日本を代表するホテルのひとつ＜ホテルニューオータニ＞の味をご自宅で味わえるグルメセットです。ホテルシェフによって選び抜かれた素材を丹念に仕込んで作られたこだわりのグルメをご堪能ください。

恵まれた自然環境のもと、大切に育まれた山形牛と山形県産豚を独自の割合で配合した合挽餃子です。豚を配合することで甘みのあるコク深い味わいになり、国産の香味野菜と相性抜群の餡が出来ました。子供から大人までどなたでも楽しめる豚に仕上げました。パリッともちもちの食感の皮をご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

もっちりとした粘りのある蓮根のポタージュ、トマトの酸味とトラフグの旨みでさっぱり仕上げたスープなど、6種のスープ・ポタージュをセットでお届けします。野菜と果物を混ぜ合わせた麹入りスムージーを作る技術を活かし、それぞれのスープ・ポタージュには34種類のお野菜と麹入り。常温保存できるパウチなので、忙しい時や食欲のない時でも手軽にお召し上がりいただけます。

ホテルアークリッシュ豊橋がプロデュースする、遠州・東三河エリアの四川飯店や謝謝駅前店の料理長が手掛けたレシピでお届けする、本格点心です。

「十勝牛」「日向鶏」「鹿児島県産黒豚」を使用した4種類のカレーセットです。「おいしいものを少しずつ味わいたい」というお客さまの声にお応えするために小容量タイプになっています。

銘柄鶏の草分けとして知られる三重県の「伊勢赤どり」は、樹の樹皮から抽出した木酢酸を加えたエサに特徴があります。その「伊勢赤どり」のもも肉・むね肉を、甘めの味噌ダレに絡めて漬け込みました。味噌を軽く落とし、弱火でじっくり火を通していただくと、焦げずにおいしく召しあがれます。

店頭販売で1日3万個（5千人前）以上を売り上げた、地元山形で人気のひろしの餃子。海老と帆立がたっぷり入った餃子の詰合せです。「日本の極み」TOPへ

「十勝牛」「日向鶏」「鹿児島県産黒豚」を使用した3種類のカレーセットです。「おいしいものを少しずつ味わいたい」というお客さまの声にお応えするために小容量タイプになっています。

日本を代表するホテルのひとつ＜ホテルニューオータニ＞の味をご自宅で味わえるグルメセットです。ホテルシェフによって選び抜かれた素材を丹念に仕込んで作られたこだわりのグルメをご堪能ください。

手間を惜しまずじっくり煮込んだブイヨンで味わい深く仕上げたカレーに、プリプリのエビがたっぷり入った「シュリンプカレー」とデミグラスソースの奥深い味わいをお楽しみいただける「ハッシュドビーフ」をセットにしました。凍ったまま沸騰したお湯で温めるだけで簡単にお召しあがりいただけます。

ほろほろとやわらかい牛肉を煮込んだコク深いビーフシチュー。隠し味に味噌を加えることで、濃厚であっさりとした味わいに仕上げました。

国産豚ロース肉を、西京白味噌をベースにブレンドしたたれにじっくりと漬け込み、味わい深く仕上げました。ロースのきめ細かな食感と、西京白味噌のコクをお楽しみいただける一品です。