南アルプスと中央アルプスに囲まれた盆地にある千栄農園では良質な品質の為に蕾の段階で選定を行う「摘蕾」という作業を行い自然肥料を中心にアミノ酸、乳酸菌、ミネラル類を育成タイミングに合わせて散布することにより、植物本来の力を引き出し植物ホルモンが活発化され、果実に栄養素が行き渡るよう栽培しています。早い段階でいらない実を落とすことで糖度の高い桃が生み出されます。丹精込めて育てられた千栄農園の桃をぜひお試しください。「日本の極み」TOPへ

落花生は明治の初めに日本に導入された作物で、おやつやおつまみに、そして料理にと幅広く親しまれています。落花生は土の中にできる作物で、花が咲き終わるとしぼんで地面に垂れ下がり、花の根から子房の柄が長く伸びて地中に入り、先の方にさやができます。この花が落ちて実が生まれるところから「落花生」の名がつけられました。ご紹介するのは落花生のふるさと、千葉・八街市で長い歴史の中から生まれた、特に風味のよい優良特産落花生「千葉半立」。名産地より本物の味をお届けします。「日本の極み」TOPへ

「佐藤錦」は、大正時代に「ナポレオン」と「黄玉」を交配させて、山形県東根市の佐藤栄助氏によってつくられた人気品種。果実は乳白色で、果汁の多さが特徴です。「日本の極み」TOPへ

12月に出荷される「太秋柿」のことを、リンベルでは「熟成太秋柿」と呼んでいます。熊本にて、たわわに実った太秋柿は、通常は10月上旬から11月中旬にかけて収穫の時期を迎えます。しかし、秋以外の季節にも、熊本のおいしい太秋柿をみなさんに食べていただきたい。そんな想いから、収穫後の鮮度を保つため、専用の鮮度保持袋に入れて保管する方法が整いました。時節の贈り物としても人気を呼びそうです。「日本の極み」TOPへ

岡山を代表する白桃の品種「清水白桃」。なかでも高い品質を誇るのが、発祥の地である一宮地区産の清水白桃です。おいしい桃ができる理由は、日当たりと水はけの良さ。温暖で日照の多い瀬戸内海沿岸特有の気候で、年間降水量が少なく、この好条件に加えて一宮地区は花崗岩質の土壌で水はけが良く、おいしい桃ができるのです。芳醇な香り、やわらかな果肉、上品な甘さ。最高級品と評価される一宮地区の桃をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

溢れんばかりの芳醇な香り、とろけるようにやわらかい口あたり。西洋梨の香り高いジューシィな味わいをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

十勝平野の寒暖差の大きい畑で育った大根はしっかりした甘みが特徴。手作業で収穫し、切り刻んで乾燥させるだけのシンプル作業で太めの切干大根にしました。まるでドライアップルのような甘さをお試しください。「日本の極み」TOPへ

茶豆にも匹敵する風味と香り、濃厚な甘みで「枝豆のプリンセス」と呼ばれる「湯上り娘」。しょ糖・菓糖・ブドウ糖が他の品種の約２倍も含まれ、噛めば噛むほど豆本来の旨みと香りが広がります。この「湯上り娘」をまほろばの里・高畠町から朝採りでお届け。東置賜郡高畠町の肥沃な土地ですくすく育った枝豆を、早朝に手もぎで収穫。夜中に蓄えた水分や甘みをそのままに、その日のうちに出荷します。塩茹でしてビールのお供はもちろん、てんぷら、枝豆ごはんなどもおすすめです。「日本の極み」TOPへ

大正12年「さくらんぼ缶詰」を製造して以来、フルーツ缶詰及び瓶詰を製造してきた〈小林食品〉。選りすぐった果実ひとつひとつ熟度をチェックし製造されたフルーツポンチをご賞味ください。「日本の極み」TOPへ

溢れんばかりの芳醇な香り、とろけるようにやわらかい口あたり。西洋梨の香り高いジューシィな味わいをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

長野県諏訪郡原村で育った「八ヶ岳生とうもろこし」。なんといってもその特徴は、糖度が約20度もあり、まるでフルーツのような甘い味わいであること。ぜひ一度生でそのまま召し上がっていただき、その甘さをご堪能ください。もちろん、焼いてもおいしくいただけます。「日本の極み」TOPへ

マスクメロンのなかでも、最高の名を冠せられている「クラウンメロン」。メロン栽培のために開発した「隔離ベッド」と呼ばれる人工栽培床で育成し、太陽光線の透過率が高いガラス温室で栽培。この栽培法は土壌や水、肥料、温度、湿度などを緻密に管理することが可能。しかも、１株に１果だけ残してほかを摘み取り、ひとつの実にすべての養分が集中するよう育てられます。プラチナとゴールドについては、農林水産大臣賞を受賞した生産者が育てたメロンをお届けします。「日本の極み」TOPへ