『キムチ家舳心』は和風キムチ専門店。15年前に焼き肉店を開店しましたが、以来キムチのおいしさが評判となり、焼き肉店のほかにキムチ専門店を出すに至りました。栃木県矢坂市の直売所の奥が製造所となっており、ユニークな商品を続々と生み出しています。栃木の甘いトマトをまるごと漬けたキムチは、北海道・函館で作られる「いか塩辛」や国産にんにくを使用。皿に盛り、キッチンばさみでざくざく切り分ければOK。やさしい辛さとジューシーさが特徴で、まるごとぺろりと食べてしまえるおいしさです。【編集部からのひとこと】おすすめの食べ方は、生野菜サラダに切り分けたトマトキムチを汁ごとのせ、マヨネーズをかけて食べること。焼き肉のお供にもおすすめです！

鹿児島で採れるムラサキウニは、北海道で採れるキタムラサキウニとは違う種類です。小ぶりで、色濃く、旨みと甘みが凝縮された味わいは、南国の美しい海に生える海藻を食べて育ったからこその独特のもの。まだ広く知られていない隠れた名産に、全国の水産業者が注目しています。うに採り名人である海男さんが多数働く『尾塚水産』では、このムラサキウニを5種類のバリエーションで展開。そのままのおいしさを詰めた「粒うに」や、焼酎で熟成させた「酒好熟うに」「あわびうに」など、酒肴にご飯のお供にと、存分にご堪能ください。

『山形の極み』の「プレミアムデザートジュース」は、こだわりの山形県産の果物を贅沢に搾ったストレート果汁100％ジュースです。山形の生産者が自信と誇りをもって育てた果物本来の芳醇な香りとほどよい甘みを、そのままお届けいたします。いずれも山形名産のラ・フランス、アップル、グレープ、ピーチをセットにしました。朝食時にはもちろん、食後のデザートとして、またはゆったりとした夜のひとときにもお召し上がりいただけるフルーツジュースの極みです。香料・酸化防止剤(ビタミンC)不使用にこだわった果実本来の味を、飲み切りサイズの160グラム缶でお召し上がりください。

寒暖差の大きな山形県置賜盆地の気候で育まれ、良質な身の締まりと脂肪の甘みが特徴の米沢牛。その中でも良質な脂と赤身が描く調和のとれた霜降り模様が美しい、上カルビです。 濃厚な味と口に入れた瞬間にとろけるような食感をお楽しみください。

札幌中央卸売市場の老舗魚店が、イタリアン・生パスタ専門店「レ・ヴァーロ」とコラボレーション。魚を知り尽くす目利きが厳選した高級天然魚、そいを主役に帆立、あさりなどの北海の幸を加えてトマト味に仕立てたアクアパッツァは、締めの生パスタまで付いたお手軽で贅沢なセット。具材をお湯で温めるだけで、レストランの本格的な味が完成します。【調理時間の目安】温め：湯煎で約10分

肌色に映えるピンクゴールドをセレクトして作っていただいたイニシャルネックレスは、アルファベットの書体を丸くすることで全体的にやわらかい印象に仕上がりました。秋冬の装いの定番カラーのネイビーやチャコールグレー、ブラックとも相性がよく、春夏に活躍する白シャツやＴシャツにもぴったりなさりげなさが自慢です。細いチェーンが繊細で華奢な印象で、他のアクセサリーとともに毎日着用してもよさそう。愛用ジュエリーのひとつに加えてください。アジャスター付きなので長さを調節できます。

特別なパーティーや、ハレのおもてなしの場で、世界各国の料理を引き立て、ゲストの所作も美しく演出する、新しい食器『WASARA（ワサラ）』。こちらは紙製ですが、まるで陶器のような美しい見た目と、軽くて持ちやすいことなどから、いわゆる紙皿の概念を払拭するデザイン性と機能性を兼ね備えています。国内外のデザイン展やギャラリーでの評価も高く、注目されている一品。発想の原点には、優れた技術に裏付けられた日本のものづくりの伝統、世界有数の洗練された食文化、そしてもてなしや礼儀を大切にする精神性があるそうです。他にはない質感と意匠を実現させたのは、世界最高峰の金型製造技術。環境にも配慮し、枯渇が危惧される木材の代わりに竹やバガスを原料としています。実際に、こちらの食器を「婦人画報のお取り寄せ」おせちの試食会でお客様にお出ししたところ「これ、どちらのお皿ですか？」「お正月にぴったりですね」と大好評。おせちに並ぶほどの注目を集めました。年末年始の集まりやパーティでお出しすれば、器へのこだわりが感じられつつ、洗う手間を省けるので、一石二鳥です。こちらのwasara皿は仕切りがついており、様々な食材を盛って楽

創業明治5年湘南唯一の蔵元が造る『湘南ビール』は厳選した原料と敷地内井戸から湧き出る丹沢山系の伏流水を使用。ビール本来の味わいを楽しんでいただくため無ろ過・非加熱処理でビール酵母が生きたまま入っているピュアなビールです。

三条寺町に店を構える『三嶋亭』は、日本のすきやき店の草分けとして名高い老舗です。最上の赤身肉をじっくりと煮込み、出汁、醤油、砂糖、しょうがで味付けした「しぐれ煮」は、いかにも京都らしい甘辛味が楽しめると大評判。ほろほろと柔らかな食感も見逃せません。お酒やご飯のお供に、また、おにぎりやお茶漬けの具に。出汁巻き玉子や巻き寿司、ちらし寿司の具としても大活躍。常温で日持ちするのも便利です。

1689(元禄2)年に創業した京うちわの老舗『阿以波』から、今の季節にぴったりな飾りうちわが届きました。満月に萩、すすき、秋の虫と、初秋を先取りしたような風景を描写した「秋の野」。あえて色を使わずシックな黒でまとめています。表裏の切り方が異なる繊細な切り絵で立体感が表現されているのは、職人の手業の賜物。職人の育成と保護にも心を砕く「阿以波」ならではの仕事が、美しい造形となって表れています。

山形県のほぼ中央に位置する西川町は、出羽三山のひとつであり、修験の山として知られる月山のある町。寒河江川などの豊かな大自然に囲まれた風光明媚な土地です。万年雪に覆われている月山は、ブナの森林に囲まれ、雪解け水が時間をかけて月山山麓に湧き出てきます。水源の町、西川町でこの月山からの自然水を詰め込んだのが「月山自然水」。ミネラルを適度に含んだクリアでマイルドな軟水をセラミックフィルターで濾過し、クリーンブースで無菌パック。非加熱処理のため、より自然のままで味わうことができます。霊峰月山の清廉な湧き水をお届けします。

北海道・富良野は食材の宝庫。野菜や肉、乳製品などの新鮮な食材は北の大地の宝物です。その富良野と北海道の食材を、一流の技術を持つ料理人が丁寧に調理したものをお届けするのが『北の恵ふらの宅配便』。赤身の割合が多く味わいが濃い道産の牛肉に、幻のじゃがいもと言われる「インカのめざめ」などの地元野菜を合わせ、特製デミグラスソースとふらのワインで仕上げたビーフシチューは、まさに「北の恵」そのもの。ご家族でのディナーやグルメな方のギフトにどうぞ。【調理時間の目安】温め：湯煎で約7～10分 もしくはレンジで袋のまま約1分温めた後、耐熱皿に移して1分～1分30秒