世界で愛用されているグローバル包丁の、刃渡り18cmの文化包丁です。希少性の高さと使い勝手の良さで大人気。GLOBAL最大の特徴は、他の追随を許さない切れ味の良さ熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さない切れ味の良さ。ハンドルのドット模様は滑り止めにもなり、握りやすく、手に吸い付くようなフィット感です。洗いやすく衛生的な一体型の「柄」も食のプロをはじめ多くの愛用者に絶賛されるポイントです。 ●GLOBAL誕生当時から販売しているロングセラー「文化包丁」文化包丁は、三徳包丁と牛刀の形を合わせ持った万能包丁です。 切っ先は牛刀のように尖っているので、肉の筋切りなどの作業もしやすい一方、刃元は三徳包丁のように幅があるので、葉物野菜や根菜のような嵩のある食材にも向いています。万能包丁の定番である三徳包丁や牛刀と同じように、最初の1本として選ばれており、GLOBAL誕生当時から販売しているロングセラー商品の1つです。手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用医療用メスにも使われているステンレスを刃物用にアレンジした硬質ステンレス鋼を使用し、切りにくい鶏肉も皮までスパッ

ガス火・電子レンジ対応の「究極のごはん鍋」は、カタカタと音が鳴ったら火を止めるだけ！特殊耐熱陶器と特許取得の鍋裏構造で手間なく短時間でふっくらごはんを炊くことができます。ガス火・電子レンジ対応！新しいタイプの土鍋炊きを実現有田焼の名門「八右衛門窯」が心を込めて開発した「究極のごはん鍋」は、毎日の食卓に特別な美味しさをもたらします。このごはん鍋は、直火でも電子レンジでも炊飯が可能。簡単な手順で、だから見違えるほど美味しいご飯を楽しめます。直火の場合、蓋がカタカタと鳴り始めたら火を止め、約15分間蒸らすだけで、2合炊きの場合はたった8分の加熱でふっくらしたご飯が炊き上がります。また、電子レンジを使用すると、加熱時間は9分で同じように美味しいご飯が仕上がります。どちらの方法でも、失敗なしで憧れの土鍋ご飯が驚くほど短時間で完成します。さらに、現代の忙しいライフスタイルに合わせたモダンでシックなデザインも魅力の一つ。適度な重さで扱いやすく、毎日の料理が一層楽しくなります。食卓を華やかに彩るアイテムとして大変おすすめです。■目安の炊飯時間●ガス火の場合1合炊き：中強火 6分〜7分、蒸らし 15分2

世界で愛用されているグローバル包丁の、刃渡り16cmの三徳包丁です。希少性の高さと使い勝手の良さで大人気。GLOBAL最大の特徴は、他の追随を許さない切れ味の良さ熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さない切れ味の良さ。ハンドルのドット模様は滑り止めにもなり、握りやすく、手に吸い付くようなフィット感です。洗いやすく衛生的な一体型の「柄」も食のプロをはじめ多くの愛用者に絶賛されるポイントです。●日本の家庭で最も馴染み深い「三徳包丁」日本の万能包丁。刃先とまな板の接するポイントが長いので包丁を前方へ押し突くような切り方の「突き切り」に適しています。キャベツの千切り、大根の輪切りなども安定して行えます。 刃渡り16cmの三徳包丁は通常、海外モデルとして販売されており、日本国内での販売はあまりされていません。コンパクトで使いやすく、特に女性におすすめです。手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用医療用メスにも使われているステンレスを刃物用にアレンジした硬質ステンレス鋼を使用し、切りにくい鶏肉も皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいもの

日本のやかんを思わせるシンプルモダンなデザインで、テーブルにおいてもサマになる電気ケトル。紅茶や緑茶、コーヒーなど種類に合わせた適温が設定でき保温(30分)もしてくれます。モダンな暮らしの相棒温度調節機能つき電気ケトル 日本のやかんをモチーフに古き良き伝統と現代のスタイリッシュさを融合させたモダンデザインの電気ケトル。デザイン面だけではなく、様々な飲み物に合わせた7段階もの温度設定や保温機能、空焚き防止など機能面も充実しています。和にも洋にも溶け込むデザインで、和モダンな暮らしの良き相棒になってくれます。7段階の温度調整と空焚き防止機能・オートオフ機能7段階の温度調整で、お好みのお湯加減をスマートにフィックス＆キープ。温度調整は、50・60・70・80・90・95・100 と7段階調整が可能です。お好みの温度にわかした後も電源台に置いておけば、設定した温度にそのままキープされます。さらに、水が入っていない状態でスイッチを入れても、電源が切れる空焚き防止機能付き。保温時間が終了したら自動的に電源がオフになる安心設計です。ホットな淹れたてを手軽に楽しめる浄水された水を使えば、赤ちゃんのミル

ビタクラフトの自信作！鉄なのに錆びにくく、面倒なお手入れも不要。径20cmと径26cmのフライパンセットです。鉄なのに錆びにくい「窒化4層加工」料理が美味しく仕上がる鉄フライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱なフライパンを完成させました。窒化加工によってできた表面の凹凸が油の吸収性を高め、使えば使うほど油がなじみ、より使いやすいフライパンに育っていきます。焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。Made in Japan 品質本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。熟練された職人の技術と、ビタクラフトの徹底した品質管理によって生まれた、信頼の「Made in Japan」製品です。面倒なお手入れは不要窒化加工を施しているため、使い始める際の焼き入れや、使用後の油引きなど、従来の鉄フライパンに必須だった面倒なお手入れは全く必要

