本格的なパエリアをお届けするのは、ピザでおなじみの『森山ナポリ』。冷凍のままフライパンで、蓋をして10分火にかけるだけで、香ばしいパエリアが完成。海老と魚介のパエリアは、魚介の旨みが全体に広がり、ふっくらしつつパラリとした食感。スペイン産のいかすみを使った真っ黒なパエリアは、磯の香りが漂い、米にしっかり旨みが溶け込んでいます。

山形県産黒毛和牛を、自家製のタレでじっくり煮込んだ角煮は、箸で切れるほどの柔らかさ。その角煮を、山形のブランド米"つや姫"を使った炊き込みご飯に贅沢にのせました。そのまま電子レンジで温めるだけで、本格的な角煮めしが味わえます。程よい上品なサイズなので、ストックフードとして、冷凍庫に常備しておくのもおすすめです。【調理時間の目安】温め：レンジで約2分 もしくは蒸し器で約10分

石川県産のもち米と国産あずきを、霊峰白山の清らかな伏流水でふっくらと炊き上げた「姫の赤飯」をご紹介します。電子レンジでわずか2分温めるだけで、お茶碗1杯分のもちもちで香り豊かなお赤飯が完成。炊きたてのような風味と食感が楽しめる、手軽さと美味しさを兼ね備えた一品は、お祝いの日やちょっと特別な日常にぴったりです。姫の赤飯 12個はこちら

6種類の山形県産特別栽培米を詰め合わせました。人気銘柄の「コシヒカリ」や「つや姫」をはじめ、特徴のある6種の銘柄をこの機会にぜひどうぞ。【つや姫】明治時代に庄内で育成された水稲品種「亀の尾」をルーツとし、10年の歳月を費やして開発された食味のいい米。「つや姫」の名前どおり、白くてつやがあり、大粒で粒が揃っていて、甘みがあり、冷めてもおいしいのが特徴です。【雪若丸】つや姫の弟君といわれる山形県生まれの品種「雪若丸」。見た目にも分かるほど粒が大きく、しっかりとした弾力と粘りのある食感、あっさりと上品でクセのない味わいが評判です。特にカレーと合わせる食べ方がおすすめです。【はえぬき】「あきたこまち」と「庄内29号」の掛け合わせで、山形県で育成されました。21年連続で「日本穀物検定協会」の「特A」を受賞していて、全国トップクラスのおいしさを誇ります。適度な水分と旨みを持っています。【ミルキークイーン】「こしひかり」系の品種で、光沢があり粘りが強いのが特徴。通常の米よりやわらかくなりやすいため、水を少し控えて炊くのがコツ。もちもち感が強く、冷めてもかたくならず、おにぎり、弁当、炊き込みご飯に合い

石川県・金沢市の老舗、『日本料理 銭屋』で人気の笹おこわ4種です。のどぐろ、ぶり、能登牛、加賀蓮根の4種それぞれに合った具材と味付けが、職人の技で丁寧に引き立てられています。のどぐろおこわ・ぶりおこわにはしっかりとした身がのっていて、満足感も十分。能登牛おこわと加賀蓮根おこわは甘めの仕上げで幅広い年齢層に喜ばれます。冷凍のまま電子レンジで温めるだけで、本格的な味わいを手軽に楽しめる贅沢な一品です。〔フレーバー〕のどぐろおこわ、ぶりおこわ、能登牛おこわ、加賀蓮根おこわ【調理時間の目安】温め：レンジ500Wで約2～2分10分(1個)

1918年創業の山梨県の駅弁屋さん『丸政』が展開する蕎麦店の人気商品、天むす。ひと口サイズのおむすびの中にはプリプリの海老天が1尾入っていて、木耳の佃煮を混ぜ込んだもっちりご飯との相性は抜群。電子レンジで1分ほど温めるだけで食べられる手軽さは、小腹が空いたときのおやつや、在宅ワークのランチなどにぴったり。ストックしておきたい一品です。【調理時間の目安】温め：レンジで約1分【編集部からのひとこと】温めるとほろっと崩れるごはんと、プリっとしたえび天が絶妙なバランス。

