肉の色がみずみずしく、もも肉の華やかなピンク色から名付けられた「華味鳥」。鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえが特徴です。お好みの野菜を入れて、こだわりのスープとポン酢でお楽しみください。

岐阜県飛騨市の＜井之廣製菓舗＞と岐阜県高山市の＜なべしま銘茶＞のコラボ商品です。飛騨の名物味噌煎餅に相性抜群の日本茶と玄米茶をセットにしました。

石川県富来漁港で水揚げされた真っ赤な紅ずわいがに。繊細な甘みと濃厚なかにミソをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

代表銘菓の「栗阿彌（りつあみ）（渋皮栗）」は、選りすぐった栗を使い、渋皮付きのまま丹念に蜜漬けした一品です。ほど良い渋みに野趣あふれる味わいが魅力。砂糖の食感が楽しい「栗阿彌（栗納豆）」、栗をそのまま蒸して練りあげた「栗羊羹」、それぞれの風味をお楽しみください。

静岡県の豊かな茶畑から、茶師十段 田中祥文氏監修の選りすぐりの茶葉を使用してこだわって作られた駿河のめぐみ。上品で透き通った香高い浅蒸しで仕上げました。味がまろやかで旨みがあるのは、健康維持のために良いと言われているエピガロカテキンによるもの。おいしさを追求して作りあげたおいしいお茶をお届けします。「日本の極み」TOPへ

ずわいがにや海老、ほたてなどの魚介を詰め合わせ、素材の旨みが引き立つ塩仕立ての鍋に仕上げました。お好みの野菜を加えてお楽しみください。

ベーリング海で漁獲されるすけとうだらの真子を原卵に、調味液にじっくりと漬け込み、細切りにした北海道産羅臼昆布を合わせました。大吟醸仕込みの芳香高い味付けたらこと羅臼昆布を一緒にお召し上がりいただくことで、より濃厚な旨みをお楽しみいただくことができます。着色料不使用の無着色たらこで、プチプチとはじける食感も魅力です。「日本の極み」TOPへ

ほどよい酸味のストロベリームースとホワイトチョコレートがアクセントの見た目もかわいいピンク色のケーキ。

苺のコンフィチュールをやわらかいスポンジでサンドし、甘酸っぱいフランボワーズを飾ったケーキです。

平均糖度10度のミニトマト「ハレノヒトマト」を100％使用したトマトジュースの2本セットです。後味のよい甘みとさわやかな飲み心地をご堪能ください。

飛騨紅茶は、製造工程「発酵」の際に、奥飛騨温泉の熱と蒸気を利用して発酵させています。茶葉は静岡県産の「べにふうき」を100％使用しております。無香料・無着色の純国産紅茶です。

独自の発酵技術を駆使した抜群の切れ味が特徴である〈初孫〉の辛口純米吟醸酒。食事をより一層おいしく楽しんでもらいたく、伝承の生（き）もと造りにて醸しました。味わい深く後味抜群です。冷ややぬるめの燗でお楽しみください。「日本の極み」TOPへ