおすすめです。〔フレーバー〕ショコラパイ、アーモンドキャラメルパイ、ベリーパイ

ティーラテ専門店が作るクリームサンドは、紅茶の使い方がユニーク。いちじくやマンゴーなどのドライフルーツにウバで香りをつけ、爽やかな酸味のフロマージュブランに混ぜ込んだクリームを、発酵バターを使ったラム風味のラングドシャで挟みました。間にパッションフルーツバターが入っているので、香りも味わいも華やか。ドライフルーツの食感がほどよいアクセントです。冷凍で届いたら、冷たいまま、あるいは解凍して、ぜひいろいろなおいしさを楽しんでください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1～2時間

岐阜県多治見市に拠点を置き、国内外に店舗展開をする『シェ・シバタ』。厳選した素材を使い、フランス菓子の伝統を大切にしながら独自の世界観を表現したお菓子が高い評価を得ています。ペールトーンのカラフルな色でデザインされた缶に入っているのは、味も見た目も完成度の高いクッキー。人気のアップルティークッキーやほうじ茶のメレンゲの他、甘じょっぱい塩キャラメルやスパイシーなチーズ胡椒など様々な味が楽しめる11種類の詰合せです。口にした瞬間から食後の余韻まで、じっくりと味わいたいひと缶。ギフトとしても、喜ばれること間違いなしです。〔フレーバー〕アップルティー、ガレット、ショコラ、マッチャ、フランボワーズ、ペカンナッツ、塩キャラメル、チーズ胡椒、白ごま、メレンゲ　ほうじ茶、メレンゲ　シトロン

神奈川県横浜市にある『カヌレと焼き菓子専門店ガルブ』。店名の「ガルブ」はフランス語で「美しい曲線」を意味し、カヌレを焼く際に使用する銅製のカヌレ型がモチーフになっています。フレーバーは生地から丁寧に仕込み、フランス・ボルドー地方の伝統的な焼き方を守りながら、理想のカヌレの美味しさを追求しています。今回は、定番と人気のフレーバー5種10個をお届け。プレーン、ピスタチオ、キャラメル、フランボワーズ、抹茶と、外はカリッと中はしっとりとした食感が魅力です。特にピスタチオやキャラメルは贅沢な風味で、特別なひとときを演出します。こだわりの素材を生かしたこのカヌレは、大切な方への贈り物や、自分へのご褒美に最適です。〔フレーバー〕プレーン、ピスタチオ、キャラメル、フランボワーズ、抹茶【調理時間の目安】解凍：常温で約60分

いろいろな味を手軽に召し上がれる小形羊羹。ちょっと甘いものが食べたいときに、ちょうどよい大きさです。『とらや』を代表する小倉羊羹「夜の梅」は、小豆を夜の闇に咲く梅に見立てて名づけられました。しっかりとした煉りと深い甘みは、繊細でありながら力強い余韻が残ります。その他、西表島産の黒砂糖を使用した「おもかげ」、おだやかに抹茶が香る「新緑」、クローバー蜂蜜の風味ゆたかな「はちみつ」、国産の和紅茶を使った「和紅茶」を詰め合わせました。室町時代後期に京都で創業し、約500年続く老舗が大切に受け継いできた味わいは、どなたにでもご満足いただけます。〔フレーバー〕小倉、黒砂糖、抹茶、蜂蜜、和紅茶

自然豊かな信州の恵みを使ったお菓子で人気の『信州 里の菓工房』。数あるお菓子の中でも伊那栗を使ったスイーツに定評があります。この「モンブランどら焼き」は、和菓子好きにも洋菓子好きにも愛される一品。モンブランクリーム、生クリーム、求肥と栗の渋皮煮を合わせ、しっとり焼き上げたどら焼きの皮で挟みました。日本茶にもコーヒーにも合うちょっと贅沢なお菓子は、贈り物にも喜ばれます。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約3～4時間

ニューヨークに本店を構え、世界中のラグジュアリー層から支持されている『マリベル』のサブブランド『カカオマーケット バイ マリベル』。こちらは、香り高いフリーズドライいちごを、ひと粒まるごとリッチなホワイトチョコレートでコーティングしました。甘酸っぱいいちごと上品でなめらかなチョコレートの組合せは、王道のおいしさ。かごの中に入ったいちごをモチーフにした缶も遊び心のあるデザインで、自分用にはもちろん、ギフトにもおすすめです。

スペシャルティカカオの専門店『フーズカカオ』は、カカオ農家とともに研究・開発し、発酵にこだわった高品質のカカオを使ったスイーツを提供しています。カカオに発酵クリームを合わせたこちらのテリーヌは、ボリュームがありしっかりした食べ応えでありながら、酸味を抑えてあるので食べやすく、軽やかなあと味です。上にカカオニブを散らして、さらにカカオ感をアップ。良質なカカオの風味が楽しめます。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約2時間【編集部からのひとこと】カカオの風味と爽やかな酸味があとを引くおいしさ！

北海道でのびのびと牛を育てる山中牧場。こちらで、風味を逃さぬよう低温殺菌された、新鮮な牛乳を使ったソフトクリームは、濃厚なのに甘さは控えめであと味さっぱり。ジェラートのような舌触りです。香りづけにはマダガスカル産バニラビーンズ、カフェオレには地元札幌の老舗コーヒー店「ちんちら珈琲舎」の自家焙煎豆をじっくり水出し抽出したアイスコーヒーを使っています。また完熟いちごを使ったソースや少しビターなチョコレートソースも自家製。素材にこだわった、札幌で人気のソフトクリームとサンデーをお楽しみください。〔フレーバー〕バニラソフト、イチゴサンデー、チョコサンデー、マンゴーサンデー、カフェオレソフト

チーズスイーツの専門店『ラニーチーズ』の人気商品「バターチーズサンド」に、福井銘菓の羽二重餅と餡子、そして大納言小豆を合わせた、和菓子好きにも洋菓子好きにも嬉しいお菓子です。しっとりと柔らかい羽二重餅とふわりと軽いバタークリームは、チーズクッキーでサンドすることで相性抜群。そこに餡子の甘みと大納言の食感が重なって、口の中が幸せでいっぱいに。生地に練り込んだ酒粕が香りのアクセントになって、くせになるおいしさです。直径約6センチ、厚さ約3.5センチの大ぶりサイズで、満足度大です!【調理時間の目安】解凍：常温で約1時間 もしくは冷蔵庫で約4時間

最中に愛情を注ぎ、最中種を作り続けて70余年という『種嘉商店』が作るのは、パリッとした歯応えと香ばしさがおいしい風味豊かな最中。ピーナッツを挽いたほんのりしょっぱいピーナッツバターが、小豆の餡とよく合います。パリパリの最中種にお好みの量の餡とピーナッツバターをのせて、自分で挟んでお召し上がりください。