昭和46年に富山市で創業した越中料理の料亭「五万石本店」から、伝統の「かぶら寿し」をお届けします。脂ののったぶりトロの切り身を、粗漬けした白かぶに挟み、昆布やにんじんなどとともに酒麹で漬け込んで発酵。厚みのある白かぶはほどよい歯ごたえで、ぶりの旨みが馴染み、麹の甘みが口いっぱいにふんわりと広がります。上品な味わいは酒の肴にも。おもてなし料理として供しても、喜ばれそうです。「日本の極み」TOPへ

食味値数の高い、厳選された山形県産のブレンドで実現した「大将の一膳」。食味値とは、米のおいしさを表す指数のことで、アミロース、タンパク質、水分、脂肪酸度の4つを近赤外線分析計で成分測定し算出します。65点から75点が日本産米の標準値ですが、「大将の一膳」は玄米食味80点以上と高得点のみの原料を使用。山形県産「つや姫」50％、「コシヒカリ」50％の絶妙なブレンドがおいしさの秘密です。レンジで2分加熱するだけで、炊きたてのご飯の味わいが楽しめます。「日本の極み」TOPへ

岩手県産の生乳を100％使用し、凝固剤、酸化防止剤や香料などを一切使わずに仕上げたヨーグルト。独自構造のアルミ袋の中でじっくりと発酵することにより、コクがありもちもちとした食感が特徴です。

つや姫の弟君といわれる山形県の新品種「雪若丸」。しっかりとした弾力と粘りのある食感、あっさりと上品でクセのない味わいが評判です。粒立ちの良い炊き立てご飯の味を、チンするだけでお手軽に味わうことができます。「日本の極み」TOPへ

岩手県産の生乳を100％使用し、凝固剤、酸化防止剤や香料などを一切使わずに仕上げたヨーグルト。独自構造のアルミ袋の中でじっくりと発酵することにより、コクがありもちもちとした食感が特徴です。

【大将の一膳】「大将の一膳」は、玄米食味80点以上の山形県産米つや姫50％、コシヒカリ50％をブレンドして、絶妙なおいしさを実現しました。【大将の一膳(雪若丸)】新品種 雪若丸の特徴である粒の大きさ、しっかりした粒感に徹底してこだわったごはんです。【姫の赤飯】石川県のもち米と国産の小豆を使用したパック赤飯です。「日本の極み」TOPへ

石川県産のもち米と国産の小豆を使用したパック赤飯。電子レンジで簡単に炊きたての赤飯を楽しめます。もち米好きの方はぜひ一度お試しください。「日本の極み」TOPへ

大粒で雪のようにまっ白な外観に、炊きあがりも粒立ちが良く、弾力や粘りもあってあっさり上品な味わいです。雪若丸のパックごはんもセットにしました。「日本の極み」TOPへ

山形県が雪若丸の粒選作業において推奨する「選別細網1.95ミリ」を上回る「選別細網2.0ミリ」を使用し、雪若丸の特徴である粒の大きさ、粒感に徹底してこだわったごはんです。電子レンジで約2 分加熱するだけで、カレーとの相性がよいと言われる雪若丸を、この機会にぜひ味わってください。「日本の極み」TOPへ

米どころ新潟のなかでも食味評価が高く人気地域である南魚沼地域のこしひかりのなかでも、除草をはじめ非常に手間がかかり、取り組む農家が少ない有機栽培米をお届け。生産者が時間と手間をかけてていねいに育てました。山々から流れる清流と昼夜の寒暖の差が激しく厳しい自然がお米のおいしさを際立てます。甘く香りが良く、上品でバランスの良い味わいをご家庭でお楽しみください。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃ジャストプライスその他

北海道の稲作発祥の地、北斗市で大正4年創業の老舗〈澤田米穀店〉のお米アドバイザーが吟味した、北海道内の契約農家で生産された特別栽培米「ゆめぴりか」「ななつぼし」「ふっくりんこ」「ゆきさやか」。注文を受けてから精米。真空パックでお届けします。

石川県産のもち米と国産の小豆を使用したパック赤飯。電子レンジで簡単に炊きたての赤飯を楽しめます。もち米好きの方はぜひ一度お試しください。「日本の極み」TOPへ