日本料理の道を極めてきた福岡県『お料理佐藤』の料理人が作る、至極の贅沢なからすみ餅。国産のボラの卵を使った自家製のからすみは旨みと塩味のバランスが素晴らしく、それだけで食べてもぜいたくな味わいですが、こちらは厚く切ったそのからすみを、お餅の中に包み込んだ一品。餅の甘みがからすみのおいしさを際立たせ、食感も絶妙。『お料理佐藤』ならではの一品です。 贈り物にも最適です。【調理時間の目安】解凍：常温で約1時間温め：トースターで約4分

神戸・元町の割烹料理店『和（なごみ）料理 みのり』は、食材から調味料に至るまでこだわり抜いた材料で作る日本料理を提供する名店。こちらは、サシが入った上質の但馬牛をおこわに仕立てた一品です。竹の皮に包んだおこわは風味が良く、やわらかな肉質の牛肉とお米のバランスが絶妙。小ぶりのサイズながら食べ応えがあり、おやつや軽食に最適。またホームパーティの手土産などにもおすすめです。【調理時間の目安】温め：レンジで約1分30秒 もしくは蒸し器で約12分

笹の葉の香りに包まれた、大人気食べ切りサイズの絶品おこわセット。今回は国産素材にこだわった2種類のおこわを、各2個ずつセットにしてお届けします。鰻のタレがしみ込んだ「うなぎおこわ」は、ふっくらと焼き上げた国産うなぎの蒲焼きを刻んでのせました。お好みで付属の山椒をかけてお召し上がりください。ホタテの旨みがじんわりとしみこんだ「ほたておこわ」は、優しく上品な味わい。わっぱのままレンジで調理できるので、急な来客時にも重宝しそうです。【調理時間の目安】温め：レンジで約3分

食べたい時に、レンジでチンするだけで絶品の炊き込みご飯ができあがる『一粒庵』の冷凍ごはんシリーズ。ご紹介するのは、福岡県産のブランド牛がたっぷり入った「博多和牛ごはん」です。「博多和牛」とは、米収穫後に出る繊維質の多い県内産稲ワラを飼料として与え育った牛です。その肉質は柔らかくジューシィ。ブランデーでフランベすることでより風味よく、ガーリックの香りで食欲をそそる仕上がりに。もともとはお米のおいしさを広く知ってもらいたいと始まったメーカーだけに米選びからこだわり、米はふっくらと粘りのある佐賀県唐津産の特別栽培米「夢しずく」を使用。一釜ずつ丁寧に炊き上げています。高菜漬けが食感と味のよいアクセントになっていてペロリといただけます。【調理時間の目安】温め：レンジで約2分10秒～2分30秒

香りのよい笹の葉を開くと、中にはもち米一粒一粒がつやつやと蒸し上がった、もちもちのおこわ。口の中でふんわりと崩れる独特の食感は、職人の手によって握られているから。具材の調理から、木の蒸篭で蒸し上げ、一つ一つ手で握り、笹の葉で包むまで、すべての工程を手作業で行っています。地元、兵庫県篠山産の丹波黒大豆に但馬牛、穴子に朝倉山椒と具材にもこだわりました。素材のよさがわかる上品な味つけで、ご進物としても喜ばれそうです。【調理時間の目安】温め：レンジで約1分 もしくは蒸し器で約7分

精米方法にこだわったおいしいお米を使用した、人気の冷凍ご飯のブランド『一粒庵』から、太巻き寿司をご紹介します。風味豊かな海苔を使用した太巻き寿司は、電子レンジで解凍するだけで、ふっくら炊き上げた自慢のお米のおいしさをそのまま手軽に楽しんでいただけます。【調理時間の目安】温め：レンジで約1～2分