京都のブランド鴨の京鴨スープ、鮮魚系の鯛スープ、ジビエ系の鹿スープのトリプルスープに高級煮干しのノドクロ煮干しを組み合わせました。
気を衒ってますが、コクがありながらもあっさりしたスープに仕上げました。
麺は細麺ストレートで、スープとの相性も良くやさしいラーメンに仕上げてます。
お店の味に近づけたい！冷凍ラーメンの美味しい作り方せっかくのラーメン、いかに美味しく作れるかは重要なポイントです。
そこで全商品共通の美味しいラーメンの作り方をご紹介いたします。
■スープの温め方鍋にお湯を沸騰させてから、冷凍のスープをそのまま入れて、１５分程度湯煎する。
※電子レンジや直火解凍はせず、必ず湯煎してください。
■麺の茹で方大きい鍋にたっぷりのお湯を沸かし、冷凍状態の麺を袋から出して沸騰したお湯に入れる。
麺をやさしくほぐしながらお好みの固さに茹で上げる。
■盛り付け方茹であがった麺をザルに上げ、よく湯切りして用意した器に盛る。
湯煎したスープを麺の上から注ぎ、具材をトッピングする。
あとは、麺を盛り付ける前に器をお湯で温めておけば完ぺき！熱々のおいしいラーメンのできあがりです。
お届けについて
●こちらの商品は冷凍便でお届けいたします。
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