吟味した良質な黒毛和牛を使用。ご家庭で〈浅草今半〉のすき焼をご賞味ください。

ビーフシチューは上品な脂の甘さと肉質のきめ細やかな神戸牛を柔らかくなるまで煮込み、牛肉の旨みとソースの奥深い味わいを楽しめる逸品です。ビーフカレーは１０種類以上の香辛料を加えたカレールウを使用し、上品な脂の甘さと肉質のきめ細やかな神戸牛を柔らかくなるまで煮込んでいるので、スパイシーさと神戸牛の旨みとが絡み合う逸品です。「日本の極み」TOPへ

岐阜県郡上市の〈明宝ハム〉は、昭和28年に農山村の食生活改善と畜産振興を目的として製造を開始、現在は「明宝特産物加工」で生産をしています。ハムの原料は、生の国産豚もも肉だけを使用。保存料、着色料、酸化防止剤、増量剤は使わず、熟練職人の手で、豚肉から細かな筋を除き、塩漬・熟成した漬け込み肉に秘伝のスパイスを加え、日本独自のプレスハム製法でつくる素朴な味わいが人気の一つです。

米沢市の置賜地方３市５町で肥育された黒毛和牛が、一定の基準を満たした場合に呼称される米沢牛。松阪牛、神戸牛、近江牛と並んで四大和牛に数えられます。明治初期に米沢の『興譲館』に雇われた英国人教師がその味わいに感動し、横浜居留地に牛を１頭連れ帰ったのが全国的に広まったきっかけ。盆地の寒暖差のある気候風土と最上川流域の豊かな水資源に恵まれた肉質は、細かな霜降り、融点が低い旨みのある脂、甘みがある赤身が特徴です。「日本の極み」TOPへ#新着商品

神戸牛専門店として質の高い牛肉を提供し続ける〈神戸 牛乃匠〉。徹底した品質管理のもとでお召しあがりいただく「神戸ビーフ」は、やわらかさ、旨み、コク、甘みと、まさしくこの上ないおいしさです。神戸牛のおいしさを存分にひきたてる醤油ベースのオリジナルのたれ、お米は地元神戸の米を使用。落ちついたモダンな空間で、専門店のこだわりをたっぷりご堪能ください。■住所／兵庫県神戸市西区伊川谷町有瀬字土橋660■ご利用時間／ランチ11：30～14：00〈LO〉 ディナー17：00～21：30〈LO〉■定休日／火曜■アクセス／JR明石駅からタクシーで約15分、第二神明道路大蔵谷I.C.より約１分■Webサイト／https://gyutaku.com/※ご予約にて承ります。※表記以外のサービスはお客さま負担となります。※現地までの交通機関のお手配・費用はお客さま負担となります。※年末年始はご利用いただけません。また時期によりご利用いただけない場合がございます。※ランチタイムでもディナータイムでもご利用いただけます。※チケットの有効期限は発行日から6ヵ月となります。チケット裏面に記載されている有効期限を過ぎると

鳥取では、江戸時代から和牛の産地として良牛が受け継がれてきました。昭和41年には鳥取の雄牛「気高号」が第1回全国和牛能力共進会肉牛の部で1等賞に。その子孫が全国に広がり、鳥取はブランド和牛の故郷となります。その鳥取でトップクラスの肉牛だけに与えられるブランドが「鳥取和牛オレイン55」。全体の20％程度しか選別されない、希少な肉牛です。オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は、不飽和脂肪酸のひとつで、血液中の悪玉コレステロールだけを下げる効果があるとされています。豊富に含まれるほど口溶けと風味がよくなるともいわれるこのオレイン酸を、55％以上含有。脂肪がまろやかでとろけるような口溶けが特徴です。また赤みとのバランスもよいので、脂が多いのにいくらでも食べられるおいしさ。口に含めば肉汁の旨みがジュワッと広がります。「日本の極み」TOPへ#新着商品

肉の旨みを決めるオレイン酸を豊富に含んだ肉質は、サラッととけるしつこくない脂が特徴です。畜産農家が一頭一頭、手塩にかけて育てた雪降り和牛尾花沢を、焼肉でお楽しみください。「日本の極み」TOPへ#新着商品

自社牧場を一頭一頭大切に肥育した「松阪牛」を丁寧に手仕込みし、焼き加減や中心温度にこだわって作ったローストビーフです。やわらかく甘く美しい霜降りでステーキ肉の最後部位「サーロイン」と、ジューシィな旨みの希少部位「イチボ」。信頼の松阪牛個体識別番号付きでお届けします。「日本の極み」TOPへ

米沢市の置賜地方3市5町で肥育された黒毛和牛が、一定の基準を満たした場合に呼称される米沢牛。松阪牛、神戸牛、近江牛と並んで四大和牛に数えられます。明治初期に米沢の『興譲館』に雇われた英国人教師がその味わいに感動し、横浜居留地に牛を1頭連れ帰ったのが全国的に広まったきっかけ。盆地の寒暖差のある気候風土と最上川流域の豊かな水資源に恵まれた肉質は、細かな霜降り、融点が低い旨みのある脂、甘みがある赤身が特徴です。「日本の極み」TOPへ

北海道・上富良野の大地で育てられた良質な豚肉を使用したハムをはじめとした、風味豊かに仕上げたハムの詰合せ。バラエティ豊かな商品です。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃肉・肉加工品

保存料、着色料、結着剤、アミノ酸等も使わずに作ったウインナーとベーコンのセットです。朝食はもちろん、毎日の食卓に嬉しいバラエティ豊かに詰め合わせました。

北海道ワインの名産地、十勝・池田町には、もうひとつの名物、銘柄牛「いけだ牛」があります。厳しい品質基準が設けられている「いけだ牛」の特徴は、程よい霜降りでありながら余分な脂肪が少なく、和牛ならではの風味が豊かでとても柔らかいことです。十勝ワインの製造過程の副産物であるワイン澱（おり）を飼料に含むため、とてもヘルシーで美味しい牛肉となります。こちらは、そんな銘柄牛の旨みを堪能できる逸品。「いけだ牛」の旨みを熟知する池田町の居酒屋＜寿楽の息子＞の評判メニュー、「いけだ牛メンチカツ」です。１個115gもある大きなメンチカツは肉感もたっぷりで、ジューシーな赤身肉の旨みが口の中で広がります。油で揚げるだけで、肉汁溢れる絶品の美味しさを、ご自宅でも楽しめる商品。ひと味違う「いけだ牛メンチカツ」を、是非食卓の１品として堪能してみてください。私がおすすめします池田町は十勝ワインで有名ですが、この町だけで生産されている希少種のブランド牛「いけだ牛」も、たいへん美味しいと評判です。こちらのメンチカツも、肉感がものすごくあって、とってもジューシー。脂身の多さではなく、赤身肉本来の美味しさが実感できます。ボリ