バイヤーがこだわり抜いて商品開発！dinosでしか買えない【ディノスDELI企画】海の幸が4種も詰まった海鮮焼売。海老をまるごとトッピング。ひと口食べるとジュワっと海鮮の旨みが広がるリッチな焼売。海老、いか、貝柱、タラのすり身が渾然と混じり合うたまらない美味しさです。弾けるほどに詰まった餡にも海老がたっぷり。プリプリの食感をお楽しみいただけます。【バイヤー高瀬のひとこと】お店の味にも負けない美味しい海鮮焼売を作りたいという想いを胸に商品を開発しました。海鮮具材は海老、いか、貝柱、鱈の4種。ゴロゴロとした食感を残し、さらに海老1尾を贅沢にトッピング。海鮮のうまみがこれでもかと押し寄せる贅沢な焼売です。

アツアツのグラタンで味わう殻付きの牡蠣。最も身太りのよい時期に獲られた広島産の殻付きの牡蠣を、旨みが引き立つオリジナルソースで上品に仕上げました。本物の牡蠣殻で焼くグラタンは、見た目も美味しくテーブルを彩ります。

東京・青山「シャンウェイ」佐々木シェフ監修の中華丼の素。海鮮の旨みたっぷりの塩味。東京は青山キラー通りにある家庭料理中華レストラン「シャンウェイ」の佐々木シェフの監修のもと、素材の味を活かしたさっぱり味の塩味の中華丼の具。ご家庭で温めるだけで素材の風味を最大限に生かした本格中華料理をお楽しみいただけます。ごはんにかけて中華丼はもちろん、やきそば、チャーハン、から揚げ、焼いたお魚にかけても美味しく召し上がれます。色々なアレンジにお使いください。【塩味】・あんかけのベースは、鶏ガラスープであっさりした味わい。・色とりどりの野菜やきのこは贅沢に7種類も使用（白菜、チンゲン菜、赤ピーマン、人参、竹の子、椎茸、平茸しめじ）。・海鮮はイカと海老を使用。・隠し味に老酒（ラオチュウ）とごま油を加えています。・海鮮から出た旨みが野菜にしみて、シンプルな塩味がそれを引き立てています。

バイヤーがこだわり抜いて商品開発！dinosでしか買えない【ディノスDELI企画】小樽の名店「伊勢鮨」監修！職人技でうま味を引き立たせた北海道の7種の海の幸を、贅沢なちらし丼の具に。あっという間に小樽名店の海鮮ちらし丼が味わえる、「伊勢鮨」監修の一品です。旨みの強い桜鱒、淡泊で脂が甘いトクビレ（八角）、数の子、たこ、帆立、甘エビ、いくらと、計7種の魚介に国産オクラを添えて。北海道産の素材を使い、柚子胡椒が香る塩こうじで旨みを引き出しました。やわらかなお刺身と、プチプチコリコリの数の子の食感も是非お楽しみください。〜小樽「伊勢鮨」〜昭和42年創業。「有名レストランガイド北海道2012」で一つ星を獲得した、2代目の大将が店を率いる小樽の名店。小樽駅構内には立ち食いコーナーも展開し、本店の味を気軽に楽しめる。【バイヤーのひとこと】小樽の名店「伊勢鮨」監修の味を、予約なしで楽しめます。贅沢にちりばめられた北海道の海の幸は、見た目にも美しく晴れの席にもおすすめ。味や食感にも名店ならではのこだわりが詰まっています。【ディノスDELI企画】バイヤーが惚れ込んだ味、バイヤーの想いが詰まったこだわりの一

【ワケあってお買い得！】【訳あり食品】デカい！うまい！ワケありズワイガニの脚がたっぷり3kgぎっしり身の詰まった特大3Lサイズ限定！5kgはちょっと多いかな？という方向けに、3kgをご用意しました。大きいけれど、大味ではない肉厚で濃厚な美味しさカニの女王といわれるズワイガニは繊細で上品な甘さが特長。サイズが大きいと、その辺りはどうなの…？と思いますが、肉厚で濃厚な旨みが加わり、さらに美味しく感じます。大きいけれど、決して大味ではない！この美味しさを頬張るように味わい尽くしてください。ぎっしりと身入りがいいから、食べ応えあり！カニの醍醐味は、食べ応えのある身入り感といわれます。大きくてもスカスカではがっかりですが、ディノスのズワイガニ脚ならずっしり重い3Lサイズに身がぎっしり！実は身入りの良さは鮮度が良い証拠といわれ、旨みたっぷりでジューシー。カニの本場、北海道の料亭で使われているのも納得の味と食べ応えです。船上ボイル＆急速冷凍で鮮度をキープ冷凍なのに鮮度が高いって、何故と思いますが、実は漁獲してすぐに船上でボイルし、急速冷凍しているんです。旨みや甘みを逃がさず閉じ込め、瑞

