刺身でもさっと熱を通しても、とろけるような脂の旨みが楽しめる、山形・庄内浜のサワラ。「おばこサワラ」は、はえ縄漁と一本釣りで漁獲し、船上で活〆と神経抜きを施したもの。魚が暴れて傷つくことなく活〆にされるので、一般的なサワラよりきれいで鮮度も長持ちします。この「おばこサワラ」を、旨みの増す熟成の頃合いを見極めて真空パック。急速冷凍をして、しゃぶしゃぶ用でお届けします。DHA、ビタミン豊富な日本海の味覚をどうぞ。「日本の極み」TOPへ

ずわいがにをはじめとする鮮度の良い海の幸を、むき身やスライスに加工し、しゃぶしゃぶ用に取り揃えました。付属の昆布で出汁を取り、お好みのお野菜とともにお召しあがりください。素材の良さが引き立つしゃぶしゃぶ料理ならではの旨みと食感を存分にお楽しみいただけます。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃魚介・海産物

白身のトロ"日本海の赤い宝石などとも呼ばれる高級魚のどぐろ。島根県西部の浜田漁港で水揚げされたのどぐろを、地元の塩「浜守の塩」と赤穂の天塩を使って干物に加工。脂がのったふっくらジューシィで上品な白身の味わいをお楽しみください。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃魚介・海産物

選び抜いた食材とこだわりの素材を丁寧に織り込み、職人が毎日、心を込めて作りあげるさつまあげ。ひかえめな甘さで上品な味わいをご賞味ください。魚肉のすり身に鹿児島県薩摩町産のオリジナル香辛料を練り込み、ほんのり薫る柑橘と、唐辛子の風味豊かなすり身でチーズを包んだリンベルオリジナルのピリ辛チーズ天の入った、バラエティ豊かなセットです。「日本の極み」TOPへ

北海道・根室の極寒の海は、豊富なプランクトンや海草に恵まれています。その環境で育った毛がには身がしっかり引き締まり、とろけるような甘みと濃厚な旨みに包まれていて、深みのあるおいしさをお楽しみいただけます。「日本の極み」TOPへ

根室の蟹問屋の自信を持ってお届けするかにたっぷり「かにしゅうまい」。商品名がしめすように、一口では食べきれない大ぶりなサイズ。大きさだけではなく、北海道産の紅ずわい蟹がたくさん使われていて、見た目も味わいも蟹たっぷり。蟹好きも満足する一品です。

函館で生珍味を製造する加工品会社〈誉食品〉の職人手作りの紅鮭珍味セット。山わさびの辛みと糀の甘みがマッチした「紅鮭山わさびこうじ漬」、いくら醤油漬けをトッピングした「紅鮭親子ルイベ」、ピリッとラー油を効かせた「サーモンユッケラー油入り」に、米麹で漬け込んだ「紅鮭の石狩漬」。

ジューシィな肉質と上品な甘みが特徴のずわいがにを、漁獲してからすぐに船上で茹であげて急速冷凍。北海道の工場で身入りなどを厳しくチェックしてから、鮮度やおいしさそのままでお届けします。しっかりと身が詰まったずわいがにが2キロとボリュームたっぷりです。

大きな甲羅、長い脚、立派な爪をもつ冬の味覚の王者鮮度と品質の良さが自慢の越前がにを、職人の技により、かにの大きさや状態を見極め、塩加減と茹で時間を調節し、おいしさを引き出しました。「日本の極み」TOPへ

北海道の東部にある厚岸町は、海水温が低いため、日本で唯一、一年を通して出荷が可能な牡蛎の名産地です。「カキえもん」は、バスケットの中にバラバラに入れて育てられる日本では希少な「シングルシード方式」で養殖されているため、フジツボなどの不要な付着物を抑制しつつ、かつ潮の干満によって海中と海上に置かれる状態を交互に体験することで個体として強く育つことができます。丸みのある殻の中にある身は、濃厚な旨みとコクがあり、貝柱まで甘みをしっかりと感じられます。芳醇な海の恵みをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

太平洋とオホーツク海に面した根室半島にある歯舞は、日本有数の昆布の生産地。独自の潮流と厳寒な風土の影響から、歯舞昆布は発育が良く、味わいが奥深いことで知られています。このおいしい昆布をたらふく食べて育ったのが蝦夷バフンウニ。漁師自らが漁獲から殻剥き、折詰までを手作業で丁寧に行ったものを冷蔵便でお届けします。甘く、濃厚な味わいをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

その際立った紅色の身から名がついた紅鮭。主に北太平洋のきれいな自然環境の中で育つため、養殖のできない魚として知られます。しっかりとした身は、塩で締めるほどに余分な水分が浮き出て旨みを増加しコクのある味に。目利きが選りすぐった紅鮭を、塩加減を吟味し、さらに塩をなじませるためにマイナス1℃で24時間寝かせ、熟成させました。一切れずつ真空パックでお届けします。魚の中心部に水分が残るよう、焼き過ぎに注意してお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