彫刻家のヘニング コッペル（Henning Koppel）が1950年代に初めてデザインしたピッチャーです。彫刻的なシルエットが特徴のピッチャー。1950年代に初めてデザインされた美しいフォルム彫刻家のヘニング コッペル（Henning Koppel）が1950年代に初めてデザインしたこのピッチャーは、独特の彫刻的なシルエットが特徴。メゾンのアイコンとして流行に左右されない永遠の地位を確立しています。 食洗機には対応しておりません。Georg Jensen ジョージ ジェンセン1904年以来、ジョージ ジェンセンが誇るタイムレスな北欧デザインは、クラフツマンシップ、機能性、芸術的美しさを独自に融合させることで躍動感とエレガンスあふれるアイテムを生み出してきました。

ステンレスフライパンのガラスフタ、22cm、24cm、26cm各サイズご用意！

設置幅18cm×奥行58cmなのに大容量。錆びない18-8ステンレス製なのでずっと美しく使えるdinosが企画開発した人気の水切りです。シルバーで統一できて美しい「ステンレストレー」と水垢が付きにくい「フッ素加工ステンレストレー」から選べます。【日本製・燕三条】

ル・クルーゼが日本人のライフスタイルに合わせ、フランスの職人と共に開発した小ぶりのお鍋。シルバーツマミのホワイトはディノス限定カラー（数量限定）です。日本人のライフスタイルに合わせて開発されました日本人のライフスタイルに合わせ、フランスの職人と共に開発した鋳物ホーロー鍋の「ココット・エブリィ」。特別な日だけではなく、毎日、毎食使ってほしいから、使い易さとサイズ感にとことんこだわりました。 お料理初心者の方にも安心してお使いいただける工夫が沢山詰まっています。熱対流を熟考した構造ココット ・ エブリィの最大の特長は、対流を効率的につくる構造。丸みを帯びた底、深さのある本体、そしてドーム型のフタのトリプル効果により、最も効率的に対流が起きる設計になっています。この対流効果によって、素材ひとつひとつに熱が均ーにいきわたり、料理を一層美味しく仕上げてくれるのです。特に、ココット・エブリィで炊いたお米は格別！これ1台で様々なお料理に大活躍です。コンパクト設計ながら深さがあって調理しやすい径が小さいので、調理中に隣のお鍋とぶつかる心配も必要ありません。また、オーブンのサイズを気にすることなくオーブ

世界で愛用されているグローバル包丁の、刃渡り20cmの牛刀・13cmのペティナイフ・両刃ステンレス包丁用のシャープナーセットです。希少性の高さと使い勝手の良さで大人気。GLOBAL国内定番品から厳選したセット商品！グローバルの定番品から使いやすさにこだわった、厳選牛刀3点セットです。熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さない切れ味の良さ。ハンドルのドット模様は滑り止めにもなり、握りやすく、手に吸い付くようなフィット感です。洗いやすく衛生的な一体型の「柄」も食のプロをはじめ多くの愛用者に絶賛されるポイントです。 GLOBALシリーズのロングセラー「牛刀」洋包丁の代表格として挙げられる牛刀は、本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁ですが、肉、野菜、魚の切り身の切り分けなど、多用途にご使用いただけます。野菜の皮むき等、細かい作業が得意な「ペティナイフ」ペティーナイフとしても、小型包丁としてもお使い頂ける13cmと適度な刃渡りが特長のナイフ。食材を手に持ってのお野菜の皮むき等、細かい作業はもちろん、まな板に食材をおいてのちょっとした切り分け作業にもお使い

いつものフライパンでゆで料理！サッと引き上げれば水切り完了。重たい鍋を持ち上げずに済みます。●フライパンでゆで料理→サッと引き上げるだけで水切り完了！ハンドルが短めなので、麺を茹でて→サッと引き上げ→水洗い→そのままテーブル上に出しても邪魔になりにくいです。つけ麺やパスタなどの麺類の他、枝豆やとうもろこしにも。●引き上げるだけで水が切れるので、熱いお湯がたっぷり入った鍋を持ち上げて、ザルに移し替える必要がありません。※フライパン２６ｃｍサイズに対応。※鉄製フライパンにはおすすめしません。

火加減いらずでツヤツヤごはん。風合いのあるご飯鍋で、ふっくらつやつやご飯を楽しんで小粒の石が表面い見えるほど粗目の土を肉厚に仕上げています！中火で15分、あとは数分蒸らすだけ！火加減要らずで簡単にツヤッツヤのご飯が炊けます。こちらは炊飯に特化した土鍋です。ご覧の通り粗目の土でとっても肉厚です。小石を多く含んだ粗目の土は遠赤外線を多く放出します。また肉厚だと沸騰するのに時間がかかるのですが、そこが大きなポイントです。お米の甘みは、でんぷんが糖に分解されることにより引き出されます。 このアミラーゼが最も活発に働く温度は４0〜50度。 ゆっくり昇温する土鍋では、温度が一気に上がりきらず、アミラーゼが働く時間が長く保たれるため、おいしいごはんが炊けるのです。肉厚のため、沸騰するのには時間がかかりますが、一度沸騰すれば蓄熱性、保温性が非常に高いので、火を止めて蒸らしている間に美味しいご飯が完成するのです！ドーム状の蓋もポイントドーム状の蓋が蒸気の対流を促し、炊きムラの少ない仕上がりになります。キッチンに出しっぱなしにしたくなるビジュアルキッチンに飾っておきたくなるほどの癒し系ビジュアルです。道具