食品バイヤーが総力を挙げて、北海道の美味しいお取り寄せグルメを厳選！北海道の海が育む、鮮度際立ついくらの醤油漬け北海道産秋鮭の卵を使用した「いくら醤油漬け 130g×4パック」は、プチッと弾ける食感と濃厚な旨味が特長の一品です。 いくらは漁獲後すぐに丁寧にほぐされ、だしと清酒を効かせた特製醤油タレに漬け込むことで、自然な甘さと塩味のバランスが絶妙に引き立ちます。 一粒一粒が柔らかく口の中でとろけるいくらは、特に新鮮さを保つために急速冷凍されています。そのため、解凍後も鮮度と風味がそのまま維持され、どんな料理にも使いやすく仕上がっています。 ご飯に乗せるだけでなく、前菜やパスタのトッピングとしても活躍するいくら。特製醤油タレが絡むことで、いくら本来の甘みが引き立ち、食卓を彩る一品となります。 食べ方アレンジ 鮭といくらの親子ちらし寿司 炊きたてのご飯に錦糸卵、焼き鮭、そしてたっぷりのいくらを散らして。仕上げに大葉を添えれば、見た目も華やかで味わい深いちらし寿司に。 いくらとクリームチーズのカナッペ クラッカーにクリームチーズを塗り、いくらを乗せるだけ。濃厚なチーズといくらの塩味が絶妙にマ

希少な富山湾の白エビをのせた、風味豊かなかき揚げです。富山湾の宝石とも呼ばれる「白エビ」を鮮度の良い国産野菜と一緒に一枚ずづ丁寧に手揚げしてあります。天丼やうどんやそばのトッピングにおすすめ。食べたい時に食べたい分だけ、電子レンジで簡単に調理できます。タレ付きなので、かき揚げ丼にも。【バイヤーコメント】富山産の白えびかき揚げがレンジで簡単に！付属のタレが美味しいので、本格的なかき揚げ丼が自宅で楽しめるのも嬉しいポイントです。

大きな骨は取り除いた北海道のサンマを一夜干しにしました。北海道産の鮮度の良いサンマを三枚におろし、中骨を除去した後、うす塩で軽く干しました。フライパンで簡単に調理でき、大きな骨は取り除いて食べやすくしてありますので、お年寄りからお子様まで喜んでいただける一品です。※小骨が残っていることがありますので、ご注意ください。

秘伝のはぼまい昆布醤油で漬け込んだ北海道のいくらを厳選！北海道で水揚げされたばかりの新鮮な秋鮭からいくらを取り出し、その日のうちに独自製法で調はぼまい昆布醤油で漬け込み・熟成をおこないました。【いくら醤油漬け】とろっと濃厚！北海道産いくらを500g！口に入れると大粒のいくらがプチっと弾け、濃厚な旨みが広がります。とろける食感の秘密は、皮が硬くなる前のやわらかな鮭卵を厳選しているから。しかも漁港近くの工場に鮮度のいいまま持ち込み加工。しょっぱ過ぎず、いくら本来の美味しさがしっかり味わえます。○皮が薄く、やわらかな鮭卵を使用！鮭は産卵のために海から川に遡上しますが、産卵直前だと皮が硬くなってしまいます。そこで川に戻る前の一番よい時期に海で漁獲した鮭卵を使用。皮が薄く、やわらかく、まさにとろける美味しさです。○製法にこだわり、いくら本来の味わいに！いくらの濃厚な旨みを引き出すために製法にもこだわりました。水揚げ後すぐに漁港近くの工場で筋子を取り出し、ほぐし、大粒で皮のやわらかないくらを職人の目で厳選。はぼまい昆布醤油を合わせた特製の調味液に約2時間漬け込んだ後、12時間以上熟成させます。この

家庭用冷凍庫で1ヶ月保存可能。「革命」という名の画期的まぐろ。美味しさをキープしたまま、家庭の冷凍庫（-18℃）で1ヶ月間保存できる革命まぐろ「まぐろまん」。ぬるま湯や水で簡単に解凍できます。筋がなく旨みのある赤身（天身）、職人が選び抜いた中トロをセットでお届けします。※柵の形はさまざまです。お選びする事はできません。※大トロ、中トロは型崩れしないように皮がついております。）

電子レンジであたためると揚げたてのような食感に。プリプリのえびに、生パン粉をつけてフライに。衣はカリッ、その後ふっくらした食感が楽しめます。パーム油やなたね油で揚げたため、衣が軽く、冷めても美味しい！お弁当のおかずにもおすすめです。工場で短時間で仕上げて冷凍していますので、揚げたての風味やおいしさをそのまま閉じ込めています。全部で海老フライが15尾とボリュームたっぷりでお届けします。【バイヤー 糸山のひとこと】衣がかるく冷めてもおいしので、お弁当のおかずにもぴったり。レンチンしたあとに軽くトースターで焼くとカリカリになりおすすめです。【お召し上がり方】ビニール袋から取り出し、トレーのまま電子レンジ（500W）で約3分間温めてお召し上がりください。※1本ずつ温める場合は、冷凍のまま500Wで50秒温めてお召し上がりください。

特大サイズの串に刺さった車海老。軽く焼けば殻は香ばしくパリパリ。特大車海老に串を打ち、釜炊きの天然塩をまぶしてお手元へ。下茹で済みだから、解凍後、グリルやオーブントースターで焼くとさらにおいしく召し上がれます。