素材の特性を活かす精肉店フードサヤカ。大田原産黒毛和牛モモ肉を2週間～3週間専用冷蔵庫で熟成させ、食塩とグレープシードオイルのみで作るこだわりの品です。食塩は瀬戸内の海水を釜でゆっくり加熱して出来たもの、グレープシードオイルは、500kgのぶどうの種から500gしか取れない高級オイル、これらでマリネし、冷蔵庫で一晩寝かせ、翌日低温でゆっくり加熱し旨みを閉じ込めたローストビーフです。低温でゆっくり加熱することで旨みが凝縮し赤身と脂のバランスが良く、噛むごとに口の中で風味と香りが広がります。

肉の色がみずみずしく、もも肉の華やかなピンク色から名付けられた「華味鳥」。鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえが特徴です。4種の焼き鳥を袋に入れたままレンジで温めるだけの簡単調理でお召しあがりいただけます。

山形牛のおいしさが引き立つ素朴でやさしい佃煮ができました。しぐれ煮は旨みの強い山形牛と、山形県産の赤ワインで旨みたっぷりに仕上げております。またそぼろも山形牛を使用し、しっとりと仕上げました。「日本の極み」TOPへ

余分な脂とアクを落とした山形県産黒毛和牛、隠し味に「赤ワイン」使用した甘辛の割り下、北海道産玉ねぎの甘みが調和した牛すき丼の具セットです。甘めに味付けてあるため、卵をかけて召し上がるのもおすすめです。

山形県産牛肉と国産玉ねぎ、こんにゃくを、山形県産の赤ワインを使ったタレで煮込んで牛丼の具にしました。厚めにスライスした牛肉の旨みと、玉ねぎの甘みが絶妙に絡む、コクのあるまろやかな味わいが楽しめます。袋のまま熱湯に入れて約3分温めるだけ。昼食にも、小腹が空いたときの夜食にも。あつあつのご飯にかけてどうぞ。「日本の極み」TOPへ

JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であり、(社)日本食肉格付協会の定める取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「NO7」以上を「佐賀牛」と呼び、それ以下を「佐賀産和牛」と分けてブランド化しています。佐賀牛のやわらかい肉質と甘みのある豊かな風味、サシの入りが細かく口に入れれば、とろけてしまうほどのやわらかさをお楽しみください。佐賀牛の肩ロース肉を焼肉用にカットし、昔ながらの竹皮につつんでお届けします＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃牛肉

良質な穀物飼料と豊かな自然環境で育てられた、旨みが際立つ山形牛。ほどよい霜降りと甘みのある良質な脂が特徴です。A4ランク以上のロースA3ランク以上のモモ肉を使い、その旨みをギュッと閉じ込めたハンバーグをお届けします。調味料も山形にこだわり、県産のぶどうを使用した赤ワインに、自家製酒粕等の発酵食品を使用したデミグラスソースを作りました。ジューシィで贅沢なハンバーグを、こだわりのデミグラスソースとともにお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ

黒毛和牛の赤身でやわらかいモモ肉をすき焼用に仕上げました。まろやかでおいしい肉味、とろけるような食感をお楽しみください。

霜降りがほどよく入った米沢牛をすき焼に。煮込むと鍋全体の味を引き立てます。

飛騨牛の父と謳われる「安福号」の血統を持ち、岐阜県内で14カ月以上飼育された黒毛和種だけにその名が冠される飛騨牛。やわらかくジューシィな味わいを焼肉でお楽しみください。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃牛肉

通常の倍の時間をかけて大切に育てられる淡路島玉ねぎをふんだんに使い、国産牛すじ肉と一緒にじっくり時間をかけて煮込んでいるので、玉ねぎと肉の旨みが溶け込んだマイルドな味わいが楽しめます。「日本の極み」TOPへ

世界にブランド豚として認知されるハンガリーのマンガリッツァ豚。気候が似た北海道十勝に生体輸入され、繁殖、飼育に成功し「十勝ロイヤルマンガリッツァ豚」は誕生した。この質の高い肉を堪能いただくため、しゃぶしゃぶ肉をご用意しました。